Блюдо настолько вкусное, что не понравится оно не может. Рис с сухофруктами, пропитанный ароматами тыквы и корицы, приготовленный с добавлением апельсинового сока и меда, — и все это приготовлено прямо в тыкве. Вкусно и очень оригинально!
Источник: https://povar.ru/recipes/tykva_s_risom_i_suhofruktami-41700.html
Содержание
Сладкий плов с тыквой и изюмом с курагой
Рис с тыквой — достаточно необычное и удачное сочетание продуктов. Плов в таком варианте получается сладковатым, если хочется сделать его ещё слаще, можно добавить мёд. Сама тыква содержит в себе много полезных веществ, одно из основных это каротин, его в ней больше, чем в моркови в 5 раз.
В своём рецепте я использую сорт тыквы «Баттернат», такую тыкву можно не только варить, тушить и жарить, но и употреблять в сыром виде, так как она достаточно сладкая и ароматная.
Сладкий постный плов с тыквой и сухофруктами, для меня, наиболее удачное блюдо для завтрака, рецептом которого я с вами поделюсь.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/sladkijj-plov-s-tykvojj-i-sukhofruktami
Это интересно: Тыква с пшеном: рецепт и фото
Информация о рецепте
Кухня: армянская.
второе блюдо.
Способ приготовления: запекание в духовке.
Общее время приготовления: 2 ч 30 мин.
Количество порций: 2.
Источник: http://za100le-online.ru/vtorye-blyuda/hapama-ili-zapechennaia-tykva-s-risom-izumom-kyragoi.html
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить стаканом воды. Варить 10-15 минут. Добавить промытый изюм, затем промытый рис, варить еще 10 минут. Добавить соль, сахар по вкусу. Затем добавить заранее вымоченную и нарезанную кубиками курагу, сливочное масло и варить 10 минут. Когда рис будет почти готов, влить в кашу молоко и варить до готовности. Перед подачей украсить свежими или замороженными ягодами (у меня была вишня). Приятного аппетита!
1. Тыкву нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить стаканом воды. Варить 10-15 минут.
2. Добавить промытый изюм.
3. Затем добавить промытый рис.
4. Варить еще 10 минут. Добавить соль, сахар по вкусу.
5. . Затем добавить заранее вымоченную и нарезанную кубиками курагу.
6. Положить сливочное масло и варить 10 минут.
7. Когда рис будет почти готов, влить в кашу молоко.
8. Варить до готовности.
9. Перед подачей украсить свежими или замороженными ягодами (у меня была вишня).
10. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Сложность: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/104955
Как приготовить сладкую фаршированную тыкву, запеченную в духовке
Тыкве придать необходимую форму с помощью острого ножа, вынуть мякоть.
Для устойчивости срезать одним движением донышко плода.
Тыкву для фарша и яблоко нарезать небольшими кусочками. Чернослив разделить на 4 части.
Отварить рис вместе с корицей, карри и сахаром до полуготовности.
Включить духовку на 180 градусов.
Рис соединить с яблоком, тыквой для фарша, черносливом и изюмом. Все перемешать.
Заполнить плод подготовленным фаршем.
Положить небольшие кусочки сливочного масла, а саму тыкву смазать растительным маслом.
Накрыть тыкву фольгой и поставить в духовку. Через полчаса фольгу снять и запекать блюдо еще 5 минут.
Чтобы сделать рисовых мышей, нужно отварить немного круглого и необработанного паром риса до получения вязкой каши.
Из вязкой каши слепить мышек, вставив им глазки и носик из гвоздики или черного перца, а ушки – из тыквенных семечек.
Фаршированная тыква устанавливается на листья салата, сделаем из нее карету. С помощью зубочисток прикрепляются лимонные колеса, а рисовые мыши цепляются своими сырными хвостами к груженой карете.
Сладкая фаршированная тыква, запеченная в духовке, в таком веселом оформлении понравится абсолютно всем детям и даже взрослым, которые не очень любят этот овощ.
Подать блюдо можно сразу, но и в остывшем виде оно не потеряет своего карамельного вкуса и полезных свойств и станет отличным сытным полдником.
Хозяйки, которые любят поэкспериментировать, могут обыгрывать различные вкусы. Хотите добавить кислинку в блюдо – киньте в рис ягоды брусники, чтобы получить более фруктовый вкус, положите нарезанную кусочками сливу.
Оригинальный вкус и аромат придадут рису с тыквой имбирь, ванилин, мускатный орех.
- 1 небольшая продолговатая тыква;
- по горсти изюма и чернослива;
- 1 крупный апельсин;
- 150 грамм круглого риса;
- 100 грамм сливочного масла;
- 100 мл молока;
- пару ложек сахара.
Процесс приготовления:
Тыкву промойте, очистите ее от семечек и разделите на две приблизительно равные части. Для красивого оформления сделайте ножом фигурные края.
Круглый рис промывайте в нескольких водах, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Варите рис до полуготовности. Воду для риса слегка присолите. Эта крупа без ярко выраженного вкуса, поэтому при варке можно добавлять в него специи и приправы. Полуготовый рис промойте, чтобы он стал еще более рассыпчатым.
Изюм и чернослив промойте водой, обдайте кипятком. Чернослив измельчите, чтобы он не был слишком крупным. Сухофрукты должны быть приблизительно одинакового размера.
Апельсин очистите от кожуры и отделите мякоть от перегородок при помощи ножа. Кусочки апельсина должны быть небольшого размера.
Соедините рис с сухофруктами и цитрусом. Из остатков апельсина выжмите сока и влейте его к рисовой начинке.
В сырую тыкву положите по несколько кусочков сливочного масла. Оно сделает мякоть мягкой и нежной.
Распределите в каждую тыквенную половинку рисовую начинку.
По своему вкусу присыпьте сахаром или добавьте жидкого меда. Полейте молоком, чтобы рис пропарился в нем и стал более мягким. Прикройте тыкву фольгой и отправляйте в заранее разогретую духовку. Температура духовки должна быть около 200°. Фольга подстрахует вас от подгоревших краев. Запекайте тыкву в духовке около 30 минут, чтобы и рис доготовился, и тыква пропеклась. Когда горшочки из тыквы с начинкой будут готовы, снимите фольгу и дождитесь, когда блюдо чуть остынет.
Подавайте к столу, украсив дольками апельсина.
Такую тыкву можно подавать в качестве сладкого блюда или десерта.
Источник: https://shirak-shop.ru/stuffed-pumpkin-baked-in-the-oven-is-sweet-stuffed-pumpkin-with-rice-and-dried-fruits/
Ингредиенты:
- Тыква спелая — 1 Штука
- Рис — 150 Грамм
- Изюм — 50 Грамм
- Курага — 50 Грамм
- Чернослив — 50 Грамм
- Барбарис — 20 Грамм
- Мёд жидкий — 2 Ст. ложки
- Апельсин — 2 Штуки (крупные)
- Корица — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/tykva_s_risom_i_suhofruktami-41700.html
Это интересно: Белорусская картофельная бабка: рецепт и фото
Как приготовить «Тыква с рисом и сухофруктами»
1. У тыквы удалите все семечки.
2. Рис хорошо промойте.
3. Отварите до полуготовности в подсоленной воде.
4. Из апельсинов выжмите сок.
5. Сухофрукты помойте. Крупные нарежьте, мелкие можно оставить целиком.
6. Рис перемешайте с сухофруктами и выложите в тыкву.
7. Добавьте мед, корицу и апельсиновый сок. Аккуратно перемешайте.
8. Накройте срезанной верхушкой от тыквы.
9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 2 часов. Подавайте рис прямо в тыкве. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tykva_s_risom_i_suhofruktami-41700.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://webspoon.ru/receipt/sladkijj-plov-s-tykvojj-i-sukhofruktami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 644 (6%)
- https://shirak-shop.ru/stuffed-pumpkin-baked-in-the-oven-is-sweet-stuffed-pumpkin-with-rice-and-dried-fruits/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3515 (33%)
- https://povar.ru/recipes/tykva_s_risom_i_suhofruktami-41700.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5213 (49%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/104955: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1107 (10%)
- http://za100le-online.ru/vtorye-blyuda/hapama-ili-zapechennaia-tykva-s-risom-izumom-kyragoi.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 159 (1%)