В пост и не только — отличное блюдо из запеченных кабачков и баклажанов с овощами понравится даже заядлым сторонникам мясных блюд! Показываю и рассказываю, как приготовить кабачки с баклажанами.
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachki_s_baklajanami-46717.html
Содержание
- 1 Кабачки с баклажанами
- 2 Ингредиенты:
- 3 Как приготовить «Кабачки с баклажанами»
- 3.1 Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
- 3.2 Овощной «Эдем»
- 3.3 Кабачки с баклажанами
- 3.4 Рататуй (классический рецепт)
- 3.5 Кабачковая икра жареная на зиму
- 3.6 Овощи гриль в аэрогриле
- 3.7 Икра из печеных баклажанов
- 3.8 Овощи гриль в духовке
- 3.9 Мильфей
- 3.10 Овощное рагу с баклажанами и кабачками
- 3.11 Рататуй классический в духовке
- 3.12 Кабачково-баклажанная икра на зиму
- 3.13 Икра кабачковая с баклажанами на зиму
- 3.14 Кабачки, запеченные с овощами
- 3.15 Пирог с морковкой и кабачком
- 3.16 Жареные кабачки и баклажаны
- 3.17 Перец, фаршированный грибами и овощами
- 3.18 Соте из баклажанов и кабачков
- 3.19 Рагу с фаршем и овощами
- 3.20 Кабачки и баклажаны с фаршем
- 3.21 Овощи в воке
- 3.22 Запеканка с фаршем и овощами
- 3.23 Жульен с баклажанами
- 3.24 Рататуй из баклажанов и кабачков
- 3.25 Рататуй ленивый
- 3.26 Мусака вегетарианская
- 3.27 Рагу овощное с телятиной
- 3.28 Говядина с баклажанами и кабачками
- 3.29 Свинина с баклажанами и кабачками
- 3.30 Запеканка из кабачков и баклажанов
- 3.31 Овощной гуляш Рататуй
- 3.32 Овощи в горшочках
- 3.33 Картофель тушеный с овощами
- 3.34 Икра из баклажанов и кабачков
- 3.35 Рагу из баклажанов и кабачков
Кабачки с баклажанами
Благодаря большому содержанию витаминов, аминокислот и микроэлементов, эти овощи широко используются для создания домашних гастрономических шедевров.
Как приготовить кабачки и баклажаны, или синенькие, как их часто называют в народе, чтобы сохранить максимум полезных свойств? Очень просто. Необходимо соблюдать рецептуру и пропорции, использовать исключительно свежие натуральные продукты и следить за часами. Эти овощи совершенно неприхотливы, хорошо сохраняют свою текстуру и великолепно гармонируют не только друг с другом, но и с другими продуктами.
К ним смело можно добавлять морковь, лук, фасоль, помидоры, картофель, грибы и мясо, готовить из них икру, рагу, запеканки и салаты, заправленные пикантным соусом. Они замечательно подходят для начинок к пирогам и как гарнир к морепродуктам. Если залить синие и кабачки маринадом, а потом запечь на гриле или в духовке, то получится невероятно ароматная изысканная закуска.
Источник: https://1000.menu/catalog/kabachki-s-baklajanami
Баклажаны и кабачки в мультиварке
Легкое и вкусное овощное блюдо, которым с удовольствием могут поужинать те, кто бережет фигуру. А если вы решили приготовить это блюдо на обед, его можно подать к столу с мясом или любым гарниром.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Киш из слоеного теста
Очень люблю баловать свою семью вкусной выпечкой. Сегодня хочу порадовать вас пирогом с овощами. Киш Лорен – это открытая выпечка в основном с несладкой начинкой. К нему подходят соусы на молоке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Это интересно: Макаронная запеканка с телячьими языками: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1-2 Штук
- Кабачок — 1 Штука
- Баклажан — 1 Штука
- Сыр — 200 Грамм
- Помидоры — 2 Штуки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Растительное масло — По вкусу
- Специи, зелень — По вкусу
Количество порций: 4-5
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachki_s_baklajanami-46717.html
Рататуй с сыром в остром соусе
Специально для любителей острого соуса представляю рататуй с сыром в остром соусе! Это легкое блюдо хорошо готовить летом, когда ингредиенты растут на грядке. Но и в другое время продукты найдутся.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Как приготовить «Кабачки с баклажанами»
Лук порежьте кольцами или полукольцами. Перец порежьте соломкой. Разогрейте на сковороде растительное масло, сначала обжарьте в нём лук, а потом добавьте перец. Обжаривайте, пока перец и лук не подрумянятся и не станут мягкими.
Обжаренные лук и перец выложите в форму для запекания.
Включите духовку разогреваться до 190 градусов. Кабачок и баклажан помойте и порежьте колечками примерно в 0,5-1 см. толщиной. Помидоры тоже порежьте кольцами. Если помидоры слишком крупные, разрежьте их сначала пополам. Выложите овощи поочередно поверх перца с луком.
Измельченный чеснок можете посыпать поверх верхнего слоя кабачков и баклажанов, или поверх первого (перца с луком). Выложите овощи как показано на фото.
Посыпьте все любимыми специями, измельченной зеленью по вкусу, посолите и поперчите. Обильно посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую духовку на 40 минут.
За 5 минут до окончания снимите фольгу (если есть режим «Гриль» в духовке, включите его), чтобы овощи и сыр подрумянились.
Вот кабачки и баклажаны готовы. Такая овощная запеканка хороша не только с пылу, с жару, но и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Людмила 08:07 «Ответить
Спасибо!Очень замечательный рецепт , простой и быстрый. Искала , что приготовить из перечисленных овощей , просто тушить не хотелось, а тут изюминка — запечь под сыром( только немного изменю приготовление — лук с перчиком промажу майонезом — без предварительной обжарки, и поверх овощей тоже добавлю майонез , потом зелень с чесночком и сыр сверху). И в холодном виде это блюдо будет очень вкусным , и начинка для бутерброда , и гарнир — к рыбе , птице ,котлетам , мясу или жареной печени.
Юлия Резник 07:48 «Ответить
Спасибо, что поделились комментарием! 🙂 добавляйте фото готовых блюд по нашим рецептам, нажав кнопку «Я приготовил(а)»!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachki_s_baklajanami-46717.html
Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
В большинстве рецептов с говядиной не указано точное времени на приготовление, потому как все зависит от её качества и возраста. Расскажу, как приготовить тушеную говядину с баклажанами и кабачками.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощной «Эдем»
Эта вкусная и сочная овощная запеканка отлично подходит к обеду или ужину для всей семьи. Легкое и сытное блюдо прекрасно утолит голод и внесет приятное разнообразие в ваше повседневное меню. Готовим!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Кабачки с баклажанами
В пост и не только — отличное блюдо из запеченных кабачков и баклажанов с овощами понравится даже заядлым сторонникам мясных блюд! Показываю и рассказываю, как приготовить кабачки с баклажанами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рататуй (классический рецепт)
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Кабачковая икра жареная на зиму
Кабачковая икра — любимый продукт не только студентов и холостяков. Открыл баночку икры — и ужин у тебя готов. Данный рецепт годится как для консервации так и для немедленной подачи к столу. Пробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощи гриль в аэрогриле
Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас всё прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Икра из печеных баклажанов
Есть много способов приготовления овощной икры, да и видов её, несомненно, огромное количество. В поисках любимого рецепта я наткнулась на очень интересный. И теперь он стал одним из моих любимых.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощи гриль в духовке
Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Мильфей
Мильфей (mille-feuille) – (франц. «тысяча слоев») – блюдо французской кухни. Может быть как овощная многослойная закуска, так и многослойный десерт, очень похожий на наш торт «Наполеон».
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рататуй классический в духовке
Я хочу показать как приготовить рататуй классический в духовке — красивое и сытное овощное блюдо. Это вегетарианское горячее блюдо французской кухни для обычного ужина или праздничного стола.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Кабачково-баклажанная икра на зиму
Если вам надоела кабачковая икра из стандартного набора овощей, то попробуйте добавить баклажаны и будете приятно удивлены полученным результатом. Икра получается очень вкусной и яркой.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Икра кабачковая с баклажанами на зиму
Вкусная заготовка на зиму с приготовлением которой вы легко управитесь. А чтобы наверняка получилось вкусно и правильно — вам в помощь этот простой рецепт.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Кабачки, запеченные с овощами
Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с овощами. Рецепт простой: нарезать и запечь! Полезный и вкусный гарнир к мясным блюдам или к рыбе вам обеспечен, попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Пирог с морковкой и кабачком
Хочу с вами поделиться оригинальным рецептом пирога с морковкой и кабачком! Начинка простая, тесто — готовое, так что получится он очень быстро. Зато до чего нестандартная подача! Рекомендую!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Жареные кабачки и баклажаны
Если нужно приготовить что-то на скорую руку и чтобы вкусное, советую сделать хорошую закуску из жареных кабачков с баклажанами. В дополнение сделайте легкий соус из майонеза, чеснока и специй.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Перец, фаршированный грибами и овощами
Постный вариант фаршированных перцев ничем не уступает по вкусу перцам, фаршированным мясом. А готовится также просто и быстро
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Соте из баклажанов и кабачков
Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рагу с фаршем и овощами
Если готовить рагу без фарша, то получится отличное постное блюдо. Употреблять рагу с фаршем и овощами в домашних условиях можно в горячем и холодном виде. Готовить его можно и в мультиварке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Кабачки и баклажаны с фаршем
Моя мама очень любит баклажаны и очень часто их готовит, а мне всегда лень их обрабатывать перед приготовлением, вымачивать, обжаривать. Именно для таких я и предлагаю ленивую запеканку!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощи в воке
Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Запеканка с фаршем и овощами
Делюсь с вами замечательным рецептом приготовления запеканки с фаршем и овощами! Получается очень сочное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо, которое понравится всем вашим домочадцам!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Жульен с баклажанами
Есть классический рецепт жульена, но мы сегодня узнаем про другой — овощной жульен — из баклажанов и кабачков, запеченных под сливочной корочкой… Ммм… просто объедение!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рататуй из баклажанов и кабачков
За обычным словом «рататуй» скрывается необычное блюдо из овощей. Основным ингредиентом здесь выступают кабачки и баклажаны. Получается очень вкусно и красиво.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рататуй ленивый
Просто бесподобное блюдо из овощей. С этим рецептом вы сможете стать настоящим поваром и поразить своих друзей оригинальным рагу.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Мусака вегетарианская
Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рагу овощное с телятиной
Овощное рагу можно готовить на плите, но в последнее время для этих целей я предпочитаю мультиварку! Удобно, быстро и вкусно! Рагу получается очень сытным, так что никто не останется голодным!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Говядина с баклажанами и кабачками
В сезон овощей часто готовлю эту простую и сытную запеканку из мяса и овощей. Получается очень вкусно и служит отличным обедом и ужином. Попробуйте, вам понравится.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Свинина с баклажанами и кабачками
Готовить свинину с баклажанами и кабачками в домашних условиях одно удовольствие, поскольку мясо жарится быстро, а вместе с овощами оно получается удивительно вкусным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Запеканка из кабачков и баклажанов
Вот уж где действительно царское блюдо — как по вкусу, так и по внешнему виду, его хоть сейчас ставь на праздничный стол! Ну а обычный обед или ужин с такой запеканкой станет торжественным и ярким.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощной гуляш Рататуй
В этом рецепте рататуя овощи готовятся дольше чем обычно, чтобы получить более насыщенный вкус.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Овощи в горшочках
Рецепт приготовления овощей в горшочках обязательно вам понравится, ведь в сезон овощей хочется попробовать всего и по максимуму, а тут полезное, сытное и в то же время диетическое блюдо к обеду.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Картофель тушеный с овощами
Вашему вниманию — классический рецепт картофеля тушеного с овощами, блюдо, идеальное как для поста, так и для вкусной утилизации обилия сезонных овощей. Все быстро, вкусно и при этом доступно.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Икра из баклажанов и кабачков
Икра из баклажанов и кабачков — это очень вкусно! Я ее просто обожаю. Магазинная икра в последнее время меня не радовала и потому я решила сама приготовить ее. Процесс сложный, но интересный!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Рагу из баклажанов и кабачков
Рагу из баклажанов и кабачков — блюдо вкусное и постное. Для такого блюда требуются только рядовые овощи, немножко приправ и оливковое масло. Удачного приготовления!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/catalog/kabachki-s-baklajanami: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 957 (6%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415909555: использовано 38 блоков из 41, кол-во символов 8581 (51%)
- https://rutxt.ru/node/10621: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 978 (6%)
- https://povar.ru/recipes/kabachki_s_baklajanami-46717.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6217 (37%)