Все ингредиенты измельчаем: кабачок поперёк слоями посолить, дать пустить сок, обвалять в муке и уложить в форму для запекания, сверху рыбу, лук и сыр кусочками.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zapekanka-iz-kabachkov-s-semgoj-po-italyanski
Содержание
Ингредиенты:
- 4 кабачка или цуккини, порезанные на кусочки;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- соль, черный молотый перец.
Источник: https://www.vsyasol.ru/semga-s-kabachkami-na-protivne/2015/09/
Похожие рецепты
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Как замешать разные виды кляра
Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…
Как сделать хрустящий кляр для рыбы
Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить — она должна быть ледяной. …
Самые вкусные рыбные котлеты получаются…
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.
Как панировать картофельные шарики?
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы блюдо в горшочках было сочнее…
Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…
Источник: https://1000.menu/cooking/32686-semga-s-kabachkami-v-folge-v-duxovke
Это интересно: Шашлык с чабрецом: рецепт и фото
Ингредиенты
— филе лосося (780 г);
— ореховое масло ароматное (28 мл);
— молодые кабачки небольшие (три штуки);
— прованские травы (12 г);
— тертый сыр легкоплавкий (160 г);
— поваренная соль (по вкусу);
— рубленый укроп свежий для подачи (18 г);
— лимонный перец тонкомолотый (по вкусу).
Самой полезной рыбой считается лосось, так как в нем содержатся в большом количестве Омега-3 жирные кислоты, а также белки, витамины группы В и фосфор, который необходим для работы мозга. Ученые обратили внимание на то, что регулярное употребление лосося способствует лучшей работе мозга.
Диетологи рекомендуют употреблять лосось с какими-нибудь овощами, так как в этом случае рыба усваивается лучше всего. Именно поэтому тем, кто тщательно следит за своим здоровьем, рекомендуется регулярно готовить блюда из лосося и картофеля, кабачков или каких-нибудь других овощей.
Тем, кто подвержен стрессам, рекомендуется периодически употреблять легкие салаты из свежих овощей и запеченной рыбы.
Следует также отметить, что лосось помогает снизить риск инсульта, сердечных заболеваний, кроме того, эту рыбу рекомендуется употреблять для снижения уровня «плохого» холестерина.
В этой рыбе содержится большое количество селена, а это вещество, как известно, помогает улучшить состояние кожи , а также качество волос.
Кроме того, в состав мяса лосося входят минеральные вещества и разнообразные витамины, которые улучшают обменные процессы в организме, а также усиливают блеск волос, делают их более густыми.
С возрастом в женском организме уменьшается количество коллагена, а это вещество, как известно, непосредственно влияет на состояние кожных покровов. Поэтому тем женщинам, которые хотели бы улучшить состояние кожи, рекомендуется регулярно употреблять эту рыбу, желательно в сочетании с какими-нибудь овощами, например, кабачками.
Блюдо из лосося, сыра и молодых кабачков является отличным вариантом сытного обеда.
Процесс приготовления:
Нарезать толстыми кружочками промытые молодые кабачки, затем подготовить противень, влить в него ореховое масло. Выложить слоем на противень половину нарезанных кабачков, присыпать их прованскими травами, слегка посолить.
Далее промыть и нарезать толстыми брусками филе лосося, выложить нарезанную рыбу на слой из кабачков и равномерно распределить, присыпать лимонным перцем и слегка посолить.
Выложить слоем оставшиеся нарезанные кабачки, далее равномерно распределить тертый сыр, затем отправить противень в духовку. Запекать рыбу с кабачками и сыром при 175 градусах примерно тридцать минут, затем подавать приготовленное рыбное блюдо в теплом виде со свежим укропом.
Источник: https://www.great-cook.ru/losos-zapechennyj-s-syrom-i-kabachkami.html
Приготовление:
-
Порезать цукини на тоненькие полоски вдоль. Можно использовать овощечистку. Полосочки должны быть такие тонкие, чтобы их можно было скрутить, но не должны при этом рваться.
-
Тарелку большого размера сбрызнуть или равномерно смазать оливковым маслом, посыпать перцем и солью. Выложить полоски цукини, прижать, перевернуть. Это легкий способ приправить хрупкие полосочки.
-
Порезать семгу на небольшие брусочки. Намазать все полоски цукини тоненьким слоем сливочного сыра, с нижнего и верхнего края оставлять примерно по 1 сантиметру, по бокам по 0,5 сантиметров. Сверху положить кусочек семги, осторожно завернуть в виде рулетика.
-
Каждый положить горизонтально вниз швом, чтобы форма цукини зафиксировалась. Повторить процесс с каждой полосочкой. Подавать рулетики из цукини с семгой в вертикальном виде, украсить укропом.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/zakusochnye-ruletiki-iz-cukini-s-semgoj/
Для семги:
- 2 ст.л. коричневого тростникового сахара;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ст.л. дижонской горчицы;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- ½ ч.л. сухого орегано;
- ¼ ч.л. сухого тимьяна;
- ¼ ч.л. сухого розмарина;
- соль, черный молотый перец;
- 4 кусочка семги по 150 гр. каждый;
- лимон, нарезанный на кружки;
- 2 ст.л. свежей петрушки.
Нагрейте духовку до 200 С.
Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла.
В миске смешайте сахар, лимонный сок, горчицу, чеснок и сухие травы. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Кабачки выложите на противень в один слой, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и черным молотым перцем. Разместите на противне куски семги в один слой и каждый кусочек смажьте заправкой из трав.
Запекайте в духовке около 16-18 минут или пока рыба не будет легко распадаться на куски при нажатии вилкой.
Посыпьте измельченной петрушкой, украсьте ломтиками лимона и подавайте.
Источник: https://www.vsyasol.ru/semga-s-kabachkami-na-protivne/2015/09/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кабачки — ккал/100г
- Лимон — ккал/100г
- Цедра лимонная — ккал/100г
- Мед — 400 ккал/100г
- Сёмга на пару — 197 ккал/100г
- Сёмга отварная — 189 ккал/100г
- Сёмга свежая — 140 ккал/100г
- Соевый соус — ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Лимонный сок — ккал/100г
- Сок апельсиновый — ккал/100г
- Зелень кинзы — ккал/100г
- Лимонная цедра — ккал/100г
- Соус чили — ккал/100г
Калорийность продуктов: Сёмга, Кабачки, Соевый соус, Зелень кинзы, Лимоны, Лимонный сок, Лимонная цедра, Апельсиновый сок, Соус чили, Мёд, Соль, Сахар
Источник: https://1000.menu/cooking/32686-semga-s-kabachkami-v-folge-v-duxovke
Как приготовить «Кабачки с семгой»
Вымойте, затем нарежьте кабачок длинными лодочками и обжарьте с двух сторон.
Теперь тонко нарежьте семгу.
Очищаем от кожуры и семечек яблоки. Чистим от семечек перец. Нарезаем кубиками помидоры, яблоки и перец. Смешиваем все ингредиенты в одной емкости. Сверху крошим нарезанную петрушку. Снова мешаем.
Кладем три лодочки кабачка внахлест. Сверху на кабачки выкладываем филе семги и посыпаем овощной начинкой.
Кабачек скручиваем в длинный рулет. Присыпаем сыром сверху. Готово!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachki_s_semgoi-18025.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/zakusochnye-ruletiki-iz-cukini-s-semgoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 883 (8%)
- https://www.great-cook.ru/losos-zapechennyj-s-syrom-i-kabachkami.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2619 (23%)
- https://povar.ru/recipes/kabachki_s_semgoi-18025.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3095 (27%)
- https://www.vsyasol.ru/semga-s-kabachkami-na-protivne/2015/09/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1020 (9%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/zapekanka-iz-kabachkov-s-semgoj-po-italyanski: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 776 (7%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/97305: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 886 (8%)
- https://1000.menu/cooking/32686-semga-s-kabachkami-v-folge-v-duxovke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1984 (18%)