Вкусный и сытный рецепт постного супа из щавеля и грибов, который отлично подойдет для вашего повседневного меню во время Великого поста. Такой суп готовится очень просто.
Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 5-6
Источник: https://znaj.ua/ru/recepty/221431-vdali-ideji-do-postu-shchavleviy-sup-z-gribami
Содержание
Весенний суп со щавелем:
В кастрюлю влила растительное масло и выложила нарезанный лук.
Затем натертую морковь.
Обжарила до мягкости.
Бросила нарезанную картошку.
Бросила всех специй по щепотке, кроме кайенского перца – его нужно совсем чуток – он очень острый.
Перемешала и оставила овощи немного обжариться вместе со специями, недолго, минут 5-7.
Затем залила кипятком и оставила вариться до мягкости картошки.
Листья щавеля помыла, убрала стебель.
И нарезала.
Бросила в кастрюлю.
Следом выложила жареные грибы. У меня были шампиньоны, но можно использовать любые грибочки: опята, белые, лисички, вешенки.
Затем бросила вермишель.
И в конце соль, лавровый лист и зелень.
Через 2 минутки выключила огонь.
Вот и все, вкусный, сытный суп с щавелем и грибами готов!
Приятного аппетита!
Источник: http://klassnie.ru/gribnoj-sup-s-shhavelem/
Это интересно: Щавелевый суп с говядиной: рецепт и фото
рецепт с фото пошаговый
8 порций по 75 ККал
40 мин (ваши 20 мин)
42 руб. |
    |
7 грн. |
    | за порцию |
Очень вкусный суп из щавеля и грибов. Щавельник можно варить и с сухими грибами, но у нас сейчас в изобилии летние белые грибы. Грибной вкус и щавелевая кислинка – как раз для летнего супа.
|
Пошаговый фото рецептЩавельник с белыми грибами
Как приготовить щавельник: Для этого супа не нужен мясной бульон. Грибы чистим и режем пластинами или кубиками. Заливаем грибы водой (2,5 л), доводим до кипения. Обязательно тщательно снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим грибы 15 минут. |
Подготовим овощи. Очистим лук, морковь и картофель. Вымоем щавель и зелень. |
К грибам в кастрюлю добавляем картофель и варим 10-15 минут. |
В сковороде на разогретом масле пассеруем лук и морковь. |
В кастрюлю вкидываем щавель и овощную пассеровку. Солим по вкусу. Доводим до кипения и варим 2 минуты. |
В тарелку со щавельником можно добавить свежемолотый черный перец. |
Рецепт: Щавельник с белыми грибами. Как приготовить Щавельник с белыми грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп грибной
Суп картофельный со свежими грибами Простой грибной суп из шампиньонов Грибной сливочный суп Суп вермишелевый с грибами Грибовница из свежих грибов
Суп щавелевый
Суп из щавеля Суп из щавеля Щавелевый суп Суп из щавеля (с мясом) Суп из щавеля с курицей
Супы заправочные
Любимый суп Куриный суп с плавленым сыром Постный рассольник
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Гречневые котлеты с грибами Постные рисовые котлеты с кабачком Капустные котлеты Тыква по-гречески
Блюда из грибов › Грибы белые
Паста с белыми грибами Белые грибы в сливках Сырный суп с брокколи и грибами
Блюда из щавеля
Суп из щавеля Салат из огурцов и щавеля Кабачковые оладьи с укропом и щавелем Запеканка картофельная со щавелем
Искать в СуперПоиске
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=123367
Приготовление:
- В этот раз мы вместе приготовим очень удачный рецепт постного супа с щавелем и грибами. Блюдо получается очень сытным и одновременно легким. Готовить суп действительно просто. Попробуйте и точно не пожалеете.
- Для приготовления этого супа нам понадобится: щавель, грибы, луковица, картофель, сметана, соль. Приступим.
- В первую очередь воду с солью ставим на огонь и доводим до кипения.
- Нарезаем картофель, лук и грибы.
- В кипящую воду кладем овощи и грибы, варим до полной готовности всех продуктов.
- Щавель нарезаем полосками и добавляем в суп, когда картошка готова.
- Доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем суп на 15-30 минут и подаем. Наш вкусный постный суп готов. Приятного аппетита!
Источник: https://znaj.ua/ru/recepty/221431-vdali-ideji-do-postu-shchavleviy-sup-z-gribami
Ингредиенты:
- Вода — 1 Литр
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный — По вкусу
- Щавель — 150 Грамм
- Грибы — 300 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Сметана — По вкусу (для подачи)
Количество порций: 5-6
Источник: https://povar.ru/recipes/shavelevyi_sup_s_gribami-31113.html
Как приготовить «Щавелевый суп с грибами»
1. Приготовим продукты для супа. Воду с солью ставим на огонь, доводим до кипения.
2. Режем картофель, лук и грибы.
3. В кипящую воду кладем овощи и грибы, варим до полной готовности всех продуктов.
4. Попробуйте, если картофель уже готов, пора добавлять щавель.
5. Щавель режем полосочками.
6. И добавляем в суп. Доводим до кипения и выключаем огонь.
7. Дайте супу настояться минут 15-30 и можно подавать к столу со сметаной. Приятного!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Margaritaone 08:20 «Ответить
Вкусный суп, я правда, делала не с шампиньонами, а с вешенкой, но мне нравится!!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shavelevyi_sup_s_gribami-31113.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://znaj.ua/ru/recepty/221431-vdali-ideji-do-postu-shchavleviy-sup-z-gribami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 977 (9%)
- https://povar.ru/recipes/shavelevyi_sup_s_gribami-31113.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4598 (43%)
- http://klassnie.ru/gribnoj-sup-s-shhavelem/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 783 (7%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=123367: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4446 (41%)