Всем Доброе время суток!!! Сегодня предлогаю вашему вниманию теплый салат из брокколи Рецепт этого салата нашла в интернете, автору спасибо!!! Угощайтесь
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10146-teplyy-salat-iz-brokkoli
Содержание
Простой и очень вкусный салат из брокколи
Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы. Всего лишь брокколи, фета и простая заправка: этот салат не получится приготовить только раз ).
Очень важно сварить капусту правильно, чтоб она сохранила свой хрустящий вкус.
Для приготовления вам потребуется:
- Брокколи – 500 гр.
- Сыр фета – 150 гр.
- Подсолнечные семечки – 50 гр.
- Домашний майонез (рецепт смотрите тут)
- Чеснок
1. Разбираем брокколи на соцветия. Срезаем веточки как можно ближе к основному стеблю.
2. Отвариваем в кипящей воде 2 минуты и сразу перекладываем капусту в посуду с холодной водой и кубиками льда, чтоб прекратился процесс варки. Так овощ сохранит свой хрустящий вкус и большинство полезных свойств и витаминов.
3. Выкладываем брокколи на тарелку. Можно положить половину соцветий, тогда все действия будем повторять дважды, чтобы салат получился «двухэтажный».
4. Густо смазываем соцветия заправкой из домашнего майонеза и чеснока.
5. Сыр фета нарезаем на небольшие кубики и выкладываем сверху на капусту.
6. Салат посыпаем подсолнечными семечками.
Красиво и потрясающе вкусно – можно смело подавать на любой праздник!
Смотрите пошаговое видео приготовления салата из брокколи:
Приятного аппетита!
Источник: https://zdorovakrasiva.com/salat-iz-brokkoli-9-ochen-vkusnyx-receptov.html
1. Салат с брокколи
Продукты:
- Брокколи — 500 гр.
- Оливки — 150 гр.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Уксус винный — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 20 мл.
- Соль
Как приготовить салат с брокколи:
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам. Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат. Перед подачей дать промариноваться 5 минут.
Источник: https://jemchyjinka.ru/2018/02/16/top-8-vkusnyh-salatov-s-brokkoli/
Это интересно: Шейка свиная, запеченная с айвой и грибами: рецепт и фото
Рецепт салата из замороженной капусты брокколи с чесноком
Полностью овощной обед вполне может быть одновременно вкусным и сытным – вот этот рецепт тому подтверждение. Салат из замороженной капусты брокколи и овощей можно делать в таком составе, а можно добавить туда цветную капусту, кукурузу, грибочки.
Все ингредиенты могут быть как свежими, так и замороженными.
Для приготовления вам потребуется:
- Брокколи замороженная – 150 гр.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Чеснок – 1 шт.
- Болгарский перец – ½ шт.
- Зеленый горошек замороженный – 50 гр.
- Замороженная стручковая фасоль – 80 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
1. Брокколи оставляем размораживаться в прохладной воде.
2. Мелко шинкуем половину луковицы.
3. Одну крупную морковь нарезаем недлинной соломкой.
4. Болгарский перец очищаем от семечек и измельчаем небольшими кубиками.
5. Разморозившиеся соцветия брокколи (возможно еще слегка подмороженные, чтоб легче было резать) делим на 2-3 части, в зависимости от их размера.
6. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и поджариваем его до прозрачности. К луку добавляем морковь и оставляем на среднем огне под закрытой крышкой на 2-3 минуты.
7. Открываем крышку и высыпаем на сковороду замороженные горошек и фасоль. Предварительно размораживать их не нужно. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды и тушим 2-3 минуты с закрытой крышкой.
8. Выкладываем в сковороду перец и брокколи, перемешиваем, солим-перчим, выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока и оставляем тушиться под крышкой приблизительно на 3-5 минут.
Подаем как салат или гарнир.
Приятного аппетита!
Источник: https://zdorovakrasiva.com/salat-iz-brokkoli-9-ochen-vkusnyx-receptov.html
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов
Брокколи разбираем на соцветия. Кладем ее в кипящую воду, даем покипеть одну минуту и сразу же вынимаем. А пока вода закипает и варится капуста, режем лук колечками, морковку кружочками (я натерла на терке), чистим чеснок. На сковородку кладем ложку сливочного масла и нагреваем. В горячее масло забросим лук и морковку — совсем немного обжарим, следом брокколи. Обжарим еще минут 5. Теперь чеснок дольками закинули, посолили немного и черным перчиком поперчили. Перемешали. Накрыли крышкой. Через 4-5 минут выключим и оставим постоять минут 10.
Приятного аппетита!!!
Мне нравится
В избранное
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10146-teplyy-salat-iz-brokkoli
Простой и вкусный салат из цветной капусты и брокколи
Яркий и свежий салат из двух сортов капусты – это отличный пример того, как близкие по виду овощи могут дополнять и оттенять вкус друг друга. Готовьте свой аппетит и берите тарелку побольше: остановиться будет сложно.
В этом салате будет секретный ингредиент мята и заправка с чесноком, горчицей и мёдом.
Для приготовления вам потребуется:
- Брокколи – 250 гр.
- Цветная капуста – 300 гр.
- Петрушка, кинза, укроп – 3 ст. ложки
- Мята – 3-4 листочка
- Лук репчатый – 1 шт.
- Домашний майонез – 2/3 ст. ложки
- Сметана – 1,5 ст. ложки
- Мёд – ½ столовой ложки
- Горчица – ½ чайной ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец, уксус, вода
- Уксус (можно винный или яблочный) для маринования лука
1. Первым делом подготавливаем лук: заливаем нашинкованную луковицу чайной ложкой уксуса и половиной стакана воды, перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Брокколи и цветную капусту кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2-3 минуты. Воду необходимо подсолить, добавьте столовую ложку соли на 2 литра воды.
3. Бланшированные овощи остужаем в холодной воде со льдом. Так капуста сохранит свой яркий цвет и структуру. Даем воде стечь, для этого можно выложить соцветия на бумажное полотенце.
4. Нарезаем всю капусту на небольшие кусочки.
5. Добавляем наш заранее замаринованный лук, зелень: кинзу, петрушку или любую другую ароматную травку. Туда же и мяту.
6. Для заправки смешиваем майонез, сметану, мед, горчицу, солим и перчим по вкусу. По желанию можно взять только майонез или только сметану: со временем вы найдете свои идеальные пропорции.
7. Добавляем соус в салат, выдавливаем зубчик чеснока и перемешиваем.
Вот и все: вкуснейший салат готов.
Источник: https://zdorovakrasiva.com/salat-iz-brokkoli-9-ochen-vkusnyx-receptov.html
Салат с брокколи и перепелиными яйцами
Ингредиенты
- 400 г брокколи
- 12 перепелиных яиц
- 200 г бекона
- 12 помидоров черри
- 8 ст. л. консервированной кукурузы
- 50 г шпината
- 4 ст. л. орешков пинии или кедровых
- 50 мл оливкового масла
- 1 ст. л. светлого бальзамического уксуса
- 1 зуб. чеснока
- 1 ст. л. соленых каперсов
- 10 листьев базилика
- 1 ч. л. жидкого мёда
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Приготовление
- Перепелиные яйца отварите до готовности (достаточно 2 минут), остудите, очистите и разрежьте пополам.
- Соцветия брокколи отварите в подсоленной воде (около 3 минут), обдайте холодной водой, затем откиньте на сито.
- Полоски бекона обжарьте. Когда бекон остынет, нарежьте его небольшими кусочками. Помидоры черри также нарежьте.
- Все подготовленные ингредиенты, а также шпинат и кукурузу красиво выложите на порционные тарелки. Сверху салат посыпьте обжареными орешками.
- Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и мёдом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанные каперсы и базилик, посолите и поперчите по вкусу. Взбейте всё блендером. Заправку подавайте отдельно.
Источник: https://sovkusom.ru/salaty-iz-brokkoli/
Ингредиенты
брокколи | 300 г |
---|---|
морковь | шт |
лук | шт |
чеснок | 1-2 зубчика |
масло сливочное (растительное, оливковое) | |
соль, перец | по вкусу |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10146-teplyy-salat-iz-brokkoli
Брокколи (салат) 4.5
Брокколи — очень полезный овощ, обладающий приятным капустным вкусом. Если вам приелись обыденные блюда, предлагаю приготовить необычный интересный салат из брокколи с кешью и обжаренным беконом. …далее
Добавил: Леся Федунова
Источник: https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/
Салат с брокколи и курицей
Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Смотрите как приготовить салат с брокколи и курицей.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415466553
Вкусный рецепт из капусты брокколи с беконом
Не могу не написать этот рецепт салата из капусты брокколи, бекона и сладкого соуса. Вам обязательно нужно попробовать его приготовить. Вкус для гурманов, для особенных дней и для особенных гостей.
Для приготовления вам потребуется:
- Вилок капусты брокколи
- Бекон – 5-6 кусочков
- Зеленый лук – пару перьев
- Семечки – 30 гр.
- Сыр чеддер – 50 гр.
- Сметана – 180 гр.
- Винный уксус – 60 мл.
- Сахар – 100 гр.
1. Капусту разбираем на соцветия и варим 2 минуты в кипятке. Сразу перекладываем в холодную воду и охлаждаем.
2. Бекон обжариваем на сковороде и измельчаем на небольшие части произвольной формы.
3. Лук мелко шинкуем.
4. Сметану смешиваем с винным уксусом и сахаром.
5. Сыр натираем на средней терке.
6. Соединяем ингредиенты и заправляем соусом.
Аппетитный салат с запахом бекона готов! Приятного аппетита!
P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях ?
Источник: https://zdorovakrasiva.com/salat-iz-brokkoli-9-ochen-vkusnyx-receptov.html
Салат с брокколи и помидорами
Хотите узнать, как приготовить салат с брокколи и помидороами, чтобы он получился пикантным и необычным? Следуйте этому рецепту, где не совсем стандартное сочетание продуктов даёт превосходный салат.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415466553
Салат из брокколи 3.2
Полезный и сытный салат для Вашего стола. …далее
Добавил: Itty
Источник: https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/
Салат с пеканом и брокколи 4.0
Рецепт приготовления изысканного вегетарианского блюда с необычной заливкой и полезными ингредиентами. …далее
Добавил: Povarfan
Источник: https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/
Дерзкий салат из брокколи 3.7
Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Саша Кружко
Источник: https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/
Салат из брокколи и стручковой фасоли 5.0
Как же меня радует тенденция того, что всё больше людей следуют законам здорового питания. Хотя бы пару дней в неделю я придерживаюсь «правильных» рецептов, из которых есть, что выбрать. Приступим? …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/
Салат из капусты брокколи
Салат из капусты брокколи — настоящая овощная феерия. Мы будем готовить этот салат с сочным помидором, сладким перцем, кедровыми орехами, маслинами и соусом песто. Вкус получается великолепный!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415466553
Салат из макарон с брокколи, фетой и беконом 5.0
Этот теплый салат и не салат вовсе, а полноценное второе блюдо, которое сочетает в себе пасту, овощи, а также мясные и молочные продукты. Просто и очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. …далее
Добавил: Цибульская Наталья
Источник: https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://zdorovakrasiva.com/salat-iz-brokkoli-9-ochen-vkusnyx-receptov.html: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 5501 (47%)
- https://sovkusom.ru/salaty-iz-brokkoli/: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 1125 (10%)
- https://jemchyjinka.ru/2018/02/16/top-8-vkusnyh-salatov-s-brokkoli/: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 495 (4%)
- https://povar.ru/menu/salaty_iz_brokkoli/: использовано 7 блоков из 38, кол-во символов 2047 (17%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post415466553: использовано 3 блоков из 33, кол-во символов 693 (6%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/10146-teplyy-salat-iz-brokkoli: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1850 (16%)