Все любители баранины смогут по достоинству оценить представленное блюдо. Мясо, приготовленное таким способом, будет отлично сочетаться с овощами и любой крупой.
Источник: https://povar.ru/recipes/bifshteks_iz_baraniny-23139.html
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 рецепт
- 3 Ингредиенты:
- 4 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 5 Как приготовить «Бифштекс из баранины»
- 5.1 Популярные вторые блюда
- 5.1.1 Кускус с мясом
- 5.1.2 Рецепт куриных отбивных
- 5.1.3 Как приготовить гребешки
- 5.1.4 Как приготовить куриные отбивн…
- 5.1.5 Фасоль с мясом
- 5.1.6 Вареники с вишнями
- 5.1.7 Мясо с овощами в мультиварке
- 5.1.8 Плов Самаркандский
- 5.1.9 Минтай, запеченный с луком и м…
- 5.1.10 Рис «по-индийски»
- 5.1.11 Тушеные овощи с грибами
- 5.1.12 Долма с овощами
- 5.1 Популярные вторые блюда
Описание приготовления:
Если хотите разнообразить свой рацион, приготовьте бифштекс из баранины в домашних условиях. Такие котлеты станут идеальной альтернативой говяжьему или свиному фаршу, а любители баранины особенно оценят это блюдо.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/bifshteks_iz_baraniny-23139.html
Это интересно: Шекерпаре: рецепт и фото
рецепт
Филей очистить от жил и жира с боков, оставив жир только в середине, разрезать поперек большими ломтями в два пальца толщиной, отбить, посолить, посыпать перцем. Раскалить сковороду и поджарить бифштекс с обеих сторон на самом сильном огне, после положить еще кусок масла и слегка дожарить.
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=66049
Ингредиенты:
- баранина — 800 гр,
- соль,
- перец,
- прованское масло,
- уксус 0,5 ст.л.,
- сливочное масло.
Источник: https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-baraninoi/item/704-bifshteks-iz-baraniny-2-i-sposob.html
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса — ставьте лайк!
Печать |
Другие материалы в этой « Бифштекс из баранины Запеченная баранина »
Источник: https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-baraninoi/item/704-bifshteks-iz-baraniny-2-i-sposob.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Баранина — грудинка — 533 ккал/100г
- Баранина — лопатка — 284 ккал/100г
- Баранина — окорок — 232 ккал/100г
- Баранина — отбивная на косточке — 380 ккал/100г
- Баранина — спинная часть — 459 ккал/100г
- Баранина жирная — 225 ккал/100г
- Баранина постная — 169 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Тимьян — 101 ккал/100г
- Тимьян сушеный — 276 ккал/100г
- Чабрец — 276 ккал/100г
- Фенхель — ккал/100г
- Тмин — 333 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Вина ликерные — 212 ккал/100г
- Вина полусухие — ккал/100г
- Вина сухие — ккал/100г
- Вино красное — ккал/100г
- Лук шалот — ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Куриный бульон — ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Тмин, Фенхель, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Тимьян, чабрец, Чеснок, Сливочное масло, Лук-шалот, Вино красное, Куриный бульон
Источник: https://1000.menu/cooking/28880-steik-iz-baraniny
Как приготовить «Бифштекс из баранины»
1. Приготовить бифштекс из баранины в домашних условиях можно за сорок минут. Если у вас готовое мясо — перекрутите его на мясорубке, используя средний нож, а лучше всего сделать из куска рубленное мясо.
2. Нарезаем лук и картофель, после чего также прокручиваем через мясорубку. Добавляем приправы и солим по вкусу полученный фарш.
3. Не забываем и о батоне, который сделает наш бифштекс более нежным. Для начала замачиваем небольшое количество батона в воде, после чего добавляем в фарш или прокручиваем сухой хлеб и смешиваем с мясом.
4. Обваливаем в муке каждую котлету и отправляем жариться на растительном масле. Огонь лучше сделать слабый и в конце можно накрыть котлеты крышкой.
5. Вот такие красивые получаются наши бифштексы. Отварите к ним любой гарнир или просто подайте овощи!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bifshteks_iz_baraniny-23139.html
Популярные вторые блюда
- 1
- 2
- 3
Prev Next
С бараниной
Кускус – традиционное африканское блюдо, может быть как с мясом, так в вегетарианском исполненим, кстати рецепт овощного кускуса можно прочитать здесь. Если при приготовлении кускуса используют мясо, то в основном это баранина, но неплохо получается и с говядиной, и даже с курицей. Существует даже в…
7231 Вика
Кускус с мясом
С курицей
Отбивные – это самое простое, что можно приготовить из куриного филе. Но они должны быть вкусными и нежными, а так как филе курицы суховато, то мы будем использовать с Вами особую технику.
1943 Виктория
Рецепт куриных отбивных
Рыбные вторые блюда
Как приготовить гребешки? Обычно их обжаривают на хорошо разогретой сковороде и все приготовление занимает несколько минут, но если Вы располагаете временем, то стоит приготовить к гребешкам еще и томатный гарнир. Хотя к гребешкам можно подать самый обыкновенный салат из листьев зеленого салата. …
1989 Вика
Как приготовить гребешки
С курицей
Как приготовить куриные отбивные волнует многих хозяек, потому что курица плотно вошла в нашу жизнь, благодаря своим диетическим свойством, а также из-за быстроты приготовления.
2444 Виктория
Как приготовить куриные отбивн…
Со свининой
Фасоль с мясом — достаточно непростой рецепт, хотя стоит его один раз приготовить и Вы поймете, что самое сложное в нем — прочитать рецепт до конца :). Оригинальный и сильный подход к классическому блюду. Время приготовления – 1,5 часа, если фасоль отварена заранее. Порций – 3-4. …
12127 Виктория
Фасоль с мясом
Вареники и пельмени
Обожаю период с конца весны и до середины лета, хотя бы за то, что можно хоть каждый день наслаждаться варениками с вишней!
3903 Виктория
Вареники с вишнями
Со свининой
Мясо с овощами в мультиварке — очень вкусное блюдо, которое готовится элементарно, а получается всегда восхитительным. Но не смотря на свою простоту, такое блюдо по достоинству оценят все любители полезной мультиварочной пищи, ну посудите сами — мясо тушится в овощном бульоне, ну разве это не прелес…
1731 Виктория
Мясо с овощами в мультиварке
Из грибов, овощей, круп
(узбекская кухня) Плов Самаркандский – говорят, что этот рецепт плова один из самых древнейших рецептов приготовления этого замечательного блюда и он является кулинарным достоянием не только древнейшего города, но и Узбекистана в целом. порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа. …
4593 Вика
Плов Самаркандский
Рыбные вторые блюда
Минтай, запеченный с луком и морковью — очень просто, быстро и вкусно, блюдо из детства, раньше так готовили рыбку в детских садиках.
12167 Виктория
Минтай, запеченный с луком и м…
Гарниры из круп
(Индийская кухня) Этот способ отваривания риса широко используют в Индии. Особенно этот способ подходит для популярного в этой стране риса басмати. Это особый ароматный вид риса, который при варке увеличивается в длину примерно в 3 — 4 раза. Отваренный рис по индийскому рецепту готовится быстро и …
3014 Вика
Рис «по-индийски»
Из грибов, овощей, круп
Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.
2108 Raisa
Тушеные овощи с грибами
Из грибов, овощей, круп
Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. …
2088 Александр
Долма с овощами
Источник: https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-baraninoi/item/704-bifshteks-iz-baraniny-2-i-sposob.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/bifshteks_iz_baraniny-23139.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4145 (34%)
- https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-baraninoi/item/704-bifshteks-iz-baraniny-2-i-sposob.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4989 (41%)
- https://1000.menu/cooking/28880-steik-iz-baraniny: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2641 (22%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=66049: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 318 (3%)