Этот рецепт больше всего напоминает то, что у нас обычно называют шарлоткой: бисвитное тесто с начинкой из яблок. Но, во-первых, сливы очень украшают и вкус и вид пирога, а во-вторых, тесто готовится в добавлением сметаны, что делает его более мягким и нежным на вкус. Если вам попались кисловатые и жестковатые сливы, этот пирог — то, что нужно.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Пирог с яблоками и сливами (этап 1)
- 3 Ингредиенты:
- 4 Пирог с яблоками и сливами (этап 2)
- 5 Пирог с яблоками и сливами из песочного теста
- 6 Пирог с яблоками и сливами (этап 3)
- 7 Пирог с яблоками и сливами на сметане
- 8 Пирог с яблоками и сливами (этап 4)
- 9 Пирог с яблоками и сливами (этап 5)
- 10 Пирог с яблоками и сливами (этап 6)
- 11 Пирог с яблоками и сливами (этап 7)
- 12 Пирог с яблоками и сливами (этап 8)
Описание приготовления:
Яблоки для пирога можете взять любые. Также на Ваш выбор — очищать от шкурки или нет. Отличный вариант для вечернего семейного чаепития или для случая «гости на пороге». Как приготовить пирог со сливами и яблоками смотрите в пошаговом рецепте.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_so_slivami_i_yablokami-71720.html
Это интересно: Малосольные помидоры: рецепт и фото
Пирог с яблоками и сливами (этап 1)
Сразу подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и посыпьте сахаром, поворачивая и встряхивая форму, чтобы сахар равномерно прилип к маслу. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Сметана — 150 Грамм
- Масло растительное — 60 Миллилитров
- Сахар — 180 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сухари панировочные — Щепотка
- Яблоко — 2 Штуки
- Сливы — 5-6 Штук
- Сахарная пудра — По вкусу
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_so_slivami_i_yablokami-71720.html
Пирог с яблоками и сливами (этап 2)
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и тщательно взбейте добела. Нужно, чтобы сахар растворился, а яичная смесь загустела и значительно посветлела.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Пирог с яблоками и сливами из песочного теста
Изделия на основе песочного теста с яблоками и сливами – мягкие внутри и рассыпчатые сверху – станут любимым десертом для повседневного и праздничного чаепития. Такие пироги выглядит нарядно и снаружи, и в разрезе. Необычайную мягкость изделию придает сметана, добавленная в тесто.
Ингредиенты:
- яйцо (крупное) – 1 шт.;
- сахарная пудра – 200 г;
- маргарин – 200 г;
- сметана – 2-3 ст. л.;
- ванилин или ванильный сахар – по вкусу;
- разрыхлитель – 15 г;
- мука – 500 г;
- сливы – 450 г;
- яблоки – 4 шт.
Приготовление.
- Яйца и сахарную пудру взбить. Добавить соль, маргарин (размягченный), сметану и ванилин. Все перемешать.
- Ввести муку и замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на 2 части.
- Большую часть раскатать и уложить на дно смазанной маргарином емкости для выпечки, сформировав небольшие бортики. Присыпать сверху панировочными сухарями.
- Выложить подготовленные фрукты (вымытые, очищенные и нарезанные дольками). Слегка посыпать сахаром и корицей (по желанию).
- Из оставшегося теста вырезать фигурные полоски и уложить сверху по диагонали.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 45 минут.
- Перед подачей пирог с яблоками и сливой посыпать сахарной пудрой.
Источник: http://VseoLady.ru/slivovo-yablochnyj-pirog.html
Это интересно: Шоколад из порошка какао: рецепт и фото
Пирог с яблоками и сливами (этап 3)
Всыпьте просеянную муку и еще раз немного взбейте, уже на низкой скорости, только чтобы получилось густое тесто. В самом конце добавьте сметану (2 ст.л.) и размешайте ложкой.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Пирог с яблоками и сливами на сметане
Приготовленная из сметанном тесте выпечка получается мягкой и нежной. Мучные изделия (даже с начинкой из сочных фруктов) всегда хорошо пропечены и не выглядят “мокрыми”.
Ингредиенты:
- яйцо – 2-3 шт;
- .сметана – 180 г;
- сахар – 130 г;
- сода – 1 ч. л.;
- мука – 1-1,5 ст.;
- яблоки (спелые) – по вкусу;
- сливы (спелые) – по вкусу.
Приготовление.
- Вымыть и очистить фрукты, затем все нарезать кубиками.
- С помощью миксера взбить сахар и яйца, добавить сметану и соду, продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
- В полученную смесь постепенно ввести муку. Масса не должна быть плотной и густой.
- В тесто добавить нарезанные фрукты и еще раз перемешать.
- Выложить смесь в смазанную маргарином или маслом форму.
- Выпекать сметанный пирог с яблоками и сливой при 180°С в течение 40 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки, при необходимости увеличить время приготовления.
- Вынуть изделие из формы, остудить и подавать, нарезать на порционные куски.
Испеченные на основе любого теста пироги с начинкой из спелых фруктов получаются воздушными и мягкими. Такие сладости всегда становятся любимым лакомством для всех членов семьи и гостей.
Источник: http://VseoLady.ru/slivovo-yablochnyj-pirog.html
Пирог с яблоками и сливами (этап 4)
У яблок удалите сердцевину, у слив выньте косточки и нарежьте фрукты средними кусочками и положите в тесто.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Пирог с яблоками и сливами (этап 5)
Осторожно перемешайте.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Пирог с яблоками и сливами (этап 6)
Сразу же выложите готовую смесь в подготовленную форму для пирога и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Пирог с яблоками и сливами (этап 7)
Пеките в течение 40 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Пирог с яблоками и сливами (этап 8)
Пирог очень домашний, вкусный и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита)
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pirog_so_slivami_i_yablokami-71720.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1759 (12%)
- https://menunedeli.ru/recipe/pirog-so-slivami-i-yablokami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3131 (22%)
- http://VseoLady.ru/slivovo-yablochnyj-pirog.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 5006 (35%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/2581-pirog-so-slivami-i-yablokami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2078 (14%)
- https://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-yablokami-i-slivami/: использовано 9 блоков из 9, кол-во символов 2512 (17%)