Многие рыбаки используют для ловли белой рыбы приманку из мамалыги. Она вполне уловистая, ингредиенты для её приготовления стоят недорого, да и приготовить такую кашу каждому по силам.
О том, что такое мамалыга, какие советы дают новичкам опытные рыбаки, рецепт универсальной кукурузной приманки вы найдёте здесь, в моей статье.
Источник: https://ryba-lka.ru/rybolovnaya-primanka-iz-mamalygi-luchshij-recept/
Содержание
- 1 Популярные насадки и наживки
- 2 Описание приготовления:
- 3 Что такое мамалыга
- 4 Мамалыга из кукурузной муки рецепт для рыбалки
- 5 Универсальная приманка из мамалыги – лучший рецепт приготовления
- 6 Приготовление мамалыги в домашних условиях
- 7 Особенности приготовления мамалыги для ловли разных видов рыб
- 8 Какую рыбу можно поймать на мамалыгу
- 9 Советы по использованию и добавлению ароматизаторов
- 10 Ключевые характеристики правильно приготовленной мамалыги
- 11 Как правильно хранить готовую мамалыгу
Популярные насадки и наживки
Кукуруза – пожалуй, самая простая и доступная насадка для многой рыбы, но каково ее разнообразие сегодня. Фирмы изготовители предлагают по несколько видов вареной кукурузы с различными запахами и цветами. И все это работает, хуже или лучше, но позволяет найти подход даже в самые, казалось бы, неблагоприятные для клёва периоды.
Но есть классика, которая по-прежнему занимает самые первые места по использованию многими рыболовами. Это, прежде всего, червь, опарыш, мотыль, распаренная перловка, консервированная кукуруза, гороховая мастырка и мамалыга.
Если о первых насадках знает любой рыболов, то вот про мамалыгу слышали не многие, а те кто слышали так и не знают, как правильно готовить мамалыгу для рыбалки. А правильный рецепт приготовления ее очень простой.
Источник: https://the-fishing.ru/mamalyga-dlya-rybalki/
Это интересно: Кальмары по-китайски: рецепт и фото
Описание приготовления:
Мамалыгу для рыбалки рыбаки используют для ловли карася, карпа, сазана, леща, плотвы и некоторых других рыб. В мамалыгу добавляют всевозможные ароматизаторы, но даже и без них мамалыга работает отлично. Главное она должна быть твердой, чтоб не только держаться на крючке, но и выдержать заброс и погружение в воду. Успехов и приятной рыбалки!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Кукурузная крупа
Источник: https://povar.ru/recipes/mamalyga_dlya_rybalki-26367.html
Что такое мамалыга
Мамалыга – это молотая кукурузная каша, которая отличается своей ароматностью и мягкостью и является не только кулинарным блюдом для людей, но и для рыбы, которая также охотно ее принимает в качестве приманки или насадки.
На мамалыгу можно выловить такие виды рыбы, как:
- карась;
- плотва;
- лещ;
- сазан;
- красноперка;
- голавль;
- карп;
- язь.
Как видно, довольно большое количество рыбы не против заглотнуть крючок, на котором будет находиться мамалыга.
Кроме того, эта приманка имеет такие дополнительные преимущества, которые делают ее незаменимой для рыбалки:
- Мамалыга имеет довольно яркий окрас и стойкий аромат, который привлекает рыбу из дальних участков водоема.
- Мамалыга стоит в разы дешевле, чем другие приманки, поэтому на покупку ее рыбак не будет тратиться слишком сильно.
- Данная прикормка обладает хорошей вязкостью и эластичностью, поэтому она не растворяется в воде долгое время и хорошо держится на крючке.
- Мамалыга имеет приятный для рыбы вкус каши, поэтому она всегда охотно клюет на нее.
- Рецептов мамалыги более, чем достаточно, поэтому рыбак может комбинировать их и смело экспериментировать, создавая свою уникальную прикормку.
- Мамалыгу можно использовать на многие виды снастей, что делает ее универсальной прикормкой и насадкой.
- Ее можно использовать в летнее, осеннее и весеннее время, что также очень удобно.
- Мамалыгу легко можно скатывать в шарики и насаживать на волос или крючок.
- Мамалыга готовиться очень быстро – в течение 15 минут она уже готова.
Источник: https://prostokaras.com/kuhnya/hazhivki/mamalyga.html
Мамалыга из кукурузной муки рецепт для рыбалки
В южных областях Российского региона очень популярна кукурузная каша с интересным названием мамалыга. Кроме использования по прямому назначению, из нее можно изготовить «уловистую» приманку для ловли белой, мирной рыбы.
Чтобы приманка получилась «рабочей», она должна иметь плотную консистенцию, приятно пахнуть, и отлично держаться на крючке.
На мамалыгу ловят не только поплавочными снастями, но и фидерами и донками. При ловле на английскую донку кукурузная смесь одновременно является и насадкой, и прикормом.
Несколько слов о приманке
Баночная кукуруза – это просто: выбрал продукт среди десятков стоящих на полках магазинов «собратьев», открыл, и лови себе рыбу сколько душе угодно.
А вот с кукурузной приманкой придется немного повозиться, впрочем, и результат способен превзойти все ожидания.
Большинство рыбаков варят мамалыжную приманку самостоятельно, благо рецептов — целая куча. Подходить к процессу приготовления насадки нужно вдумчиво, проведя предварительный анализ вкусовых пристрастий рыб, населяющих конкретный водоем.
Огромное преимущество самостоятельного приготовления данной приманки заключено в том, что рыбак может создавать различные ароматизированные смеси.
Зерна кукурузы и мамалыга – две совершенно разные насадки, хотя исходный продукт вроде бы один и тот же.
Зернышки в большинстве случаев закрепляются на крючке, а вот приманка из мамалыги отлично «работает» как при насаживании на пружину, так и при волосяной оснастке, и при монтаже на крючок.
Кроме того, плотные шарики, слепленные из каши, могут дополнительно использоваться как прикорм точки лова.
Советы по приготовлению мамалыги от опытных бывалых рыбаков
Чтобы рыбалка состоялась, прислушайтесь к советам, которые дают опытные рыболовы.
Вот они:
- Готовить приманку нужно в хорошем настроении. Так она впитает в себя положительную энергетику хозяина, и, несомненно, больше понравится рыбе, чем продукт, который был приготовлен в расстроенных чувствах.
- «Правильная» мамалыга должна быть ароматной и иметь яркий цвет. Это произойдет в том случае, если для приготовления брали свежие, качественные продукты, а посуда и руки были чистыми.
- Для дальних забросов, как правило, используют фидер. Чтобы насадка не слетела с крючка, и вымывалась из кормушки не сразу, а через заданное время, нужно иметь в запасе несколько вариантов приманки – так вы сможете подобрать на месте более эффективный вариант.
У каждого рыбака есть свой, проверенный годами рецепт приготовления кукурузной приманки. Некоторые люди относятся к процессу приготовления небрежно, «спустя рукава», для других же готовка напоминает восточный ритуал с множеством дополняющих друг друга тонкостей.
Есть, еще одна категория рыбаков, у которых «руки растут не оттуда». Кашеварить они не умеют, поэтому приходится просить родственников или друзей. К какой категории рыбаков принадлежите вы?
Скрепить кукурузную кашу можно по-разному: кто-то для плотности добавляет желатин, кто-то смешивает ее с ватой. И все это для того, чтобы насадка не слетала с крючка. Есть универсальный рецепт, позволяющий приготовить кашу на все случаи жизни.
Полезно и интересно:
Источник: https://ryba-lka.ru/rybolovnaya-primanka-iz-mamalygi-luchshij-recept/
Приготовление мамалыги
Если с баночной кукурузой все просто, купил, открыл и лови, то с кукурузной кашей (мамалыгой) приходится немного повозиться. Но многие рыболовы и любят такие вещи делать своими руками. А что касается насадки и прикормки, то опытные рыбаки подходят к процессу их приготовления очень щепетильно.
Разрабатывая, внедряя и тестируя свои рецепты, можно максимально пристроится ко вкусам и пристрастиям, той или иной рыбы на конкретном водоеме.
Самостоятельное приготовление этой каши дает для этого все возможности. На процессе приготовления и после возможно добавлять любимые ароматизаторы с запахами подходящими для конкретной рыбы и времени года.
Помните, как говаривал Свирид Петрович Голохвостый: «…по натуре, по форме, ну по телу, как водится. Но по уму, по образованности, мы уже не та форма, не тот центр…тяжести…»
Так и зерна кукурузы и мамалыга являются практически одним и тем же (кто не знает: кукурузную муку и крупу делают из зерен кукурузы). Но по своей структуре совершенно разные насадки.
К тому, что хорошо сваренную мамалыгу можно насаживать и на крючок и на волос, ее можно использовать в качестве прикормки при использовании пружины (как известно мамалыга для карпа (сазана) одно из любимых лакомств), шарики из нее хорошо добавлять в качестве наполнителя в фидерную кормушку при ловле на фидер.
Ну и наконец, эта каша слепленная в шары хорошо забрасывается в качестве прикормки на место закармливания.
Источник: https://www.fisher-land.ru/index.php/masterok/136-mamalyga-dlya-rybalki
Универсальная приманка из мамалыги – лучший рецепт приготовления
Основой для приготовления смеси служит фасованная кукурузная мука. Если вы не смогли ее приобрести – не беда: можно перемолоть зерна в кофемолке.
Кроме нее нам потребуется:
- мука пшеничная;
- ароматические смеси;
- полиэтиленовые пакеты;
- емкость, заполненная водой.
Совет: кукурузную смесь для рыбалки нужно готовить заблаговременно, чтобы она настоялась.
Процесс приготовления
- Кукурузная мука немного прожаривается – так она приобретет привлекательный запах. К ней присоединяется пшеничная смесь: на три доли кукурузного продукта берется один пшеничный.
- В состав аккуратно и по чуть-чуть, тонкой струйкой, вливается вода. Воды нельзя лить слишком много, ибо состав по консистенции должен напоминать густую сметану.
- Добавляем ароматизаторы.
- Мамалыгу перекладываем в пакет, завязываем его. Один пакет может порваться, поэтому для страховки лучше взять два пакета. Некоторые рыболовы заворачивают состав в тряпочку.
- Пакет перекладываем в кастрюлю и варим 40-45 минут. Важно: вода в емкости должна полностью покрывать кулек со смесью. Плотность состава можно регулировать временем варки: если нужна каша погуще, варить ее нужно дольше, и наоборот.
- По истечению времени готовки огонь выключается, а мамалыжный состав остается в кастрюле настаиваться до тех пор, пока вода не остынет полностью.
- Транспортировать приманку на водоем можно в тех же пакетах, в которых варили. Не раскрывайте их преждевременно, иначе каша может закиснуть.
Приманка разрезается ножом либо из нее формируются шарики. Нож должен быть чистым, иначе разрез получится неровным.
Источник: https://ryba-lka.ru/rybolovnaya-primanka-iz-mamalygi-luchshij-recept/
Это интересно: Пирог с яблоками из дрожжевого теста: рецепт и фото
Приготовление мамалыги в домашних условиях
Данная насадка настолько популярна, что существует огромное количество рецептов ее приготовления. Но мы рассмотрим рецепты только опытных рыболовов.
Рецепт 1
Ингредиенты:
- Кукурузная мука (можно использовать муку, купленную в магазине, а можно самому смолоть кукурузные зерна).
- Пшеничная мука из твердых сортов пшеницы.
- Вода.
- Ароматизатор: клубника или малина.
- Подсолнечное масло.
Необходимый инвентарь:
- Керамическая глубокая тарелка или эмалированная миска – 1 шт.
- Эмалированная кастрюля или из нержавеющей стали – 1 шт.
- Прозрачный полиэтиленовый пакет – 2 шт.
- Столовая ложка – 1 шт.
- Сковородка – 1 шт.
- Мерный стакан – 1 шт
Процесс приготовления:
- Вначале необходимо поджарить на сковородке 2/3 части кукурузной муки 1/3 часть пшеничной муки на подсолнечном масле. Таким образом, мы придадим кашице более насыщенный вкус и аромат. Самое главное на этом этапе – это не следить, чтобы мука не подгорела.
- После обжарки, смесь из муки пересыпать в керамическую тарелку и небольшими порциями добавлять теплую воду. Смесь необходимо тщательно перемешивать, растирая образовавшиеся комочки. Консистенция смеси должна быть похожа на хорошую густую сметану.
- Замесив кашицу, добавляем ароматизатор: малина или клубника. Если такого не, то его можно заменить медом, ванилью или повидлом из этих ягод. Это никаким образом не повлияет на качество готовой насадки, и не будет отпугивать рыбу.
- Замешанную смесь переложить ложкой в два полиэтиленовых пакета вложенных друг в друга. Используют два пакета для подстраховки на случай порыва одного из них. Не советуем варить мамалыгу в тканевых мешочках, так как она может впитать все его неприятные запахи и растерять свои.
- В кипящую воду опустить пакет с кашицей. Вода должна полностью покрывать полиэтиленовый пакет. Так каша лучше проварится.
- Варить от 15 до 25 минут. Если вам нужна более твердая мамалыга, время варки следует увеличить до 40 минут. Если же необходима более мягкая, то 15 минут будет достаточно.
- Сваренную кашу необходимо оставить в емкости и дать остыть вместе с водой. После остывания, для насыщения приманки вкусом и ароматом, рекомендуется оставить ее в пакете на несколько часов.
- После насыщения насадка – готова. Рыболовы со стажем советуют распаковывать мамалыгу непосредственно на месте рыбалки. Так она не будет лишний раз терять свой аромат и не прокиснет.
Готовую приманку нарезать на кусочки, которым можно придать нужную форму.
Рецепт 2
Ингредиенты:
- Кукурузные палочки – 100 гр.
- Сладкое песочное печенье – 5 шт.
- Мякиш белого хлеба – 100 гр.
- Мед – 1 ст.л.
Необходимый инвентарь:
- Эмалированная кастрюля или из нержавеющей стали – 1 шт.
- Столовая ложка – 1 шт.
Процесс приготовления:
- Положить кукурузные палочки в кастрюлю.
- Перетертое печенье добавить в кастрюлю к палочкам.
- В полученную смесь добавить мякоть белого хлеба.
- Залить кипятком и перемешать до образования однородной массы.
- Добавить 1 ст.л. меда и тщательно перемешать.
Насадка готова к использованию, однако применять ее следует на водоемах со слабым течением.
Рецепт 3
Ингредиенты:
- Кукурузная мука – 1 ст.
- Вода.
Необходимый инвентарь:
- Кастрюля – 1 шт.
- Мерный стакан – 1 шт.
- Столовая ложка – 1 шт.
Процесс приготовления:
- В кипящую воду при постоянном помешивании добавляется кукурузная мука.
- После этого накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня.
- Оставить настаивать на 5-8 мин. Из полученной каши слепить кружки диаметром 10 см и толщиной 1 см.
- Готовые кружки проварить ещё 2-3 мин. после их всплытия на поверхность воды.
- Вытащить из кастрюли и просушить.
Такая приманка подходит для ловли рыбы на озерах и ставках.
Источник: https://poklevok.net/nesport/mamalyga.html
Особенности приготовления мамалыги для ловли разных видов рыб
Приготовление мамалыги для карпа, сазана и красноперки имеют такие особенности:
- Мамалыга для этих видов рыб готовится по обычному рецепту, но с учетом некоторых добавок и дополнений. Первое – это подсолнечное масло. Его нужно вливать в смесь при замешивании муки с водой. Количество масла не должно превышать двух ложек на один килограмм кукурузной муки. Также подсолнечным маслом можно смазывать пружины для заброса.
- В мамалыгу, которая будет применяться для вылова карпа и сазана не нужно домешивать в тесто макуху или подсолнечные зерна, поскольку они намного ухудшат эластичность готовой приманки и ее окрас.
- Перетертые семечки и сухой прикорм можно перемешать с уже готовой мамалыгой непосредственно перед применением. Также можно окунать шары из мамалыги в сухой прикорм, и тогда, после заброса, этот корм будет отпадать, и привлекать внимание рыбы.
- Для карпа станет лучшим вариантом добавка со сладким вкусом меда, фруктов, ягод или ванили. Также карп охотно клюет на мамалыгу с ароматизаторами с запахом банана, кофе и клубники. Особенно эта тенденция работает в весеннее и летнее время года.
Источник: https://prostokaras.com/kuhnya/hazhivki/mamalyga.html
Какую рыбу можно поймать на мамалыгу
Разновидностей рыбы, которым по вкусу пришлась «рыбацкая» каша довольно много:
- Крась.
- Карп.
- Голавль.
- Плотва.
- Красноперка.
- Сазан.
- Язь.
- Лещ.
- Густера.
Иногда ярки цвет приманивает даже окуня.
Источник: https://poklevok.net/nesport/mamalyga.html
Советы по использованию и добавлению ароматизаторов
Для того, чтобы иметь возможность половить на разные вкусы и запахи, мы советуем основную часть приманки готовить без добавления ароматизаторов. К примеру, во время готовки кашу можно разделить на 2-4 части и добавить в каждую из них отдельный аромат, а вот какой читайте ниже.
В весеннее время советуют использовать чеснок или анисовое масло. Летом прекрасно себя проявляют сладкие запахи: клубники, тутти-фрутти, меда, шоколада и других. Всегда необходимо экспериментировать, не останавливаясь на конкретном запахе или вкусе. То есть чеснок может отлично привлекать карповых и в летнее время, так же, как и тутти-фрутти в осенний или весенний период.
Предпочтения рыбы меняются постоянно, имея зависимость от температуры воздуха, влажности и давления, а также от устойчивости погоды в целом. Покупные прикормки зачастую стоят дорого, особенно если вы часто ездите на рыбалку, поэтому готовить прикорм дома, своими руками гораздо выгоднее. К примеру кукурузная и пшеничная мука стоят дешево, и вместо 1кг покупной смеси вы можете сделать 3-4 кг домашней рабочей прикормки. Корица и ванилин так же стоят очень дешево, составляя серьезную конкуренцию дорогим дипам.
Создавайте свои уникальные рецепты, не боясь импровизации. К примеру, в мамалыгу можно добавить семечки подсолнуха (молотые, или молотые и обжаренные) — в итоге получится совершенно другая прикормка, с еще более привлекательным запахом.
Запомните, белая рыба в своем большинстве любит сладкие запахи, все их можно найти в виде приправ на своей кухне. В холодное время года советуем использовать ароматизаторы с большой осторожностью, так как запахи в воде становятся гораздо острее. Следует либо полностью от них отказаться, либо использовать понемногу.
Источник: https://lykistreli.ru/kak-prigotovit-mamalygu-dlya-rybalki.html
Ключевые характеристики правильно приготовленной мамалыги
Для получения правильной снасти и обладающей всеми преимуществами, перечисленными выше, нужно соблюдать все рекомендации по ее приготовлению и дальнейшему использованию:
- Необходимо использовать только чистую и качественную посуду, не выделяющую никаких вредных веществ, при нагреве.
- При замешивании муки воду добавлять малыми порциями. Замешенное «тесто» должно иметь консистенцию хорошей сметаны.
- Плотность достигается в зависимости от времени варки. Оптимальное время 30-45 минут. Чем больше она варится, тем более, плотнее становиться.
- Варку желательно осуществлять в двух завязанных полиэтиленовых кульках, вложенных друг в друга. Это поможет предотвратить пригорания мамалыги и ее насыщение горьким вкусом и запахом гари. Также сохранит весь спектр аромата внутри самой каши.
- Опытные рыболовы не советуют и крайне негативно относятся к рекомендациям о варке смеси в тканевых мешочках. Ведь в процессе приготовления насадки таким способом она теряет все вкусовые и ароматические свойства.
- При приготовлении приманки за несколько дней до рыбалки хранить ее лучше в холодильнике не развязывая кульки. Это способствует сохранению всех ее качеств.
- Рекомендуется варить кашу в квадратной форме, так ее будет легче разрезать на кубики и избежать обрезков. После окончания варку готовую приманку лучше оставить остывать в воде, чтобы она не потеряла своей формы.
- Для усиления аромата после окончания замешивания муки желательно добавлять ароматические добавки: анис, фруктовое повидло, ваниль, молотые кофейные зерна, чеснок.
- При дополнительном насыщении насадки разными ароматами необходимо добавлять ароматические добавки в необходимом количестве, чтобы избежать приторности приманки.
Источник: https://poklevok.net/nesport/mamalyga.html
Как правильно хранить готовую мамалыгу
Сваренную смесь следует сберегать в таких условиях:
- Упакованную в пакете или в иной плотно закрывающейся емкости.
- Сберегать в холодильнике разрешается не больше двух суток, после чего желательно варить новую мамалыгу, поскольку ее вкусовые качества и привлекающий рыбу запах уйдут.
- В процессе вылова хранить смесь рекомендуется в банке, которая будет накрыта клеенкой, чтобы на нее не попадало солнце.
- Хранить мамалыгу в морозилке нельзя, так как каша после нее потеряет свои привлекающие рыбу свойства.
Источник: https://prostokaras.com/kuhnya/hazhivki/mamalyga.html
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://poklevok.net/nesport/mamalyga.html: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 5636 (28%)
- https://lykistreli.ru/kak-prigotovit-mamalygu-dlya-rybalki.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1771 (9%)
- https://the-fishing.ru/mamalyga-dlya-rybalki/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 792 (4%)
- https://www.fisher-land.ru/index.php/masterok/136-mamalyga-dlya-rybalki: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1450 (7%)
- https://povar.ru/recipes/mamalyga_dlya_rybalki-26367.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 972 (5%)
- https://ryba-lka.ru/rybolovnaya-primanka-iz-mamalygi-luchshij-recept/: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 5391 (26%)
- https://ranoutrom.com/snasti/primanki/mamalyga.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1149 (6%)
- https://prostokaras.com/kuhnya/hazhivki/mamalyga.html: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 3230 (16%)