Бисквитный рулет с халвой: рецепт и фото

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный десерт из халвы. Блюдо немного калорийное но «вкуснота требует жертв». Поэтому не проходите мимо и обязательно попробуйте этот десерт.

видео рецепт с фото пошаговый

Очень вкусный и нежный бисквитный рулет с начинкой из халвы и сливочного масла.

Продукты (на 6 порций)

Халва — 200 г

Масло сливочное — 200 г

Яйца — 5 шт.

Мука — 110 г

Сахар — 200 г

Видео рецептБисквитный рулет с халвой

Пошаговый фото рецептБисквитный рулет с халвой

Как приготовить рулет из бисквитного теста, с халвой: Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пышной пены, добавляем 100 г сахара.

Вторую часть сахара отправляем в желтки. Растираем сахар с желтками. Соединяем белки с желтками.

Вводим муку, перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой (если тесто не прилипает, значит готово).

Достаем бисквит из духовки и сразу заворачиваем во влажное полотенце. Даем остыть.

Для начинки измельчаем вилкой халву и добавляем в размягченное сливочное масло, взбиваем миксером до однородной консистенции. На остывший бисквит выкладываем начинку, сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и охлаждаем бисквитный рулет с халвой в холодильнике 5-6 часов.

Бисквитный рулет с халвой готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Бисквитный рулет с халвой. Как приготовить Бисквитный рулет с халвой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Бисквитный рулет Необычный крем с халвой

Сегодня будем печь бисквитный рулет с халвой. Попробуйте приготовить, Вам понравится.

Для бисквита:

1. Мука – 90 г

2. Сахар – 90 г

3. Яйца – 3 шт

Для крема:

1. Масло сливочное мягкое – 80 г

2. Халва – 140 г

Взбиваем яйца с сахаром миксером до пышной пены не меньше 5 минут. Муку просеиваем и добавляем во взбитые яйца в несколько приемов и аккуратно перемешиваем тесто лопаткой сверху вниз. Противень застилаем пергаментной бумагой, перекладываем тесто и разравниваем. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем бисквит примерно 15-17 минут, бисквит должен быть сухой, не липнуть. Готовый бисквит кладем на полотенце и заворачиваем. Оставляем так остыть.

Пока остываем бисквит, приготовим крем. Масло нужно достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Халву разминаем вилкой или натираем на терке. Взбиваем с маслом до однородной массы. Немного охлаждаем.

Остывший бисквит разворачиваем, убираем пергаментную бумагу. Смазываем бисквит кремом и заворачиваем обратно в рулет. Посыпаем сахарной пудрой, украшаем и убираем в холодильник, чтобы крем застыл.

Нарезаем бисквитный рулет на порционные кусочки и подаем к чаю, приятного аппетита.

Приготовление:

• Смешать муку с солью и разрыхлителем и просеять в глубокую посуду. Насыпать сахар и перемешать. Вбить яйца и взбить венчиком. На противень постелить пергамент, смазать его маслом. Положить тесто слоем в 5–7 миллиметров и выровнять.
• Выпекать минут 10 минут в горячей духовке, соблюдая температуру 180 градусов. В горячем виде тесто скрутить в рулетик и остудить. Необходимо при этом соблюдать баланс – холодный корж будет сложно развернуть рулет, он будет крошиться, на горячем будет таять начинка.
• Приготовить начинку: измельчить халву при помощи крупной терки или ножа. Положить масло и венчиком взбить. Развернуть рулетик, смазать начинкой, вновь свернуть бисквитный рулет с начинкой из халвы и поместить в холодильник.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Ингредиенты:

• Халва  — 120 Грамм
• Сахар  — 60 Грамм
• Мука  — 60 Грамм
• Разрыхлитель  — 2 Ст. ложки
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сливочное масло  — 40 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рулет с халвой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Взбивать 8-10 минут до образования пышной, стойкой массы.

Шаг 4 Ссылка

Аккуратно вручную вмешать муку 160 грамм, а затем уксус (1 ст. л.) и подсолнечное масло (3 ст. л.).

Шаг 6 Ссылка

Выпекать при 180°С до готовности (до сухой лучинки), приблизительно 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

Горячий пласт теста свернуть в рулет вместе с бумагой, выложив предварительно на пласт влажную марлю. Остудить.

Шаг 8 Ссылка

Тем временем приготовим начинку. Для этого мягкое сливочное масло 150 грамм взбить до образования пышной массы. Добавлять порциями раскрошенную халву 200 грамм, постоянно взбивая.

Как просто размягчить сливочное масло

Шаг 9 Ссылка

Развернуть рулет, равномерно смазать его кремом и опять завернуть рулетом. Отправить в холодильник на 2 часа.

Шаг 10 Ссылка

Рулет готов к подаче.

Как приготовить «Рулет из халвы»

Возьмём миску, добавим туда муку, разрыхлитель, щепотку соли и сахар. Всё необходимо перемешать.

Добавляем два яйца, взбиваем венчиком до однородной массы.

На противень нужно выстелить пергамент и смазать его маслом. На пергамент выложить полученное тесто, далее следует его выровнять по всей поверхности.

Довести температуру в духовке до 180 градусов. Выпекать в ней в течение 7 минут. Далее надо скрутить рулет и дать ему остыть. Скручивать его надо горячим. На охлаждение стоит обратить пристальное внимание. Если он сильно остынет, выпечка будет крошиться. Если начинку добавить, когда рулет будет ещё горячим, халва начнёт течь.

Делаем начинку. Халву надо пропустить через терку. Если она большого размера, можно её сначала порезать и затем потереть. В халву добавляем масло, тщательно взбиваем. Готовым кремом намазываем внутренние стенки рулета и кладём в холодильник. Как только слои пропитаются, можно дегустировать десерт. Вкусное и сытное блюдо к чаю. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...