Долгожданное тепло наконец- таки наступило и можно побаловать себя и своих близких пикником на свежем воздухе. Предлагаю открыть сезон камбалой на гриле! Рыбка получается ароматной, очень нежной и вкусной. В ней практически нет костей. Понравится и взрослым, и детям!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8563-kambala-na-grile
Содержание
Описание приготовления:
Приготовим камбалу на гриле в домашних условиях. Блюдо можно сделать как на обычном гриле, так и на сковороде-гриль. В ступке смешиваем и растираем: чеснок, масло, перец горошком и розмарин. Полученной смесью смазываем рыбу и обжариваем на гриле. В качестве небольшого гарнира — жареный болгарский перец. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/kambala_na_grile-25220.html
Это интересно: Утка с ананасами: рецепт и фото
Рецепт Камбала на сковороде гриль по шагам с фото
Блюда из рыбы можно приготовить различными способами: пожарить, запечь или сварить. Но вкуснее всего конечно жаренная рыбка.
Особенно хороша камбала, с хрустящей корочкой и очень нежным мясом. Готовится она очень быстро и просто. Справится с готовкой абсолютно каждый!
На гарнир к камбале лучше подходит отварной рис или овощи, а также салаты или макароны.
Попробуйте сами!
Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prostye-retsepty/retsept-kambala-na-skovorode-gril-po-shagam-s-foto
Ингредиенты:
- Камбала — 3 Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Перец горошком — 6 Штук
- Розмарин свежий — 1 По вкусу (листья)
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/kambala_na_grile-25220.html
Рецепт Камбала на сковороде гриль
Ингредиенты:
- 3 тушки камбалы
- 3 зубчика чеснока
- 5 горошин черного перца
- 4 ст. л. растительного масла
- соль
- 1 ч. л. сухого розмарина
Способ приготовления:
1. Камбалу разморозить, почистить, выпотрошить и промыть.
2. Чеснок почистить от шелухи.
3. В миске смешать чеснок, перец, немного соли и сухого розмарина. Влить растительное масло. Растереть всю массу до однородности.
4. Натереть тушки камбалы пряной смесью со всех сторон, внутри брюшка тоже. Оставить рыбу на 30 минут, чтобы она напиталась ароматами.
5. Разогреть сковороду гриль, но маслом ее не нужно смазывать.
6. Обжарить рыбу до готовности с каждой стороны, чтобы получилась красивая корочка.
7. Болгарский перец вымыть, разрезать и вычистить от семян.
8. На той же сковороде поджарить перец по 2 минуты каждый кусочек.
Подавать камбалу с печеным перцем горячей.
Кулинарные советы:
- отдельно можно обжарить репчатый лук полукольцами и положить его на рыбу;
- печеные баклажаны также хорошо сочетаются с камбалой;
- чтобы корочка получилась особенно хрустящей, маринад нужно снять бумажными полотенцами непосредственно перед жаркой и запанировать рыбу в муке.
Приятного аппетита!
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prostye-retsepty/retsept-kambala-na-skovorode-gril-po-shagam-s-foto
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон — ккал/100г
- Цедра лимонная — ккал/100г
- Камбала горячего копчения — 192 ккал/100г
- Камбала отварная — 103 ккал/100г
- Камбала свежая — ккал/100г
- Имбирь — ккал/100г
- Имбирь маринованный — ккал/100г
- Имбирь сухой — 347 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Камбала, Лимоны, Перец черный молотый, Соль, Специи сухие, Растительное масло, Имбирь
Источник: https://1000.menu/cooking/10981-kambala-na-grile
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kambala_na_grile-25220.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1290 (19%)
- https://1000.menu/cooking/10981-kambala-na-grile: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1841 (26%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/8563-kambala-na-grile: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2059 (30%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/154093: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 157 (2%)
- http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prostye-retsepty/retsept-kambala-na-skovorode-gril-po-shagam-s-foto: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1617 (23%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
