Если на кону праздничный ужин, а времени осталось не так уж и много, предлагаю простой рецепт утки в микроволновке, — не менее изысканно, но значительно быстрее. Утка получится сочной и мягкой!
Источник: https://povar.ru/recipes/utka_v_mikrovolnovke-11789.html
Содержание
Поиск по базе знаний
Спрашивайте и получайте ответ пользователей
Популярные вопросы!
- Сегодня
- Вчера
- 7 дней
- 30 дней
-
+ 186
-
+ 162
-
+ 125
-
+ 121
-
+ 116
-
+ 92
-
+ 79
ещё >>
Сейчас читают!
-
+ 90
-
+ 76
-
+ 73
-
+ 70
-
+ 69
-
+ 65
-
+ 55
Благотворительность!
Источник: https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1682127
Сводка
| Количество порций | |
|---|---|
| Время приготовления |
2 часа, 30 минут |
| Время варки и жарки | |
| Суммарное время |
2 часа, 30 минут |
Источник: http://pazanda.ru/recipes/zapechennaya-utka-v-mikrovolnovke.html
Это интересно: Пирог «Татен»: рецепт и фото
Приготовление
- Утку очистить, промыть и подсушить бумажным полотенцем. Натереть птицу внутри и снаружи солью и перцем. Намазать утку снаружи маринадом: смешать кетчуп, соевый соус, масло, сахар и винный уксус. Оставить мариноваться в холод минимум на 4 часа. Положить внутрь утки нарезанный кусочками ананас и зашить ее суровой ниткой или скрепить зубочистками.
- Положить утку в термостойкое блюдо для микроволновки спинкой вниз. Готовить в комбинированном режиме при максимальной мощности гриля:
- СВЧ 1000 Вт — 30 мин;
- СВЧ 800 Вт — 38 мин;
- СВЧ 700 Вт — 42 мин.
- СВЧ 1000 Вт — 10 мин;
- СВЧ 800 Вт — 15 мин;
- СВЧ 700 Вт — 20 мин.
Если птица запечется недостаточно, продолжать готовить до нужной степени поджаривания.
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vtorye-blyuda/utka-v-mikrovolnovke-s-grilem.html
Ингредиенты:
- Утка — 1 Штука
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Лук — 5 Штук
- Бульон — 1 Стакан
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
- Перец — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-5
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/utka_v_mikrovolnovke-11789.html
Как приготовить филе утки почти с яблоками
У многих утка ассоциируется с яблоками. Но чтобы оценить сочетание утиного мяса с этими фруктами, необязательно покупать целую тушку. Достаточно купить немного утиного филе, а также белокочанную капусту, которая хорошо сочетается и с утиным мясом, и с яблоками.
И мясо, и капуста тушатся в собственном соку в микроволновой печи, поэтому блюдо получается не таким тяжёлым для пищеварения, как если бы оно готовилось на плите.
А благодаря яблокам с корицей утка и капуста приобретают пикантный вкус со слегка коричным ароматом.
Для приготовления утиного филе с капустой и яблоками вам понадобится:
- 400 грамм утиного филе;
- 500 грамм белокочанной капусты;
- 1—2 кисло-сладких яблока;
- соль по вкусу;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 10-12 горошин чёрного перца;
- немного зелени петрушки.
продукты для приготовления
Утиное филе вместе с кожей и жиром порежьте ломтиками.
нарезаем утиное филе
Сложите в кастрюлю, которую можно ставить в микроволновую печь.
Закройте крышкой и поставьте в печь на 5 минут. На высокой мощности часть жира вытопится, но при этом мясо ещё не успеет покрыться корочкой.
предварительно протушиваем филе
Выложите его на тарелку. А жир слейте через марлю в другую посуду. На марле останется вся накипь, а сам жир будет чистым, без всяких примесей.
процеживаем утиный жир
Кастрюлю помойте, насухо вытрите и налейте вытопившийся жир.
очищенный жир
Нашинкуйте капусту. Сложите её в кастрюлю.
Закройте крышкой и на максимальной мощности тушите 10 минут. За это время она упарится настолько, что её можно будет легко перемешать.
протушить капусту в утином жире
Положите в кастрюлю с капустой мясо, перец, посолите, перемешайте, чтобы оно оказалось внутри. Иначе кусочки мяса, которые останутся на поверхности, сильно высохнут и будут жёсткими.
добавляем мясо и все специи
Поставьте кастрюлю в печь и готовьте 15 минут.
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и затем порежьте широкими ломтиками.
Сложите их в кастрюлю кожицей вниз.
Сахар смешайте с корицей.
Посыпьте смесью яблоки. Ни в коем случае не перемешивайте!
выкладываем яблоки присыпанные сахаром с корицей
Закройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут. За это время яблоки хорошо размякнут, но не потеряют формы.
все уже протушено и готово
На тарелку выложите сначала дольки яблок, а затем рядом с ними положите капусту и мясо.
Посыпьте порезанной зеленью.
выкладываем все компоненты блюда
Источник: https://vkusneedoma.ru/file-utki-recepty-prigotovleniya-v-mikrovolnovke/
Инструкции
Картофель чистить, порезать ломтиками. Складывать в миску, посолить, поперчить. Посыпать тимьяном, хорошо перемешать. Яблоки нарезать большими кусочками. Утку мыть, поперчить, посолить внутри и снаружи. Начинить утку яблоками и картофелью.
В форму для выпечки выложить утку. Вокруг утки укладывать ломтики картофеля и яблок. Посыпать розмарином и тимьяном. Запечкать в режиме Конвекция в течение 1,5 часа.
Запеченную утку отрезать на части. Подавать на стол горячим вместе с гарнирами из картофеля и яблок.
Приятного аппетита!
Источник: http://pazanda.ru/recipes/zapechennaya-utka-v-mikrovolnovke.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vtorye-blyuda/utka-v-mikrovolnovke-s-grilem.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1059 (16%)
- https://povar.ru/recipes/utka_v_mikrovolnovke-11789.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2213 (33%)
- https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1682127: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 469 (7%)
- https://vkusneedoma.ru/file-utki-recepty-prigotovleniya-v-mikrovolnovke/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2378 (35%)
- http://pazanda.ru/recipes/zapechennaya-utka-v-mikrovolnovke.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 653 (10%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
