Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для начинки в блинчики, бисквитные рулеты, для песочных корзинок или трубочек.
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_yablochnoe_piure_na_zimu-26684.html
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Заготовка из яблок на зиму рецепт с фото:
- 3 Ингредиенты:
- 4 Заготовка из яблок на зиму рецепт с фото:
- 5 Как приготовить «Шоколадное яблочное пюре на зиму»
- 6 Готовим яблочное пюре на зиму в мультиварке
- 7 Видео о том, как сделать пюре из яблок без стерилизации
- 8 Пюре из яблок и груш по самому простому рецепту на зиму
Описание приготовления:
Пюре готовится очень просто. Сначала яблоки моем, чистим, натираем на терке и варим полчаса на маленьком огне. Затем вводим масло, сахар, какао и варим еще 30 минут. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и все! Успехов в приготовлении!
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Шоколад
Блюдо: Заготовки / Варенье / Пюре
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_yablochnoe_piure_na_zimu-26684.html
Это интересно: «Манник» с кардамоном: рецепт и фото
Заготовка из яблок на зиму рецепт с фото:
Яблоки тщательно промыла щёткой с хозяйственным мылом, так как кожура тоже будет использоваться. Нарезала небольшим кубиком.
Засыпала сахаром. Ингредиенты:
- Какао-порошок — 2 Ст. ложки
- Сахар — 250 Грамм
- Сливочное масло — 70 Грамм
- Яблоки — 1 Килограмм
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_yablochnoe_piure_na_zimu-26684.html
Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг (вес в очищенном виде)
- сахар — 1 кг
- какао-порошок — 6 ст.л. (или меньше по вкусу)
- вода — 150 мл (или больше по вкусу)
Заготовка из яблок на зиму рецепт с фото:
Яблоки тщательно промыла щёткой с хозяйственным мылом, так как кожура тоже будет использоваться. Нарезала небольшим кубиком.
Засыпала сахаром.
Сразу же перемешала яблоки с сахаром, чтобы запустить процесс выделения сока.
Через час яблоки уже отдали достаточно сока. Но это зависит от сорта. Возможно, вам придётся подождать чуть больше — 2-3 часа.
Поставила кастрюлю на газ, довела до кипения.
Проварила в течение 15-20 минут. Сняла с огня. Дала полностью остыть. Получились уже яблоки в карамели.
Чтобы масса остывала быстрее, я ставила кастрюлю в таз с холодной водой.
Поставила остывшие яблоки снова на газ. Опять довела до кипения и проварила 15 минут. Дала остыть. Кусочки яблок на этом этапе уже похожи на цукаты в сиропе. Снова дала остыть.
Опять довела содержимое кастрюли до кипения. В это время развела какао-порошок в воде.
Добавила шоколадную массу к кипящим яблокам.
Тщательно размешала, дала снова закипеть. В принципе, яблоки с какао на зиму готовы, можно выключать газ.
Но я проварила в течение 10 минут до более густого состояния. Внимание! При остывании повидло из яблок с какао значительно загустевает!
Напомню, что у меня получилась густая консистенция. И зависит это много от чего — сорта яблок, количества какао и воды, времени варки после добавления какао-массы.
Вот и всё, перед вами заготовка из яблок на зиму. Рецепт с фото сохраняйте себе и запасайтесь карамельно-шоколадно-яблочной вкусняшкой 😉
Я разложила по четырём небольшим баночкам. Предварительно их простерилизовала и прокипятила крышки. Немного оставила и на еду! Яблоки в шоколадной карамели мне понравились и с чаем, и с кофе, и просто с булкой!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, и !
Источник: https://vypechka-online.ru/zagotovki/kreativnaya-zagotovka-na-zimu-yabloki-v-shokoladnoj-karameli/
Как приготовить «Шоколадное яблочное пюре на зиму»
Яблоки помыть и очистить.
Натереть яблоки на тёрке с крупными отверстиями.
Проварить на маленьком огне на протяжении 30 минут.
Добавить сливочное масло, какао. Перемешать.
Добавить сахар.
Готовить на медленном огне на протяжении 30 минут, помешивая.
Разлить в стерилизованные банки и сразу закатать.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Юлия Комарова 22:31 «Ответить
Очень интересный рецепт. Подскажите сколько такое варенье хранится по времени?
Nufica 13:32 «Ответить
Спасибо, Юлия! До полугода, если память мне не изменяет, но лучше не затягивать)
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_yablochnoe_piure_na_zimu-26684.html
Это интересно: Манник с кефиром: рецепт и фото
Готовим яблочное пюре на зиму в мультиварке
На самом деле варить угощение одно удовольствие. Правда обращайте свое внимание на то, что в процессе варки оно может «плеваться», так что не обожгитесь. Или закиньте все дело в мультиварку. Тем более следующий рецепт все подробно расскажет по данному вопросу.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 кг;
- Вода — 1 стакан.
Способ приготовления:
1. Сначала помойте плоды, удалите кожуру, семечки и плодоножки.
2. Затем разрежьте фрукты на дольки произвольной формы.
3. В чашу мультиварки налейте чистую воду. Включите прибор на нагрев и дождитесь появления пузырьков. Когда вода закипит, переложите в нее подготовленные дольки.
4. Теперь поставьте режим «Тушение» и варите фрукты до их размягчения, периодически перемешивая содержимое. Время варки варьируется от 25 минут до 40, в зависимости от сорта яблок.
5. После варки оставьте фрукты остывать, а потом превратите в пюре при помощи блендера. Также, на данном этапе, по желанию, можете добавить сахар или корицу.
6. Теперь тщательно перемешайте массу, чтобы она стала идеально однородной.
7. Подготовьте баночки: промойте их и простерилизуйте.
8. Далее разлейте десерт в стекляшки и отправьте на стерилизацию.
9. Закройте заготовки чистыми крышками, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. А потом уберите в кладовую на хранение.
Источник: https://karamellka.ru/yablochnoe-pyure.html
Видео о том, как сделать пюре из яблок без стерилизации
Очень многие задают вопрос, а можно ли приготовить десерт, минуя стерилизацию? И как долго будет хранится такая заготовка. Ответ простой: можно и долго. Ведь процесс стерилизации мы просто напросто упростим и не будет кипятить наполненные баночки, а лишь накроем их полотенцем. Пока стекляшки будут остывать, то лакомство как раз стерилизуется. Это и обеспечит в дальнейшем хорошее хранение.
Источник: https://karamellka.ru/yablochnoe-pyure.html
Пюре из яблок и груш по самому простому рецепту на зиму
Не забывайте, что десерт можно не только пить с чаем, намазывая на хлебушек, а также использовать как начинку для булочек и пирожков или даже как основу для сока.
Отмечу, что пюре обычно имеет достаточно густую консистенцию. Поэтому если вы хотите получить более жидкий вариант, то добавьте в состав еще грушу. Она намного сочнее яблок, так что десерт получится более мягким и нежным.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 кг;
- Груши — 2 кг;
- Лимон — 1 шт.;
- Сахар — 4 стакана.
Способ приготовления:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры. Измельчите их в блендере, а полученное пюре отожмите, а сок перелейте в отдельную посуду.
2. С грушами сделайте тоже самое: помойте, очистите, измельчите и отожмите. Сок смешайте с яблочным.
Яблочное и грушевое пюре соедините между собой, добавьте сок выжитого лимона, перемешайте и насыпьте сахар. А потом влейте сок, который получился при отжатии плодов.
3. Смесь поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая содержимое. Простерилизуйте баночки, а крышки прокипятите. После закипания десерт сразу же разложите в подготовленные емкости.
4. Накройте банки крышками и поставьте на водяную баню на 20 минут.
5. Через 20 минут осторожно вытащите банки и закатайте их. Остудите заготовки и уберите в место для хранения.
Думаю, что на сегодня пора заканчивать. Надеюсь, что эта легкая домашняя заготовка будет популярна в вашем доме и понравится всем вашим гостям.
Если у вас остались вопросы, то не стесняйтесь и пишите в комментариях, вместе обсудим. А также не забывайте делиться постом в социальных сетях, буду благодарна)!
Источник: https://karamellka.ru/yablochnoe-pyure.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://karamellka.ru/yablochnoe-pyure.html: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 3402 (32%)
- https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_yablochnoe_piure_na_zimu-26684.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 4926 (46%)
- https://vypechka-online.ru/zagotovki/kreativnaya-zagotovka-na-zimu-yabloki-v-shokoladnoj-karameli/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2428 (23%)