Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300
Содержание
Приготовление канапе с бужениной и ветчиной:
Шаг 1: обжариваем хлеб
Для начала его нужно нарезать. Как именно – пусть подскажет вам ваша фантазия. Это можно сделать треугольниками, ромбами, кружочками, квадратами. Только не слишком крупно и не слишком мелко. Помните, вам предстоит на эти кусочки накладывать остальные ингредиенты и прокалывать потом шпажкой. Готовые кусочки поместим на сковороду с разогретым маслом и обжарим с двух сторон. Как долго обжаривать? Лучше, чтобы сверху образовалась аппетитная корочка, а внутри куски остались мягкими.
Шаг 2: режем остальные составляющие
Режем, естественно, той же формы, что и хлеб. Это касается ветчины и буженины. Перец надо очистить от семян и стенок и просто порезать средней величины кусочками, чтобы можно было проколоть их шпажкой. Огурец – обычными кольцами.
Шаг 3: формируем канапе
На остывшие куски хлеба кладем буженину, ветчину, огурец и перец. Прокалываем получившееся сооружение шпажкой и выкладываем на блюдо.
Шаг 4: подаем к столу
Перед подачей хорошо украсить канапе любой свежей зеленью: лучше всего укропом или петрушкой. А можно и тем, и другим одновременно. Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– — Лучше, чтобы огурец был твердым. А прокалывать его можно как вдоль, так и поперек.
– — Если вы планируете подать канапе на завтрак, к чаю или кофе, огурец лучше не использовать. Попробуйте заменить его кусочком сыра.
– — Канапе – отличная закуска к крепким спиртным напиткам. Тут уже огурчик будет как нельзя кстати.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kanape/kanape-s-buzheninoy-i-vetchinoy.html
Это интересно: Канапе с авокадо: рецепт и фото
Канапе с бужениной и ветчиной
Тонко нарезать ветчину для таких рулетиков в домашних условиях не так просто, так что покупаем сразу нарезку. Начинкой обычно служит тертый сыр с зеленью, майонезом и чесноком.
Источник: https://snova-prazdnik.ru/kanape-s-buzheninoj/
Ингредиенты
Буженина — 120 грамм;
Колбаса краковская — 50 грамм;
Огурец — 0,5 штуки;
Сыр маасдам — 80 грамм;
Сулугуни — 50 грамм;
Черный хлеб — 3 ломтя;
Маслины — 8 штук;
Перец болгарский — для оформления;
Петрушка — для оформления;
Растительное масло — для жарки;
Майонез — 1 ст. ложка.
- 260 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 20 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300
Рулетики из ветчины с сыром
На сухую сковороду насыпаем половину чайной ложки специй карри, жарим 20-30 секунд на слабом огне. Теперь добавляем эти специи в 5 ст. л. майонеза и 500 кг тертого сыра средней твердости. Теперь — 3 измельченных зубчика чеснока и столовую ложку порезанного зеленого лука.
Ветчину режем тонкими ломтиками, намазываем сырной массой и скрепляем зубочистками. Готовые рулетики нужно накрыть пленкой и поставить на час в холодильник, придавив небольшим грузом (разделочная доска подойдет).
Канапе из свиной вырезки
Свиную вырезку (300 г.) обвалять в специях. Подойдет порошок тандури или карри. Плотно завернуть в фольгу и запечь. Теперь режем на кубики острым ножом и макаем в медово-горчичный соус (1 ст.ложка меда, 1/2 ч. ложки горчицы, кофейная ложка винного уксуса, 1 ст. ложка растительного масла)
Собираем канапе на шпажку. Слои снизу: хлебный тостик, кружок маринованного огурца, кубик мяса, маринованная луковичка.
Источник: https://snova-prazdnik.ru/kanape-s-buzheninoj/
Это интересно: Манник с вишней на кефире: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Канапе смотрятся празднично и позволяют подать самые привычные продукты более эффектно. Кроме того, ими очень удобно угощаться. Предлагаю варианты из колбас и сыра, а так же на сайте есть закуски из чернослива в беконе, варианты из сыра с плесенью с виноградом и шампиньонами и много разных бутербродов и закусок, некоторые из которых тоже можно взять за основу для канапе.
Буженина, используемая в рецепте, приготовлена в мультиварке и её рецепт есть на сайте, а так же есть и другие рецепты вариантов буженины.
Подготовьте ингредиенты:
для канапе с маасдамом
и для канапе с сулугуни.
Ингредиенты можно нарезать простыми квадратами или треугольниками, а если у вас есть фигурные формочки, то придайте ингредиентам более интересную форму. Например, «цветочки» из колбасы, огурца и сыра. «Обрезки» используйте на салат, в омлет или в пиццу 🙂
Хлеб также можно нарезать либо квадратами, либо фигурно. Слегка обжарьте кусочки хлеба на растительном масле с двух сторон. При сборке канапе по желанию можно смазать хлеб несколькими каплями майонеза.
Соберите канапе на шпажки:
1. маслина, сыр маасдам, огурец, колбаса, хлеб,
2. огурец, петрушка, буженина, сыр маасдам, хлеб.
Из ингредиентов нефигурной формы
обычно собирают канапе, например, обертывая один ингредиент другим.
3. маслина в полоске сладкого перца, огурец в ломтике буженины, сыр сулугуни, хлеб.
Колбаса и сыр могут быть любых сортов.
Подавайте канапе на плоском блюде, на подносе или в менажнице.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300
Как приготовить «Канапе с бужениной»
Хлеб вырежьте стаканчиком, чтобы получить круглую форму.
Хлеб обжарьте на сковороде без масла. Лук тоже обжарьте только в масле, разделив его на 2 части.
В миску натрите сыр. Смешайте его с горчицей, майонезом, отваренным заранее яйцом и измельчённым чесноком.
На тарелку выложите листья салата. На них положите хлеб.
Сверху намажьте подготовленную сырную закуску.
Буженину разрежьте на тонкие ломтики.
Установите на канапе буженину и внутрь поставьте кусочек лука. Канапе готово!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kanape_s_bujeninoi-53434.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300
Мясные канапе (сложные бутерброды)
Тут все дело в небольшом размере и украшении. Самим такую красоту в предпраздничной спешке нафантазировать сложно, так что просто берем готовые примеры!
Источник: https://snova-prazdnik.ru/kanape-s-buzheninoj/
Канапе с колбасой
Несколько картинок с копченой колбасой уже было, вот остались эти две картинки. Красиво и просто!
Еще канапе:
Фуршет на работе, рецепты
С семгой и лососем
С икрой
С селедкой
С сыром
С индейкой, уткой, курицей
С креветками
Начинки для тарталеток
Источник: https://snova-prazdnik.ru/kanape-s-buzheninoj/
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2300: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 3112 (31%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/kanape/kanape-s-buzheninoy-i-vetchinoy.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1534 (15%)
- https://povar.ru/recipes/kanape_s_bujeninoi-53434.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3553 (35%)
- https://eventspro.ru/node/9409: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 311 (3%)
- https://snova-prazdnik.ru/kanape-s-buzheninoj/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1625 (16%)