Быстрый и лёгкий рецепт для тех случаев, когда нужно накормить друзей, детей или себя чем-то сладким, но невредным. В основе этого шоколадного мусса — спелый авокадо.
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_muss_iz_avokado-68166.html
Содержание
Описание приготовления:
Довести до вкуса можно, добавив ваниль или корицу, немного лимонного сока или цедры, какие-либо другие ваши любимые ароматизаторы и специи. Вместо мёда можно также добавить королевские финики, но текстура получится менее воздушной. Для более насыщенной кокосовой нотки можно добавить ложку кокосового масла.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Какао
Блюдо: Десерты / Мусс / Сладкое
Диета: ПП рецепты
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_muss_iz_avokado-68166.html
Это интересно: Пирожки с картошкой, жаренные на сковороде: рецепт и фото
Как приготовить шоколадный крем-мусс из авокадо?
Ингредиенты:
- Авокадо – шт.
- Сахар коричневый – ст.л. (или по вкусу)
- Мед – ст.л. (или по вкусу)
- Сок лимонный – ст.л.
- Ванильный сахар – ч.л.
- Какао-порошок – ст.л.
Приготовление:
1.
Подготовить ингредиенты для шоколадного крема-мусса из авокадо.
2.
Спелый авокадо разрезать вдоль по периметру и, прокрутив полученные половинки в разные стороны, раскрыть его.
3.
Достать косточку, аккуратно для этого поддев её чайной ложкой. С каждой половинки счистить кожицу или достать мякоть с помощью ложки.
Мякоть произвольно нарезать и сложить в чашу стационарного блендера или в глубокую чашу для погружного.
4.
Выдавить в чашу сок лимона, следом добавить сахар, мёд и для аромата ванильный сахар.
5.
Измельчить в пюре.
6.
Всыпать какао-порошок и вновь взбить. Попробовать и, по желанию, добавить еще немного сахара/мёда или несколько капель лимонного сока.
7.
Перед подачей шоколадный крем-мусс из авокадо лучше слегка охладить, тогда он будет более густым. Если дополнить такой крем свежими ягодами, ломтиками бананов, крошкой из печенья или орехами, то он послужит очень вкусным и сытным полноценным десертом.
Приятного аппетита!
Источник: https://menunedeli.ru/recipe/shokoladnyj-krem-muss-iz-avokado/
Как приготовить «Шоколадный мусс из авокадо»
1. Подготовьте ингредиенты для дальнейшей готовки.
2. В чаше блендера взбейте авокадо, мед, какао порошок, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
3. Растопите шоколад в молоке.
4. Добавьте шоколадную массу к пюре из авокадо. Перемешайте мусс. Распределите его по формочкам и остудите в холодильнике как минимум час. Перед подачей можете украсить любыми ягодами.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_muss_iz_avokado-68166.html
Рецепт приготовления по шагам
Авокадо нужно разрезать пополам на две ровные полусферы. Крупную косточку выбросить, мякоть достать ложкой. Она должна быть по консистенции как мягкое сливочное масло – не распадаться на кусочки, а легко размазываться и разминаться в однородную массу. Если авокадо плотнее, то придется подключать к работе блендер.
Размять мякоть вилкой или блендером. Не обязательно добиваться чтобы масса получилась как крем, можно и с мелкими кусочками оставить. Но мне больше понравился шоколадный мусс из авокадо хорошо взбитый и однородный.
Переложить размятую мякоть в кастрюльку или глубокую емкость, в которой можно было бы все взбить блендером или перемешать венчиком. Добавить мед, влить лаймовый сок, положить сахар, смешанный с порошком какао и корицей. Тщательно взбить до получения густой кремообразной массы довольно вязкой и плотноватой по консистенции. Попробовать на вкус, добавить сахар или мед, лимонный сок, а может вам мусс покажется недостаточно шоколадным – тогда какао подсыпьте. Убрать в холодильник на пару часов, десерт из авокадо должен настояться.
Вы только посмотрите, какая красота получилась! После охлаждения шоколадный мусс становится блестящим, глянцевым, загустевает и набирает очень шоколадный вкус. Авокадо не чувствуется совершенно, волшебным образом превращаясь во вкуснейшую шоколадную пасту.
Применение этой вкусняшке найти будет несложно – на бутерброды, подсушенные гренки или галетное печенье вместо шоколадного масла, к блинам и блинчикам, оладьям. Так же шоколадный мусс из авокадо можно использовать как кремовую прослойку для тортов и пирожных, подавать как оригинальный десерт в красивой порционной посуде.
Источник: http://fly-cook.ru/deserty/shokoladnyj-muss-iz-avokado.html
Шоколадная паста с авокадо — самый полезный и быстрый мусс!
Добрый день, друзья, вас приветствует Вика Лепинг! На сей раз я покажу, как быстро и просто готовится шоколадная паста с авокадо или самый полезный мусс. Рецепт мусса пятиминутный, зато на выходе получаете отличный оригинальный десерт. Теперь вы точно всегда будете знать, что можно приготовить с авокадо. Поехали!
Идея приготовить шоколадный мусс из авокадо и какао пришла мне за завтраком, когда я поедала свой очередной поджаренный тост с этим полезнейшим маслянистым фруктом. Да-да, авокадо — это фрукт, хоть и не сладкий. Уже давно я заменила им сливочное масло, поэтому консистенция и нейтральный вкус навели меня на мысль о самом полезном десерте.
Польза авокадо известна на весь мир, поэтому слишком много говорить не буду, все уже и так знают, что его полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 являются неотъемлемой составляющей правильного рациона каждого здорового человека и самым наилучшим образом влияют на состояние организма. Кроме того, в плоде содержится олеиновая кислота, кальций, натрий, магний, фосфор, а калия даже больше, чем в бананах!
Витаминами авокадо тоже не обделен: А, С, D, E, группа В, РР. Все эти вещества приносят огромную пользу при употреблении внутрь — защищают клетки от старения, лечат спектр болезней и действуют в профилактическом ключе. Вот такой вот авокадо фрукт! Именно поэтому я ем его каждый день на завтрак. Кстати, вот парочка моих завтрачных рецептов: тост с авокадо и яйцом, тост с авокадо и лососем, тост с авокадо и красной икрой, тост с авокадо, шпинатом и ростками сои.
Шоколадная авокадо-паста станет вам хорошей альтернативой покупной Нутелле, например. Кстати, недавно я рассказывала, как приготовить Нутеллу дома только из самых полезных ингредиентов, и она тоже просто божественная, а на вкус, как настоящая, обязательно загляните и в тот рецепт! Магазинная Нутелла же — очень вредный продукт. Читая ее состав, даже сердце начинает колотиться быстрее ? Серьезно, лучше ее не есть. Никогда.
Поэтому возвращаемся к полезностям. Итак, шоколадная паста с авокадо, рецепт с фото пошаговый!
Источник: https://rightfood.net/menyu/desserts/avocado-choco-muss/
Способ приготовления
Блюда из авокадо обычно готовятся очень быстро, потому что этот продукт термически обрабатывать не нужно и не стоит. Здесь то же самое. Подготавливаем все ингредиенты и приступаем к делу.
Очищаем плод от шкурки и косточки, затем кладем в чашу блендера всю мякоть. Как быстро почистить и порезать авокадо, я рассказывала здесь, это отличный лайфхак, который сохранит вам многие минуты жизни, особенно, если вы такой же его любитель, как и я, для которого несладкая паста из авокадо — ежедневный ритуал.
Внимание! Десерт из авокадо получится только в том случае, если фрукт будет действительно спелым и мягким. Обычно в магазинах продаются недоспевшие плоды, в таком случае их можно положить на подоконник рядом с бананами или яблоками, и они созреют через пару дней. Это происходит из-за выделяемого бананами газа этилена, он и способствует созреванию.
В зрелом, готовом к употреблению фрукте, мякоть с легкостью можно достать с помощью ложки, она уже как крем — авокадо идеально подходит для создания мусса. Насыпаем туда же какао, мед, ванильную эссенцию или ванилин и выдавливаем сок лайма. Я использую вместо ванилина сладкие капли на основе стевии и ванили с IHerb.
Добавляем кокосовое молоко и взбиваем все в блендере до полной однородности. Шоколадный крем с авокадо почти готов.
Для взбивания можно использовать как стационарный блендер, так и погружной, так как паста с авокадо сама по себе мягкая. Я использую профессиональный блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06. Он, кстати, справляется на ура не только с мягкими фруктами. С помощью него я еще делаю и арахисовую пасту, и Нутеллу, и ореховое молоко. Машина — зверь. А здесь можете почитать и посмотреть на его обзор.
Десерт с авокадо почти готов, осталось достать из блендера. Я подаю его в баночке, украсив сверху мелкими кубиками банана и льняными семечками.
Такая паста с авокадо может храниться в холодильнике пару дней, а может быть съедена сразу с помощью ложки ? Ни сахара, ни вредные жиры не содержатся в мякоти авокадо, диета нарушена не будет, хоть сам фрукт и очень калорийный. Зато полезный.
Быстро подведу итоги.
Краткий рецепт: шоколадная паста с авокадо или самый полезный мусс
- Очищаем авокадо от шкурки и косточки по этому руководству.
- Кладем в чашу блендера мякоть авокадо, какао, мед, ваниль, кокосовое молоко и выдавливаем сок половинки лайма.
- Перебиваем все ингредиенты на маленькой скорости до полной однородности.
- Перекладываем авокадный мусс в пиалу или красивую баночку, украшаем мелко порезанным бананом или другими фруктами или ягодами.
- Шоколадный крем из авокадо готов!
Вот и все, рецепт шоколадного мусса с авокадо подошел к концу. Как я и обещала, все очень быстро, просто и вкусно. Обязательно проверьте все это на себе и пишите в комментариях, была я права или нет ? В любом случае, теперь вы точно знаете, что можно сделать с авокадо, если вам уже надоели все обыденные рецепты!
В прошлый раз я рассказывала о том, как сделать грибной Холодец! Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро, вкусно и полезно — это реально!
С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про десерт с авокадо, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте , оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
5 звезд(ы) — на основании 2 отзыв(ы)
Источник: https://rightfood.net/menyu/desserts/avocado-choco-muss/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_muss_iz_avokado-68166.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3543 (24%)
- http://fly-cook.ru/deserty/shokoladnyj-muss-iz-avokado.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1667 (11%)
- https://rightfood.net/menyu/desserts/avocado-choco-muss/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 7662 (52%)
- https://menunedeli.ru/recipe/shokoladnyj-krem-muss-iz-avokado/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1993 (13%)