Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/29107.shtml
Содержание
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать форму для пирога маслом. Поместить шоколад и 3 столовые ложки воды в жаропрочную миску, поставить в кастрюлю с кипящей водой. Перемешать, пока шоколад не расплавится. Дать немного остыть.
Взбить яичные желтки и сахар в миске миксером на высокой скорости, около 3 минут. Уменьшить скорость и добавить ваниль и ром. На средней скорости постепенно добавить смесь шоколада и сливочное масло, взбивать до получения однородной массы.
Выложить смесь в большую миску. Просеять муку, какао и соль в смесь, отложить в сторону.
Взбить яичные белки в чистой миске (электрическим миксером). Добавить в шоколадную смесь. Выложить смесь в форму и выпекать около 1 часа и 20 минут.
Убрать из духовки и дать полностью остыть в форме. Непосредственно перед подачей извлечь пирог из формы и посыпать сахарной пудрой.
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты
География кухни: Английская
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_romom-3167.html
Для рецепта торта вам потребуется:
- мука — 1.5 стакана
- сахар — 1.5 стакана
- яйцо (желток) — 4 шт.
- яйцо — 2 шт.
- ванилин — по вкусу
для шоколада::
- порошок какао — 4 ст.л.
- сахар — 2.5 стакана
- сухое молоко — 250г
- молоко — 3/4 стакана
- сливочное масло — 350г
- ванилин — по вкусу
для ромового крема::
- ром — 5 ст.л. ром</b> — крепкий спиртной напиток, приготовляемый из ромового спирта, который получают сбраживанием и перегон…»>
- сгущенное молоко — 200г
- сливочное масло — 150г
- сахар — 1 стакан
- грецкий орехи (толченые) — 2 ст.л.
для украшения::
- грецкие орехи (половинки ядер)
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/29107.shtml
Это интересно: Шоколадный пирог с рикоттой: рецепт и фото
Ингредиенты:
- горького шоколада — 30 Грамм (мелко нарезанного)
- яиц — 12 Штук (разделенных)
- сахара — 2 Стакана
- экстракта ванили — 2 Чайных ложки
- темного рома — 1 Ст. ложка
- сливочного масла — 3 1/2 Чайных ложки
- муки — 1/4 Стакана
- какао-порошка — 1/2 Стакана
- соли — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 8-10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_romom-3167.html
Рецепт приготовления торта:
Чтобы приготовить Шоколадный торт с ромом необходимо…
Желтки, яйца и сахар растереть добела (до полного растворения сахара). Тонкой струйкой осторожно всыпать муку и осторожно перемешать тесто сверху вниз. Выпечь четыре тонких коржа, выкладывая тесто на смазанный маслом и присыпанный мукой лист кальки. Печь коржи до золотистого цвета, затем выложить на ровную сухую поверхность (доску, блюдо) и дать остыть.
Приготовить шоколад: сахар и порошок какао всыпать в кастрюльк у, перемешать, влить кипящее молоко, поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения сахара. Затем всыпать просеянное сухое молоко и на огне хорошо все вымешать. Готовую смесь снять с огня, немного остудить, смешать ее с маслом и взбить. Теплым шоколадом смазать два первых коржа. Если в дальнейшем шоколад остынет, его можно разогреть на водяной бане.
Для ромового крема сливочное масло растереть с сахаром, постепенно добавляя сгущенное молоко, ром и толченые грецкие орехи. На два склеенных шоколадом коржа выложить ромовый крем с орехами, разровнять. Намазать третий корж шоколадом и этой же стороной положить на смазанные кремом коржи. Сверху его опять намазать шоколадом и накрыть четвертым коржом.
На торт положить небольшую фанерку или плоское блюдо, на него — груз и поставить торт в холодильник на 1-1,6 часов. Затем груз снять, а весь торт сверху и с боков тщательно покрыть разогретым шоколадом. Дать глазури застыть, не выставляя торт на холод. По желанию, поверхность торта можно украсить половинками ядер грецких орехов.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/29107.shtml
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_romom-3167.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3499 (44%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/shokoladnyj-pirog-s-karamelyu: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1688 (21%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/29107.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2796 (35%)