Торты бывают разные, в том числе и блинные 🙂 Слышал, что подобные торты готовят молдоване, если это так — у них чудесный вкус, ведь торт и правда очень хорош. Сладкий крем, блины и кисленькая вишня!
Источник: https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_vishnei-39173.html
Содержание
Блинный торт с вишнями
Блинный торт с вишней или как у нас в Молдове называют этот десерт — «Шапка Гугуцэ». «Шапка Гугуцэ» это наша национальная сказка, про мальчика, которому папа сшил очень большую шапку и шапка постоянно спадала у него.
— Она падает на глаза, отец.
— А ты подымай её, Гугуцэ. Вот и найдётся у тебя дело на всю зиму».
Ну вот как так начинается сказка…
А теперь о десерте, нет ни одного застолья, у нас в Молдове, где бы на десерт ни подавали этот блинный торт. Готовится практически на все праздники, особенно в деревнях…
Этот тортик очень вкусный! Любят его и детки, и взрослые. Крем чаще готовится из домашней густой сметаны, но я сегодня использовала жирные сливки. Вишню мы используем консервированную (можно мороженную но дать ей растаять или свежую). Я помню как моя мама, бабушка, да и почти в каждой семье, у нас хозяйки с лета заготавливают вишню в собственном соку, без косточки, именно для этого тортика . Готовим???
Источник: https://webspoon.ru/receipt/blinnyjj-tort-s-vishnejj
Это интересно: Пирожки со сливой на сковороде: рецепт и фото
Блинный торт с вишней и заварным кремом
Одним из вечеров мне захотелось приготовить что-то интересное из обычных блинов. Немного подумав, я решила приготовить блинный торт с вишней и заварным кремом, он получился очень нежным, сочным и вкусным. Творожный десерт (сладкую творожную массу) я использовала вишневый, вы же можете взять обычный или такой, как у меня.
Источник: https://rutxt.ru/node/5545
Дополнительная информация
Блинный торт с вишней «Шапка Гугуцэ». На вид и вкус — высший уровень. Делать, одно удовольствие, при готовых блинах торт делается 10 минут. Я вспоминаю о нём всегда в масленичную неделю. И обязательно готовлю на масленицу для своей семьи.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Сложность: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/149105
Этапы приготовления
Приготовить нужное количество блинчиков по Вашему любимому рецепту.
Каждый блинчик смазать творожным десертом, на него выложить в один ряд вишни и скрутить в трубочку.
Таким образом у нас получится 21 трубочка с творожным десертом и вишнями.
Для приготовления крема нужно молоко довести до кипения. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и мукой. К яичной массе влить тонкой струйкой горячее молоко, взбить все венчиком и отправить на огонь. Варить при интенсивном помешивании до загустения. Готовый крем остудить и добавить в него творожный сыр.
Блины выложить пирамидкой, смазывая каждый слой блинного торта заварным кремом. Нижний (первый) ряд состоит из 5 блинов, второй — из 4, и так далее, уменьшая в каждом последующем ряду количество блинчиков на один.
Вкусный, нежный блинный торт с вишней и заварным кремом украсить по желанию, отправить в холодильник до полного застывания нашего крема.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/5545
Как приготовить «Блинный торт с вишней»
Взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, сахар и просеянную муку. Взбиваем все миксером.
На растительном масле жарим 10-12 штук блинов. Оставляем их остывать.
Вишню промываем, удаляем косточки и засыпаем 1/2 стакана сахара. Варим на медленном огне 7 минут, после закипания. Снимаем с огня, вводим крахмал и тщательно перемешиваем.
Для крема нужно взбить сметану с сахарной пудрой, до густой однородной консистенции.
Формируем торт. Выкладываем на широкое блюдо по 2 блина, смазывая их кремом.
А затем вишневой начинкой.
Верхушку торта украшаем кремом и тертым шоколадом. Убираем в холодильник для застывания на несколько часов. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_vishnei-39173.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_vishnei-39173.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4071 (34%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/149105: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 389 (3%)
- https://webspoon.ru/receipt/blinnyjj-tort-s-vishnejj: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2261 (19%)
- https://rutxt.ru/node/5545: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1309 (11%)
- https://semya-i-detstvo.ru/blinnyj-tort-s-vishnej.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4104 (34%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
