Дип – это разновидность густого соуса, которым не приправляют или поливают продукты, а наоборот — продукты окунают в соус дип. Название «дип» происходит от английского dip — макать, окунать. Дипы можно приготовить из печеных овощей: овощи запекают до готовности в духовке, а затем измельчают до состояния соуса. Есть варианты дипов на основе других соусов (часто майонеза) или йогурта. Подают дипы к мясу, морепродуктам, гренкам или чипсам.
В разделе «Дипы (соусы)» 36 рецептов
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/sauce/dip/
Содержание
Описание приготовления:
Чтобы сделать дип не только вкусным, но и более полезным, рекомендую для заправки использовать немного майонеза и натуральный нежирный йогурт. В сочетании с овощами получается очень здорово! Подойдет сюда и замороженный, и свежий шпинат. Подавать к закуске можно чипсы, хлебцы, а также нарезанные брусочками свежие овощи, например. А теперь давайте разберемся, как приготовить шпинатный дип.
Назначение: На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Чеснок / Шпинат
Блюдо: Соусы / Дипы
Диета: Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/shpinatnyi_dip-69388.html
Это интересно: Шпинатные блины: рецепт и фото
Соус дзадзики
Рецептов соуса дзадзики много, но основа у них всегда одна и та же. Йогурт смешивают с измельченным огурцом, приправляют чесноком и лимонным соком. Перед подачей дзадзики отправляют на несколько часов в холодильник, чтобы он стал плотнее….
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/sauce/dip/
Ингредиенты к рецепту:
- 2 упаковки по 300 гр. шпината, стебли срежьте
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
- 2 ст. л. измельчённого лука
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 2 ч. л. муки
- 1 и 1/4 ст. цельного молока
- 0,5 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. вустерского соуса
- 1 и 1/4 ст. тёртого пармезана
- 1/4 ст. сметаны + дополнительно для подачи
- 0,5 ст. тёртого чеддера
- 0,5 ст. замороженных сердцевин артишоков, разморозьте, отожмите воду и крупно нарежьте
- Чипсы из тортильи и сальса для подачи
Рецепты с похожими ингредиентами: шпинат, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, мука высшего сорта, молоко, лимонный сок, соус вустерширский, сыр пармезан, сметана, сыр чеддер, Артишоки, чипсы, тортилья, соус сальса
Источник: https://grandkulinar.ru/8282-amerikanskiy-dip-sous-iz-shpinata-i-artishokov.html
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Вмешайте шпинат и варите примерно 30 секунд, чтоб он стал ярко-зелёным. Слейте воду и промойте шпинат под холодной водой, отожмите лишнюю воду и мелко порубите.
- В большой кастрюле на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук, чеснок и 0,5 ч. л. соли и жарьте, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Добавьте муку и жарьте, помешивая, примерно 1 минуту. Вмешайте молоко и варите, постоянно помешивая, до загустения, примерно 1 минуту. Снимите с плиты. Добавьте лимонный сок, вустерский соус, пармезан и сметану.
- Поставьте кастрюлю снова на средний огонь. Добавьте шпинат, чеддер и артишоки, перемешайте, чтоб сыр расплавился и прогрелся. Подавайте дип тёплым с чипсами из тортильи, сальсой и сметаной.
Источник: https://grandkulinar.ru/8282-amerikanskiy-dip-sous-iz-shpinata-i-artishokov.html
Соус из черемши
Постный соус из свежей черемши с добавлением сухарей, миндальной стружки, перца чили и растительного масла. Соус подойдет к макаронам и рыбе, его можно намазать на бутерброды и тосты. А если ложку смеси разбавите оливковым маслом до состояния соуса, …
раздел: Дипы (соусы)
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/sauce/dip/
Это интересно: Варенье из клюквы без варки: рецепт и фото
Как приготовить «Шпинатный дип»
1. Разморозьте шпинат, откинув на дуршлаг.
2. Тщательно отожмите лишнюю воду.
3. Измельчите овощи и на сковороде с разогретым маслом обжарьте немного до мягкости лук, чеснок и морковь.
4. Соедините овощи с йогуртом, майонезом, солью и перцем.
5. Тщательно перемешайте шпинатный дип.
6. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shpinatnyi_dip-69388.html
Дип из кабачков и авокадо
Из смеси авокадо и молодого тонкошкурого кабачка, добавив домашний майонез, можно приготовить легкий соус. К чему его подавать, решайте сами. …
раздел: Соусы
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/sauce/dip/
Ингредиенты
Греческий йогурт
1/2 чашки
Тыкву, богатую витамином А, чаще всего используют в приготовлении десертов, но дип из неё отлично сочетается с крекерами. Пожарьте лук с розмарином и оливковым маслом, смешайте остальные ингредиенты в блендере, добавьте к ним оставшийся лук и снова взбейте.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/15-dip-retseptov-kotorye-spasut-pri-lyubyh-obstoyatelstvah/
Ингредиенты
Куриный или овощной бульон
1/2 чашки
Хотя традиционный хумус невозможно себе представить без нута, его можно заменить на пастернаки. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте очищенные и нарезанные пастернаки около 45 минут, предварительно полив маслом и посолив. Все ингредиенты, кроме бульона и масла, начните взбивать в блендере, а затем добавьте и остальное.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Один из самых полезных дипов, какие только можно приготовить. Нарежьте перец на четвертинки и выпекайте при температуре 220 градусов вместе с чесноком и луком. Дайте остыть, а затем перемешайте с оставшимися ингредиентами.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/15-dip-retseptov-kotorye-spasut-pri-lyubyh-obstoyatelstvah/
Ингредиенты
Кешью, предварительно замоченный
1 чашка
Измельчённый чеснок
1 ч. л.
Еще одна «подделка» под хумус: все ингредиенты нужно смешать в блендере и при необходимости добавить больше тахини или лимонного сока. После этого дип лучше поставить в холодильник и подать с нарезанными огурцами, морковью или брокколини.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/15-dip-retseptov-kotorye-spasut-pri-lyubyh-obstoyatelstvah/
Ингредиенты
Натуральное какао
1/4 чашки
Когда очень хочется побаловать себя нутеллой, можно воспользоваться этой гораздо более полезной её заменой. Хорошо взбитый дип подойдёт к фруктам и другим лёгким закускам.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/15-dip-retseptov-kotorye-spasut-pri-lyubyh-obstoyatelstvah/
Ингредиенты
Яблочный уксус без сахара
1 чашка
С помощью блендера или комбайна перемешайте все ингредиенты и, если вы никуда не торопитесь, оставьте получившуюся массу в холодильнике на ночь. На следующий день в такой дип можно макать клубнику, яблоки, крекеры или даже есть его без каких-либо закусок — в одной готовой порции содержится всего 160 калорий.
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/15-dip-retseptov-kotorye-spasut-pri-lyubyh-obstoyatelstvah/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shpinatnyi_dip-69388.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3760 (38%)
- https://grandkulinar.ru/8282-amerikanskiy-dip-sous-iz-shpinata-i-artishokov.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1516 (15%)
- https://the-challenger.ru/eda/retsepty/15-dip-retseptov-kotorye-spasut-pri-lyubyh-obstoyatelstvah/: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 3329 (34%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/sauce/dip/: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 1274 (13%)