Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9081
Содержание
Описание приготовления:
Это блюдо очень сытное и вкусное. Мягкий картофель в сочетании с сочной мясной начинкой — просто пальчики оближешь! А чтобы узнать, как приготовить блины «Жемайчю», просто внимательно изучите этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_jemaichiu-38870.html
Это интересно: Варенье из крыжовника с листьями вишни: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Мясо — 200 Грамм
- Сухари панировочные — 4 Ст. ложки
- Сметана — 1/2 Стакана
Количество порций: 12
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_jemaichiu-38870.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9081
Дополнительная информация
Для простого россиянина, блины жемайчю, которые готовят только в Литве, и блинами назвать трудно. Ведь традиционные блины являются исконно русскими блюдами, готовят из муки, дрожжей и некоторых добавок.У литовцев блины готовятся по-другому. Да и ассортимент блюд у них более широкий, чем у нас. В Литве очень популярны оладьи и картофельные блины. Большинство блюд, в том числе и блины ”Жемайчю”, готовятся из вареного или сырого картофеля. Картофель для блинов подбирают не молодой, крупного размера. Картофельные оладьи, которые готовят в Литве, чем-то напоминают белорусские драники, приготовленные из сырого картофеля, рубленного на мясорубке или натертого на терке, и добавленного в них муки, яиц и крахмала.
Приготовить блины из муки, крахмала и картофельной массы по данному рецепту достаточно не просто.Тут нужна определенная сноровка! И начинать тренироваться можно с приготовления оладьей, постепенно впоследствии увеличивая их в размерах, и таки образом вы постепенно сможете приблизиться к форме блина ”Жемайчю”.Можно сказать так, что блин из картофеля – это ”полет ” более высокого уровня, по сравнению с оладьями. А сделать блин с мясной начинкой – вообще не по плечу для неопытного кулинара. С сайта http://avana.com.ua/food/cooking/256-bliny-zhemaychyu-recept.html
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/125068
Как приготовить «Блины «Жемайчю»»
Картошку вымойте и освободите от кожуры. Сварите ее и превратите в пюре. Вбейте куриное яйцо, насыпьте к нему муку, посолите и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Мясо отварите в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. Прекрасно подойдет нежирный кусочек свинины, а вот куриная грудка будет суховата. Пропустите вареное мясо через мясорубку, добавьте к нему обжаренный лук.
Из картофельного теста сформируйте лепешки. В центр каждой положите мясную начинку. Соедините края, плотно прижимая их друг к другу. Обваляйте получившиеся блинчики в панировочных сухарях.
Обжаривайте блинчики с двух сторон по несколько минут до образования золотистой корочки на раскаленной сковородке со сливочным или рафинированном растительным маслом.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_jemaichiu-38870.html
Это интересно: Блины кислые дрожжевые: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9081
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9081
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/bliny_jemaichiu-38870.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4374 (53%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/9081: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 809 (10%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/125068: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3054 (37%)