Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый десерт — карамельный сырник с черносливом. Готовится такой сырник довольно легко и просто — его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.
Источник: https://fav0ritka77.ru/karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom
Содержание
Описание приготовления:
Для творожника выбираем жирный и мягкий творог, чтобы выпечка получилась приятной и нежной. Если творог недостаточно жирный, обязательно нужно добавить в него мягкое сливочное масло и хорошо перемешать. Для карамели лучше всего подойдут сливки 30%. На основе такой карамели и тесто получится хорошее, и заливка для готового творожника будет вкусной.
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Творожники / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/karamelnyi_tvorojnik_s_chernoslivom-73515.html
Ингредиенты для приготовления карамельного сырника:
Тесто:
- Какао (порошок) – 2 столовых ложки
- Масло сливочное – 120 грамм
- Мука пшеничная – полторы столовых ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложечка
- Сахар – 2 столовых ложки
- Сметана – 2 столовых ложки
Начинка:
- Сгущенка – 180 грамм
- Крахмал – 2 столовых ложки
- Творог – 350 грамм
- Чернослив – 150 грамм
- Яйца – 2 штучки
Это интересно: Блины на кислом кефире: рецепт и фото
Как готовится карамельный сырник:
Сливочное масло растопите вместе с какао.
В отдельной емкости перемешайте просеянную муку с разрыхлитель, добавьте сметану и засыпьте сахаром. Тщательно вымешивайте. Потом добавьте шоколадную массу и хорошенько замесите тесто.
Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Из теста сделайте дно и бортики, немного теста оставьте.
Теперь займемся начинкой. Перемешайте творог с яйцами, добавьте крахмал и сгущенку. Получившуюся массу кидайте в блендер и хорошенько измельчите. Чернослив залейте кипятком на 5 минуток.
Потом достаньте чернослив из воды и выложите его первым слоем на дно формы с тестом. Потом залейте начинку. Оставшееся тесто натрите на крупной терке и положите сверху на начинку.
Теперь отправляем в духовку на 45 минуток при 180 градусах. Перед тем как подавать, десерт должен полностью остыть!
Приятного аппетита!
Источник: http://likecooking.ru/karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom-gotovitsya-legko-i-prosto.html
Как приготовить «Карамельный сырник с черносливом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления теста нам понадобится мука, сахар, сметана, какао, разрыхлитель, сливочное масло.
Шаг 2 Ссылка
Растопить сливочное масло и какао. Охладить.
Шаг 3 Ссылка
Просеять муку и разрыхлитель.
Шаг 4 Ссылка
Вмешать в муку сметану и сахар.
Шаг 5 Ссылка
Вмешать шоколадную массу.
Шаг 7 Ссылка
Форму диаметром 18 см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить.
Шаг 10 Ссылка
Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы.
Шаг 11 Ссылка
Чернослив залить кипятком на 5 минут.
Шаг 12 Ссылка
На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости.
Шаг 13 Ссылка
Сверху выложить начинку.
Шаг 14 Ссылка
Натереть на тёрке с крупными отверстиями отставленное тесто.
Шаг 15 Ссылка
Выпекать 45 минут при 180ºC. Перед нарезанием охладить.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/karamelnyjj-syrnik-s-chernoslivom
Ингредиенты:
- Сахар — 1 Стакан
- Вода — 1 Ст. ложка
- Сливки 30 % — 140 Миллилитров
- Яйцо — 4 Штуки
- Мука цельнозерновая — 180 Грамм
- Чернослив вяленый — 7-10 Штук
- Творог — 600-700 Грамм
- Йогурт натуральный — 3-4 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/karamelnyi_tvorojnik_s_chernoslivom-73515.html
Совет от повара:
Карамель для творожника готовим жидкую и текучую. Сливок чуть больше, чем в стандартном рецепте приготовления карамели.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/karamelnyi_tvorojnik_s_chernoslivom-73515.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://likecooking.ru/karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom-gotovitsya-legko-i-prosto.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1233 (22%)
- https://webspoon.ru/receipt/karamelnyjj-syrnik-s-chernoslivom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1024 (18%)
- https://povar.ru/recipes/karamelnyi_tvorojnik_s_chernoslivom-73515.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 3013 (54%)
- https://fav0ritka77.ru/karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 285 (5%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
