Сливовое варенье в мультиварке — это вкусная заготовка, для создания которой не нужно прикладывать много усилий.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12509
Содержание
- 1 Советы по приготовлению сливового варенья
- 2 Ингредиенты
- 3 Как приготовить «Сливовое варенье в мультиварке»
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как сварить варенье из слив в мультиварке
- 6 Пошаговый рецепт с фото
- 7 Сливовое варенье с шоколадным вкусом в мультиварке
- 8 Фотоотчеты по рецепту
- 9 Сливовое варенье с цитрусом в мультиварке
- 10 Пряное сливовое варенье в мультиварке
- 11 Полезные инструменты
- 12 Сливовое варенье с красной смородиной в мультиварке
- 13 Сливовое варенье с яблоками и терном в мультиварке
- 14 Сливовый джем в мультиварке
Советы по приготовлению сливового варенья
Для приготовления джемов, варенья и мармелада можно использовать практически любые сорта слив. Многие считают, что белая слива подходит для подобных целей лучше всего, однако это утверждение спорно. Каждый сорт обладает своими характерными особенностями: приятной кислинкой, тонким или, наоборот, насыщенным ароматом, красивым цветом и т.п. С уверенностью можно сказать только одно: если приготовить варенье правильно, оно получится вкусным в любом случае.
Процесс плодоношения сливовых деревьев достаточно длительный. С первых недель августа и до конца сентября вы можете собирать урожаи всевозможных сортов и консервировать их на зиму, добавляя другие фрукты, ягоды, специи или же обходясь только сахаром, чтоб сохранить первозданный сливовый вкус и аромат. Самое главное, чтоб все компоненты варенья были качественными и свежими, использование подгнивших или испорченных плодов может заметно испортить конечный результат.
Варенье можно варить как с косточками, так и без них, но лучше все-таки почистить сливы перед варкой. Согласитесь, в том, чтоб выбирать кости из готового лакомства, нет ничего приятного.
Для приготовления сливового варенья лучше всего подходит алюминиевая посуда, в которой фрукты точно не пригорят ко дну, впрочем, с антипригарной чашей мультиварки вам не о чем беспокоиться. В процессе варки также нужно снимать пену и периодически помешивать блюдо, чтоб плоды готовились равномерно. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, ориентируясь на собственный вкус. Кислые сорта нуждаются в большем количестве сладости, а сладкие, напротив, потребуют меньше сахара, иногда даже требуется добавлять к ним немного лимонной кислоты.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Это интересно: Сигары из лаваша: рецепт и фото
Ингредиенты
Для приготовления варенья из слив в мультиварке нужно брать точно такое же соотношение фруктов и сладости, как и для обычной варки в тазике: один к одному.
- 1 кг сливы;
- 1 кг сахара.
Как приготовить варенье из сливы в мультиварке
Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/9667-kak-prigotovit-varene-iz-slivy-v-multivarke-na-zimu-foto-recept
Как приготовить «Сливовое варенье в мультиварке»
1. Это сливовое варенье в мультиварке готовится по тому же принципу, как и обычно, только не на плите. Благодаря мультиварке, теперь приготовить варенье стало легче и быстрее.
2. Сливы нужно тщательно подготовить: вымойте их под проточной водой, удалите порченные и разделите пополам.
3. Выкладываем сливы без косточек в емкость мультиварки, засыпаем сахаром и провариваем 5 минут.
4. Пока варятся плоды, я ставлю специальную форму и стерилизую баночки. Это удобно — 2 в 1.
5. После даю варенью немного постоять (около часа) и снова провариваю в режиме «Суп». Когда техника окончит приготовление,. разливаю горячее варенье по баночкам и закатываю.
6. Вот такое красивое получилось сливовое варенье в мультиварке в домашних условиях. Если хотите, чтобы оно получилось густым, тогда лучше проваривать его несколько дней по 10 минут с интервалом в 10-12 часов.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/slivovoe_varene_v_multivarke-32021.html
Фото готового блюда
Основные ингредиенты Слива
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12509
Как сварить варенье из слив в мультиварке
Сливовое варенье — одно из самых вкусных. Его можно подать как самостоятельный десерт, с кусочками батона и чаем, можно подать к творожным запеканкам, блинам, оладьям, а можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков.
Гораздо чаще хозяйки готовят сливовое варенье на плите в широкой кастрюле, но и приготовление сливового варенья в мультиварке, в последнее время, стало очень популярным, ведь готовить варенье в мультиварке очень легко и просто.
Помните, что самое вкусное и густое варенье получается из небольших синих слив, хотя приготовить варенье можно из любого сорта слив.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/varene-iz-sliv-v-multivarke
Это интересно: Варенье из слив в сиропе: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Если у вас на кухне есть такая незаменимая помощница, как мультиварка, то обязательно воспользуйтесь ей, заготавливая варенье из слив на зиму. Это и просто, и удобно, ведь вам потом придется вымыть только чашу мультиварки и все!
Я использую сливы сорта «Венгерка». Они сладкие, сочные, яркие и требуют минимум сахарного песка при приготовлении. Если у вас другие сорта слив, то сначала попробуйте их, чтобы знать, сколько сахара необходимо добавлять, иначе можете получить кислое варенье.
Также по желанию вы можете добавлять в заготовку молотую корицу, немного молотого красного перца для яркости и т.д. Вместо сахара можете использовать мёд, добавляя его в слегка остывшее варенье и затем один раз доводя до кипения. Я рекомендую удалять из слив косточки, но вы можете этого и не делать — решать вам. Однако помните, что варенье с косточками хранится не более 1 года!
Для приготовления варенья из слив в мультиварке возьмите продукты по списку. И начнем кулинарить!
Сливы промоем в воде, удалим черенки, извлечем косточки, разрезая плоды по линии соединения.
Высыплем очищенные сливы в чашу мультиварки. Смазывать чашу ничем не нужно!
Добавим в чашу сахарный песок и лимонную кислоту. Ее, кстати, можно заменить 1 ч.л. лимонного сока.
Включим режим «Тушение» на табло мультиварки, ровно на 20 минут. Сливы выделят сок и сменят свой цвет в процессе тушения. Как только раздастся звуковой сигнал, выключим технику, не оставляя ее на режиме «Подогрева», и откроем крышку. Заготовка должна остыть в течение 20-25 минут.
Как только это произойдет, еще раз включим мультиварку на режиме «Тушение» на 10 минут и прогреем варенье до кипения. Опять выключим и дадим остыть. Затем также поступим и в третий раз.
После третьего раза разложим сваренное в мультиварке варенье из слив горячим в ошпаренные банки и закроем ошпаренными крышками. Перевернем их и дадим остыть.
Затем перенесем заготовки в кладовую, не забыв оставить себе немного варенья на дегустацию!
Приятного вам!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12509
Сливовое варенье с шоколадным вкусом в мультиварке
Фруктовый вкус слив и нежный запах шоколада – прекрасное и беспроигрышное сочетание. В этом рецепте мы будем использовать не сам шоколад, а какао-порошок и ванилин. Вот список продуктов, из которых мы приготовим сливовое варенье в мультиварке:
- красные сливы – 2,5 кг;
- сахар – 1,5 кг;
- какао-порошок – 5 ст.л.;
- ванильный сахар – 3 пакетика.
Займемся приготовлением сливового варенья в мультиварке:
- Достаточно зрелые, но не переспевшие сливы хорошенько моем и делим на половинки. Достаем косточки и погружаем фрукты в мультиварку, порционно пересыпая их сахаром. Используем половину нормы, то есть, около 750 г.
- Ставим чашу мультиварки в холодильник на 12 часов, за которые наши плоды должны пустить много сока.
- Вторую половину сахара перемешиваем с какао-порошком и ванильным сахаром. Высыпаем это все в чашу и ставим ее обратно в мультиварку.
- Находим программу «Тушение» и ставим таймер на 40 минут.
- Готовим сливовое варенье в мультиварке, снимая пену и периодически мешая, чтоб сливы не пригорели и равномерно проварились.
- Заранее стерилизуем емкости для варенья. Разливаем по ним горячее лакомство, закатываем, укрываем чем-то теплым и остужаем. Потом прячем в темное место на хранение.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12509
Сливовое варенье с цитрусом в мультиварке
Вкус слив превосходно сочетается с другими фруктами, например, с цитрусовыми. Цедра лимона и апельсина добавляют лакомству яркий, чуть пряный и насыщенный аромат. В этом рецепте сливового варенья в мультиварке вы найдете и такой необычный компонент, как изюм. Давайте попробуем приготовить эту сладость, для начала ознакомившись с перечнем продуктов:
- сливы любого сорта – 1 кг;
- изюм – 250 г;
- сахар – 1 кг;
- крупный апельсин – 1 шт.;
- лимон – 0,5 шт.
Варится сливовое варенье в мультиварке таким способом:
- Фрукты моем под краном, чуть подсушиваем. Режем сливы на половинки и вынимаем из них косточки. Изюм заливаем в мисочке водой комнатной температуры примерно на 30 минут.
- Апельсин с лимоном сначала режем на половинки, потом на четвертинки и шинкуем ломтиками.
- В чашу мультиварки сначала выкладываем слой из слив, посыпаем сахаром и изюмом, потом делаем слой из цитрусовых. Таким образом чередуем слои, пока не закончатся все ингредиенты.
- Оставляем продукты на несколько часов пустить сок.
- Выбрав среди программ функцию «Тушение», варим сливовое варенье в мультиварке 1,5 часа. Пока оно кипит, время от времени помешиваем его пластиковой или деревянной ложкой и снимаем пенку.
- Разливаем лакомство по стерилизованным емкостям и закатываем крышками, также стерилизованными. Чтоб зимой варенье хранилось хорошо, ставим его после остывания туда, где темно и прохладно.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Пряное сливовое варенье в мультиварке
Необычный пряный вкус этому сливовому варенью, сделанному в мультиварке, придают кардамон, корица и миндаль. Есть тут и еще один оригинальный компонент – белое вино. Создание варенья – творческий процесс и подходящее поле для кулинарных экспериментов, так что давайте приготовим необычное лакомство, используя следующие продукты:
- сливы – 2,5 кг;
- сахар – 1,5 кг;
- белое вино – 200 мл;
- корица – 1 ст.л.;
- молотый кардамон – 0,5 ч.л.;
- миндаль – 40 г.
Разберем процесс варки сливового варенья в мультиварке подетально:
- Сливы в этом варенье имеют вид половинок, так что для начала мы их вымоем, разделим пополам и достанем косточки.
- Потом выкладываем половинки фруктов в чашу, где будем их варить, посыпаем сахаром и ставим в холод на 12 часов. В холодильник сливы прятать обязательно, иначе они могут прокиснуть.
- За то время, пока сливы настаиваются, они пустят сок. Потом мы выливаем к ним белое вино и добавляем все нужные специи: корицу и кардамон.
- Пользуясь функцией «Тушение», варим сливовое варенье в мультиварке примерно 1 час, чтоб сироп успел хорошо загустеть. Если сливы очень сочные и жидкости много, то можно варить их дольше, примерно 1,5 часа. В процессе готовки не забываем снимать пену и помешивать сливовое варенье в мультиварке.
- Миндаль можно использовать в любом виде, например, как цельные орешки или в виде лепестков. Его мы добавляем в лакомство где-то за 10 минут до конца приготовления.
- Варенье разливаем по стерилизованным банкам, остужаем под теплым одеялом и убираем храниться в прохладное место.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12509
Сливовое варенье с красной смородиной в мультиварке
В конце сезона созревания красной смородины уже можно собирать урожаи ранних сортов слив. Сочетая эти два продукта, вы сможете приготовить очень вкусное и красивое варенье насыщенного цвета, которое, к тому же, станет источником многих витаминов. Вот то, что мы будем использовать для создания сливового варенья в мультиварке:
- сливы белого сорта – 1,5 кг;
- красную смородину – 1 кг;
- сахар – 2 кг.
А готовится сливовое варенье в мультиварке очень просто:
- Ягоды смородины моем и одновременно перебираем, убирая листики, плодоножки и прочий мусор. Сливы также моем и чистим от косточек.
- Все это вместе перемалываем на мясорубке или взбиваем блендером. Мясорубка измельчит продукты, но не придаст массе такой однородности, как блендер.
- Выливаем подготовленный состав в чашу мультиварки и добавляем сахар. Ставим в холод на 2 часа.
- Потом устанавливаем чашу внутрь прибора и выбираем программу «Тушение».
- Убирая пену и периодически помешивая, варим сливовое варенье в мультиварке 1,5 часа.
- В готовые стерилизованные емкости разливаем варенье еще горячим, закрываем и прячем под теплое одеяло. После медленного остывания баночки помещаем в прохладное и темное место для хранения.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Сливовое варенье с яблоками и терном в мультиварке
Терн – великолепный источник витаминов и полезных веществ, но из-за специфического терпкого вкуса его редко используют в пищу в свежем виде. А вот варенье с терном получается очень вкусным, особенно, если добавить его в качестве дополнительного компонента к другим фруктам. Поскольку терн созревает поздно, то и сливы в таком варенье придется использовать поздних сортов. А вот перечень ингредиентов, из которых мы будем готовить сливовое варенье в мультиварке:
- сливы – 1 кг;
- яблоки – 1 кг;
- терн – 1 кг;
- сахар – 2,5 кг.
Приготовим сливовое варенье с терном в мультиварке по такой инструкции:
- Все фрукты перво-наперво нужно перебрать и почистить. С яблок желательно удалить не только косточки, но и кожу, чтоб консистенция их получилась нежнее и мягче. Из слив и терна мы уберем косточки.
- Все фрукты сложим в мультиварку и пересыплем сахаром. Оставим на 6-8 часов, чтоб выделился сок. На это время лучше убрать чашу с плодами в холодильник.
- Достаем фрукты из холодильника и начинаем варить сливовое варенье в мультиварке. Для этого выбираем программу «Тушение» и ставим таймер на 1,5 часа. Если сироп через 1,5 часа недостаточно загустеет, время варки можно продлить.
- Готовое сливовое варенье разливаем по банкам, обязательно стерилизованным, закрываем и укутываем. Потом, когда емкости остынут, убираем их в холод на хранение.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Сливовый джем в мультиварке
Это сливовое варенье в мультиварке мы будем варить не только без косточек, но и без кожицы. В итоге получим вкусный однородный джем, напоминающий мармелад. Вот список нужных нам компонентов:
- сливы – 1 кг;
- вода – 1,5 стакана;
- сахар – 1 кг.
Вот как готовится это сливовое варенье в мультиварке:
- Сначала моем и освобождаем сливы от косточек.
- Погружаем их в мультиварочную чашу и заливаем водой. В программе «Варка», доводим до кипения и варим минут 30.
- Остужаем фрукты и перетираем через сито, чтоб отделить мякоть от кожуры. Кожицу выбрасываем, а остальное возвращаем обратно в мультиварку и добавляем сахар.
- В режиме «Тушение» готовим сливовое варенье в мультиварке 1 час или дольше, в зависимости от того, насколько густой джем хотим получить.
- Готовое варенье распределяем по емкостям, закатываем, остужаем и прячем на хранение.
Источник: https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://recepty.allwomens.ru/recipes/9667-kak-prigotovit-varene-iz-slivy-v-multivarke-na-zimu-foto-recept: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 240 (1%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12509: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3271 (17%)
- https://multivarenie.ru/jam/slivovoe-varene-v-multivarke: использовано 8 блоков из 10, кол-во символов 11357 (58%)
- https://povar.ru/recipes/slivovoe_varene_v_multivarke-32021.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3533 (18%)
- https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/varene/sliva/v-multivarke-3.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 588 (3%)
- https://webspoon.ru/receipt/varene-iz-sliv-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 637 (3%)