Вкусно, полезно и очень сытно — вот так можно охарактеризовать пюре из нута. Отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам! Готовим?
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Содержание
Описание приготовления:
Ознакомьтесь с тем, как приготовить пюре из рыбы, нута и спаржи. Полноценное горячее блюдо с гарниром, только в другой подаче. Оно подойдёт для детей от 9 месяцев. Не забудьте отвести время для замачивания бобовых. Также учтите, что нельзя использовать соль, специи и приправы. Всё делайте чётко по рецепту.
Назначение: Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Скумбрия / Нут
Блюдо: Пюре
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание
Источник: https://povar.ru/recipes/piure_iz_ryby_nuta_i_sparji-69863.html
Это интересно: Пюре из ревеня: рецепт и фото
Как приготовить спаржевый суп с нутом
Ингредиенты:
- Спаржа – 200 г зеленая, можно взять замороженную
- Нут – 200 г
- Рис – 100 г
- Лук репчатый – шт.
- Чеснок – дольки
- Лимон – шт.
- Петрушка – ст.л. рубленная
- Зира – щепотка (-и)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – щепотка (-и)
- Вода – 1.5 л кипяток
Приготовление:
1.
Нут готовим как обычно. Замачиваем на ночь в пятикратном объеме воды, утром воду меняем и ставим варить часа на полтора, до мягкости. Или берем готовый консервированный нут, это ускорит процесс. Лук и чеснок чистим и крупно режем. Вливаем полтора литра кипятка в кастрюлю кладем нут и лук с чесноком. Доводим до кипения и варим 20 минут.
2.
Отдельно варим до готовности промытый рис, можно в мультиварке.
3.
Достаем из кастрюли пару ложек нута, откладываем, а все остальное пюрируем погружным блендером. Добавляем в суп готовый рис и отложенный нут.
4.
Зеленую спаржу режем на небольшие куски, предварительно отломав грубые кончики.
5.
Добавляем спаржу в суп и варим еще пять минут. Спаржа должна размягчиться, но не превратиться в тряпку. Приправляем готовый суп щепоткой молотой зиры, солью и перцем.
6.
Лимонную цедру снимаем специальным приспособлением в виде тонких полосочек или трем на терке. Петрушку рубим. Смешиваем петрушку с цедрой и этой сместю обильно посыпаем суп уже в тарелке. Подаем к супу лимонные дольки, чтоб каждый мог приправить его лимонным соком по своему вкусу. Все!
Источник: https://menunedeli.ru/recipe/sup-iz-sparzhi-i-nuta/
Ингредиенты
Нут сушеный — 200 г
Сливки — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
Сода (по желанию) — 0,5 ч.л.
Паприка — 0.5 ч.л.
Соль — по вкусу
- 316 кКал
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Как приготовить «Пюре из рыбы, нута и спаржи»
1. Нут заранее замочите на ночь.
2. После этого бобовые промойте и поставьте вариться по инструкции на упаковке.
3. Спаржу нарежьте небольшими кусочками и отправьте вариться на пару в течение 5 минут.
4. Скумбрию очистите от костей.
5. Рыбу, спаржу, нут, йогурт и масло превратите в пюре с помощью блендера. Пюре готово, можете пробовать!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/piure_iz_ryby_nuta_i_sparji-69863.html
Это интересно: Сироп для торта: рецепт и фото
Пюре
Основные блюда > Пюре
4 ингридиента 45 минут
Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.
Растопите масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее – лопаткой или спе…
запеканка котлеты лапша низкокалорийная еда основные блюда пюре шашлык
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619158-%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5-%D0%B8%D0%B7-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B,-%D0%BD%D1%83%D1%82%D0%B0-%D0%B8-%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B8
Пошаговый рецепт с фото
Горох нут — отличный источник растительного белка! У нас он стал популярным совсем недавно, да и в продаже его уже можно найти в магазинах. По своему виду нут напоминает орех фундук, но является разновидностью гороха. Обычно нут продается сушеным, поэтому избежать процедуры замачивания нута Вам удастся только в том случае, если вы приобретете в супермаркете консервированный нут.
Из нута можно приготовить много блюд, и сладких, и несладких. В моём домашнем меню имеются такие блюда из нута: хумус, фалафель, бургеры из нута, котлеты из нута, конфеты из нута. Сегодня предлагаю Вам приготовить пюре из нута в качестве гарнира.
Готовится каша из нута очень легко. Подготовим все продукты по списку.
Нут с вечера зальем водой так, чтобы воды было на 2-3 пальца выше, чем нута. Миску надо брать побольше, потому как в воде нут начнет разбухать и увеличится в размере. Желательно в течение 12 часов пару раз поменять воду в миске с нутом.
С разбухшего нута сливаем воду. Перекладываем нут в кастрюлю и заливаем водой из расчета 1 часть гороха на 2 части воды. Добавляем 1ст.л. соли и готовим нут час-полтора. Не ждите, что нут распадется, когда приготовится, он держит форму даже в готовом виде.
С готового нута сливаем воду.
ВАЖНО: не выливайте сразу всю воду, в которой варился нут, оставьте 100 мл для того, чтобы разбавить пюре до нужной консистенции.
Перекладываем нут в блендер и пробиваем горох в пюре.
Вливаем к нутовому пюре сливки.
Добавляем сливочное масло и немного молотой красной сладкой паприки. Хорошо пробиваем все ингредиенты вместе. Если пюре из нута получилось очень густым, добавьте воду, в которой он варился.
Каша из нута — отличный гарнир для мясных, рыбных и даже овощных блюд. А уж какая полезная!
Приятного аппетита!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Если вы хотите ускорить процесс приготовления нута, можно использовать соду. Ее можно класть либо при замачивании, либо при варке. Если используем соду при замачивании, то перед варкой воду с содой следует слить и отваривать нут в чистой воде.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/piure_iz_ryby_nuta_i_sparji-69863.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3498 (35%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11576: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 3726 (37%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619158-%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5-%D0%B8%D0%B7-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B,-%D0%BD%D1%83%D1%82%D0%B0-%D0%B8-%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B8: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 711 (7%)
- https://menunedeli.ru/recipe/sup-iz-sparzhi-i-nuta/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2165 (21%)