Приготовление: 3 часа
Сложность рецепта: Средняя
Выход по рецепту: 300 мл
Грузинская кухня
Сироп тархун – рецепт грузинской кухни, из тархунового сиропа готовится очень вкусный и освежающий напиток – «Тархун». Дело за малым – приготовить сироп тархун, а после смешать его с газированной водой. Настоянный тархун нужно отжать в прессе, если нет пресса, можно использовать сито, вложив в него сложенную в 4 раза марлю и отжать. После процедить и можно готовить сироп из тархуна.
Источник: http://kashewar.com/recipes/sirop-tarhun
Содержание
Описание приготовления:
Домашний сироп из эстрагона намного вкуснее. Сиропы из тархуна бармены используют для приготовления различных напитков. Мы же будем хранить его в холодильнике и использовать для приготовления лимонадов и коктейлей. Как приготовить сироп “Тархун”? Да очень просто!
Основной ингредиент: Фрукты / Зелень / Эстрагон / Специи, пряности, приправы / Тархун
Блюдо: Напитки / Десерты / Сироп
Источник: https://povar.ru/recipes/sirop_tarhun-57220.html
Это интересно: Сироп шоколадный: рецепт и фото
Видео рецепт освежающего лимонада из тархуна
Посмотрите в дополнение короткий 3-х минутный ролик по приготовлению этого напитка.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
№ | Наименование продукта | Вес, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Продукты не выбраны |
#1
Написал Владимир1 23:31
Группа: Гости |
Если это оригинал рецепта — БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Я делал не так: просто резал ножом пучок на кусочки 5-10 мм, просто добавлял сахар и лимонную кислоту, минут 30 держал и заливал кипятком, (1 к 5). Подогревал, не доводя до кипения и, накрыв, оставлял на 10-12 часов. Потом разводил водой и ВПЕРЁД,,, |
#2
Написал admin 00:26
№ | Наименование продукта | Вес, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Продукты не выбраны |
#1
Написал Владимир1 23:31
Группа: Гости |
Если это оригинал рецепта — БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Я делал не так: просто резал ножом пучок на кусочки 5-10 мм, просто добавлял сахар и лимонную кислоту, минут 30 держал и заливал кипятком, (1 к 5). Подогревал, не доводя до кипения и, накрыв, оставлял на 10-12 часов. Потом разводил водой и ВПЕРЁД,,, |
#2
Написал admin 00:26
Группа: Администраторы |
Цитата: Владимир1 Если это оригинал рецепта Этот рецепт был взят из специализированного журнала. Может у кого из Вас другой свой интересный способ есть приготовления? |
#3
Написал Игорь 23:46
Группа: Гости |
Извините, но вот не верю я чтобы такой насыщенный зелёный цвет остался после термической обработки, явно добавлен зелёный краситель… |
Источник: http://povarusha.ru/gruzin-kuhna/626-tarxunovyj-sirop.html
Это интересно: Варенье из тыквы с апельсином и лимоном: рецепт и фото
Как приготовить «Сироп «Тархун»»
Окуните эстрагон в кипящую воду на 2 секунды. Теперь выньте и опустите его в ледяную воду, чтобы остановить готовку.
Мелко нарежьте тархун, листья и стебли.
Варим обычный сироп. Смешайте воду и сахар, доведите до кипения.
С 6 лимонов выжмите сок, добавьте его в сахарный сироп. Туда же добавьте эстрагон.
Накройте крышкой и настаивайте в течение 6-8 часов.
Процедите настой. Можно добавить 1 каплю зеленого пищевого красителя. Бутылку с сиропом храните в холодильнике.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sirop_tarhun-57220.html
Случайный рецепт
Источник: http://kashewar.com/recipes/sirop-tarhun
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/sirop_tarhun-57220.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3512 (34%)
- http://kashewar.com/recipes/sirop-tarhun: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 1894 (18%)
- https://vzboltay.com/siropy/1526-tarhun-sirop.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1204 (12%)
- http://povarusha.ru/gruzin-kuhna/626-tarxunovyj-sirop.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3787 (36%)