Курица с картофелем в сливках, запеченная в духовке, разнообразит ваше меню. А добавленные чеснок и пряности подчеркнут вкус готового блюда.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12605
Содержание
Ингредиенты:
- Курица — 1 Килограмм (любые части)
- Картофель — 1 Килограмм
- Сливки — 150 Миллилитров (любой жирности)
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лук репчатый — 1 Штука
- Паприка сухая — 0,5 Чайных ложки
- Розмарин сухой — 0,3 Чайных ложки
- Зелень — Пучок (небольшой)
- Соль — По вкусу
- Перец свежемолотый — По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/kurica_v_slivkah_s_kartofelem-74540.html
Это интересно: Борщ из утки: рецепт и фото
Приготовление картошка с курицей
Для приготовления запеченного картофеля в сливочном соусе нам понадобятся такие ингредиенты: картофель, куриное филе, лук, молоко, сметана домашняя или сливки, мука, карри, тмин, соль, черный молотый перец.
Картофель помоем и очистим от кожуры. Нарезаем картофель на кружочки шириной 0,3 см, если картофель крупный разрезаем его и режим на полукольца. Заливам картофель водой чтобы он не потемнел.
Сковороду я брала без ручки, чтобы в ней, сразу запечь картофель. Если у вас нет такой сковороды, берите форму для запекания. Лук очистим от кожуры и нарежем на мелкие кусочки. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем ее. Кладем лук и жарим его, до золотистого цвета. Снимаем сковороду с огня.
Куриное филе промоем под водой и нарезаем на крупные куски, чтобы мясо не потеряло сочность.
Теперь делаем заливку. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры, если молоко будет холодным мука полностью не раствориться, тогда у вас останутся комочки в соусе. Добавим сметану, соль, черный молотый перец, карри, тмин, муку. Перемешаем все ингредиенты венчиком, до однородной массы. Комочков в соусе не должно остаться.
Кладем в сковороду картофель и курицу, солим и перемешаем. Заливаем картофель сливочной заливкой. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 1 час при температуре 220С.
За 2 минуты до готовности блюда, посыпаем его натертым сыром и украсим зеленью. Подаем блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник: https://www.great-cook.ru/955-zapechennyy-kartofel-s-kuricey-v-slivochnom-souse.html
видео рецепт с фото пошаговый
Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов — картофель, запечённый с куриным филе, в соусе из сливок, плавленого сыра и горчицы. Готовлю картофель с курицей по этому рецепту, когда нужно быстренько и без заморочек накормить семью.
Продукты | ||
Филе куриное — 1 шт. | ||
Картофель — 5 шт. | ||
Лук репчатый — 1 шт. | ||
Сырки плавленые — 3 шт. | ||
Сливки (у меня 15%) — 200 мл | ||
Горчица (у меня острая) — 1 ч. ложка | ||
Масло растительное — для смазывания формы | ||
Перец черный молотый — по вкусу | ||
Соль — по вкусу | ||
Лук зеленый — по вкусу |
Видео рецептКартофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками
Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. |
Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. |
Небольшую форму смазать растительным маслом. Выложить картошку и лук в форму, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. |
Куриное филе нарезать пластинами, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком с двух сторон. Натереть куриное филе солью. |
Плавленые сырки натереть на крупной терке. Добавить сливки, горчицу и соль. Все перемешать. |
Выложить куриное филе на картошку с луком. Залить картофель и курицу приготовленным сливочным соусом с сыром и горчицей и распределить лопаткой. |
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Запекать картофель с курицей 30-40 минут. |
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком (или любой другой зеленью). Запеканка сытная и очень вкусная. Отличный ужин для семьи! |
Рецепт: Картофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками. Как приготовить Картофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=152192
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12605
Как приготовить «Курица в сливках с картофелем»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные части помойте, овощи очистите.
В сливки добавьте розмарин, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и залейте курицу.
Уберите в сторону на 20-25 минут.
Тем временем займемся картофелем. Нарежьте очищенный картофель кружочками, добавьте рубленные чеснок и зелень. Посолите по вкусу. Залейте растительным маслом и перемешайте.
В форму для запекания первым слоем выложите картофель.
Затем лук нарезанный полукольцами.
Сверху выложите куриные части. Залейте все сливками, в которых мариновалась курица.
Накройте форму фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15-20 минут.
Вкусное и сытное блюдо готово! Подавайте со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Мария 12:14 «Ответить
Как же вкусно! Никогда не запекала картофель и курицу со сливками, увидела Ваш рецепт решила попробовать! Просто прелесть, а не блюдо! Спасибо большое!!!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kurica_v_slivkah_s_kartofelem-74540.html
Это интересно: Мексиканский куриный суп: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12605
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12605
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.great-cook.ru/955-zapechennyy-kartofel-s-kuricey-v-slivochnom-souse.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1463 (13%)
- https://povar.ru/recipes/kurica_v_slivkah_s_kartofelem-74540.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6007 (54%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=152192: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2645 (24%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12605: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 968 (9%)