Картофель с курицей в сливках: рецепт и фото

Курица с картофелем в сливках, запеченная в духовке, разнообразит ваше меню. А добавленные чеснок и пряности подчеркнут вкус готового блюда.

Аймкук

Ингредиенты:

• Курица  — 1 Килограмм (любые части)
• Картофель  — 1 Килограмм
• Сливки  — 150 Миллилитров (любой жирности)
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Паприка сухая  — 0,5 Чайных ложки
• Розмарин сухой  — 0,3 Чайных ложки
• Зелень  — Пучок (небольшой)
• Соль  — По вкусу
• Перец свежемолотый  — По вкусу
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Приготовление картошка с курицей

Для приготовления запеченного картофеля в сливочном соусе нам понадобятся такие ингредиенты: картофель, куриное филе, лук, молоко, сметана домашняя или сливки, мука, карри, тмин, соль, черный молотый перец.

Картофель помоем и очистим от кожуры. Нарезаем картофель на кружочки шириной 0,3 см, если картофель крупный разрезаем его и режим на полукольца. Заливам картофель водой чтобы он не потемнел.

Сковороду я брала без ручки, чтобы в ней, сразу запечь картофель. Если у вас нет такой сковороды, берите форму для запекания. Лук очистим от кожуры и нарежем на мелкие кусочки. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем ее. Кладем лук и жарим его, до золотистого цвета. Снимаем сковороду с огня.

Куриное филе промоем под водой и нарезаем на крупные куски, чтобы мясо не потеряло сочность.

Теперь делаем заливку. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры, если молоко будет холодным мука полностью не раствориться, тогда у вас останутся комочки в соусе. Добавим сметану, соль, черный молотый перец, карри, тмин, муку. Перемешаем все ингредиенты венчиком, до однородной массы. Комочков в соусе не должно остаться.

Кладем в сковороду картофель и курицу, солим и перемешаем. Заливаем картофель сливочной заливкой. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 1 час при температуре 220С.

За 2 минуты до готовности блюда, посыпаем его натертым сыром и украсим зеленью. Подаем блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

видео рецепт с фото пошаговый

Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов — картофель, запечённый с куриным филе, в соусе из сливок, плавленого сыра и горчицы. Готовлю картофель с курицей по этому рецепту, когда нужно быстренько и без заморочек накормить семью.

Продукты

Филе куриное — 1 шт.

Картофель — 5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сырки плавленые — 3 шт.

Сливки (у меня 15%) — 200 мл

Горчица (у меня острая) — 1 ч. ложка

Масло растительное — для смазывания формы

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Лук зеленый — по вкусу

Видео рецептКартофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками

Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.

Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.

Небольшую форму смазать растительным маслом. Выложить картошку и лук в форму, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Куриное филе нарезать пластинами, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком с двух сторон. Натереть куриное филе солью.

Плавленые сырки натереть на крупной терке. Добавить сливки, горчицу и соль. Все перемешать.

Выложить куриное филе на картошку с луком. Залить картофель и курицу приготовленным сливочным соусом с сыром и горчицей и распределить лопаткой.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Запекать картофель с курицей 30-40 минут.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком (или любой другой зеленью). Запеканка сытная и очень вкусная. Отличный ужин для семьи!

Рецепт: Картофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками. Как приготовить Картофель, запечённый с куриным филе, сыром и сливками?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Курица в сливках с картофелем»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные части помойте, овощи очистите.

В сливки добавьте розмарин, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и залейте курицу.

Уберите в сторону на 20-25 минут.

Тем временем займемся картофелем. Нарежьте очищенный картофель кружочками, добавьте рубленные чеснок и зелень. Посолите по вкусу. Залейте растительным маслом и перемешайте.

В форму для запекания первым слоем выложите картофель.

Затем лук нарезанный полукольцами.

Сверху выложите куриные части. Залейте все сливками, в которых мариновалась курица.

Накройте форму фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15-20 минут.

Вкусное и сытное блюдо готово! Подавайте со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Мария 12:14 «Ответить

Как же вкусно! Никогда не запекала картофель и курицу со сливками, увидела Ваш рецепт решила попробовать! Просто прелесть, а не блюдо! Спасибо большое!!!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...