Картофель с творогом я ем в разгрузочные дни, это становится не таким тяжким испытанием, так как картофель с творогом просто объедение! Единственное замечание: я конечно, не использую соль и сметану.
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_tvorogom-13039.html
Содержание
Картошка с творогом в духовке (запеканка)
Нежная картофельная запеканка считается фирменным угощением многих хозяек. Простота приготовления и отменный вкус сделали это блюдо лидером нашего списка.
Ингредиенты:
- картошка – 0,5 кг;
- творог – 300 грамм;
- свежее молоко – 100 мл;
- сливочное масло – 75 грамм;
- куриные яйца – 3 штуки;
- зеленый лук – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Рецепт:
1. Картошку отварить в мундирах до готовности в подсоленной воде. Остудить, почистить и нарезать кружочками средней толщины.
2. Растереть творог с яичными желтками и сливочным маслом.
3. Белки взбить с молоком.
4. Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить нижним слоем треть картошки, сверху половину творожной массы, затем еще треть картофеля, оставшийся творог и самым верхним слоем – картошку.
5. Полученную заготовку полить молоком с белками.
6. Запекать картофель с творогом в духовке при 180°C до готовности (20-25 минут).
7. Перед подачей посыпать блюдо рубленым зеленым луком.
Источник: https://kartofan.org/recepty-tvoroga-s-kartoshkoj.html
Это интересно: Борщ с копчеными ребрышками: рецепт и фото
Картофельное пюре с творогом
Для разнообразия ваших гарниров предлагаю приготовить картофельное пюре с творогом. Блюдо получается очень вкусным, сытным, с нежной текстурой и молочной ноткой. Творог для пюре можно использовать любой жирности и консистенции. Такое картофельно-творожное пюре станет прекрасным дополнением к мясу, рыбе или сосискам.
Источник: https://rutxt.ru/node/14841
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Творог — 200 Грамм
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Зелень — 1 По вкусу (укроп, петрушка)
- Соль, перец — 1 По вкусу
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_tvorogom-13039.html
Картошка, фаршированная творогом
Кроме запоминающегося вкуса ценность этого блюда в оригинальности и быстроте приготовления.
Ингредиенты:
картошка – 2-3 штуки (средние);
творог – 100 грамм;
твердый сыр – 100 грамм;
чеснок – 1 зубчик;
зелень – по вкусу.
Рецепт:
1. Отварить картошку в мундирах. Почистить, затем разрезать на две половинки.
2. Выковырять чайной ложкой сердцевину с каждой половинки.
3. Образовавшиеся ниши заполнить творогом, смешанным с зеленью и давленым чесноком.
4. Сверху посыпать фаршированную картошку натертым твердым сыром.
5. Запекать в духовке или микроволновке, пока не расплавится сыр.
Источник: https://ribalych.ru/2016/12/28/5-receptov-kartofelya-s-tvorogom/
Этапы приготовления
Картофель очистить, полностью залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, уменьшить огонь, картошку посолить по вкусу и варить до готовности (минут 20-25, готовый картофель будет легко прокалываться вилкой).
Когда картофель будет полностью готов, снять его с огня, воду из кастрюли полностью слить.
Соединить молоко (или сливки) и сливочное масло, довести до кипения (я разогревала в микроволновке). Чеснок очистить.
Горячий картофель растолочь толкушкой.
Постепенно вливать горячее молоко с маслом и разминать пюре.
Затем в картофельное пюре добавить творог и тщательно перемешать.
В конце добавить чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешать картофельно-творожное пюре. Если готовите пюре для деток, тогда чеснок можно не добавлять.
Картофельное пюре, приготовленное с добавлением творога, получается нежным, аппетитным и очень вкусным.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/14841
Это интересно: Мидии и шампиньоны в сливках: рецепт и фото
Как приготовить «Картофель с творогом»
Картофель хорошо помыть и отварить в течении 15 минут.
Картофель разрезать пополам, для диеты можете его не чистить.
При помощи миксера или блендера взбиваем творог, чеснок, сметану, специи в однородную массу, добавляем зелень.
Половинки картофеля поливаем творогом, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_tvorogom-13039.html
Картофель с творогом по-деревенски
Универсальное домашнее блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Слегка неряшливый внешний вид компенсируется легкостью приготовления и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
картошка – 5 штук;
творог – 1 стакан;
копченая колбаса – 80 грамм;
репчатый лук – 1 штука;
сметана (майонез) – 2 столовые ложки;
подсолнечное масло – 3 столовые ложки;
зелень – по вкусу.
Рецепт:
1. Сварить картошку в мундирах до полной готовности, остудить и почистить.
2. Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде с растительным маслом до средней прозрачности. Слегка посолить.
3. Колбасу измельчить средними кусочками. Добавить на сковородку к луку. Обжаривать, пока лук не станет золотистым.
4. Вареную картошку в зависимости от размера разрезать на 4-6 частей. Поместить на сковородку и обжаривать с другими ингредиентами 3-4 минуты до появления легкой золотистой корочки. Крышкой не накрывать, можно слегка посолить.
5. Добавить на сковородку творог, не перемешивать. Полить сметаной или майонезом, посыпать молотым перцем (другими приправами или специями) и рубленой зеленью. Накрыть крышкой.
6. Тушить на слабом огне 4-5 минут, пока творог слегка не расплавиться.
7. Выложить картофель с творогом по-деревенски на тарелки и подать к столу горячим.
Источник: https://chert-poberi.ru/interestnoe/5-vkusnyih-retseptov-kartofelya-s-tvorogom.html
Пошаговый рецепт
Мелко измельчить пучок укропа. |
Смешать рубленую зелень с морской солью, творогом, прованскими травами, мягким сливочным маслом и сухим чесноком — по желанию. Хорошенько перемешать начинку и настоять в течение пяти минут. |
Тем временем нужно очистить и вымыть картофель, высушить бумажными кухонными полотенцами и посыпать солью, прованскими травами и паприкой. Выложить картошку в смазанную маслом форму для запекания и сбрызнуть корнеплод маслом оливы сверху. |
Выложить творожную начинку на половинки картофеля и отправить блюдо в духовку — на полчаса. Ориентироваться во времени запекания нужно на мягкость картофеля и румяность творожной «шапочки». |
Блюдо готово! Осталось выложить гарнир на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/kartofel-s-tvorogom-i-zelenyu-v-duxovke
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://kartofan.org/recepty-tvoroga-s-kartoshkoj.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 955 (11%)
- https://ribalych.ru/2016/12/28/5-receptov-kartofelya-s-tvorogom/: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 633 (7%)
- https://chert-poberi.ru/interestnoe/5-vkusnyih-retseptov-kartofelya-s-tvorogom.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1306 (15%)
- https://povar.ru/recipes/kartofel_s_tvorogom-13039.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3447 (39%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/kartofel-s-tvorogom-i-zelenyu-v-duxovke: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 751 (9%)
- https://YummyBook.ru/recept/kartofel-s-tvorogom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 432 (5%)
- https://rutxt.ru/node/14841: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1282 (15%)