Плов с креветками в мультиварке: рецепт и фото

Плов с креветками в мультиварке получается очень аппетитным, рис не слипается, а вкус креветок делает блюдо праздничным, добавляя особого шика и изысканности.

Способ приготовления

1. Когда все ингредиенты есть в наличии, начинаю готовить.
2. В чашу мультиварки вливаю столовую ложку оливкового масла и включаю режим жарка. Тем временем очищаю морковь с луком от кожуры и нарезаю кубиками. Когда масло разогреется, выкладываю овощи и обжариваю пять минут.
3. В обжаренные овощи всыпаю обычный рис с длинными зернами, который предварительно не замачиваю и не промываю водой. Для плова с креветками подойдет также специальный рис, который продается на полках супермаркета и называется «рис для плова». Стоит также отметить, что для этого блюда рис с круглыми зернами не подойдет. Такой рис имеет свойство быстро превращаться в кашу, а в плове он должен быть рассыпчатым. Доливаю 300мл кипяченой воды, добавляю треть чайной ложки соли, устанавливаю режим плов на время 20 минут, и закрываю крышку.
4. Пока идет приготовление риса с овощами, на сухую сковороду с тонким дном (подойдет сковорода для выпекания тонких блинчиков) всыпаю кунжутные семечки. Обжариваю кунжут на большом огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Жареные семечки кунжута пересыпаю в сухую и чистую тарелку.
5. Чеснок чищу, режу тонкими пластинами. Наливаю на сковороду оливковое масло и обжариваю в нем кусочки чеснока до золотистого цвета. Затем чеснок выбрасываю. Он свою функцию выполнил, отдал оливковому маслу весь свой аромат.
6. Теперь в это масло выкладываю очищенные креветки. Обжариваю одну минуту.
7. Вливаю столовую ложку соевого соуса и жарю еще пару минут, затем снимаю с огня. При такой короткой термической обработке мясо креветок останется мягким и сочным.
8. Пока я была занята подготовкой креветок, тем временем мультиварка почти закончила программу плов. За пять минут до конца программы перекладываю креветки из сковороды сверху на рис и перемешиваю. Оставшиеся пять минут готовлю при открытой крышке.
9. Вкусный и необычайно ароматный рис с креветками и овощами в мультиварке готов. Выкладываю его на тарелку, сверху посыпаю жареным кунжутом и мелкорубленой зеленью.
10. Всегда стараюсь выложить плов так, чтобы креветки оказались сверху. Вот еще один вариант подачи – это очень красиво и аппетитно, достойно праздничного стола!

На пороге Новый год, а такое блюдо точно сможет разнообразить ваш новогодний стол. Всем гостям непременно понравится. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Креветки  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Морковь  — 1-2 Штук
• Рис  — 1-1,5 Стакана
• Масло растительное  — 4-5 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1-2 Штук
• Другие специи  — По вкусу (куркума, зира, кориандр и т.д.)

Количество порций: 3-5

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Александра 16:06 «Ответить

класс просто и понятно

Женя 12:18 «Ответить

Приготовила! Получился хороший плов. Хорошо подходит даже для праздничного стола,)

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Плов с креветками

Ингредиенты:

• рис – 1 мультистакан;
• 1 луковица и 1 морковь;
• 0,5 кг очищенных варено-мороженных креветок;
• лавровый лист, соль и черный молотый перец.

Приготовление:

1. Почистите овощи от кожуры. Мелко нарежьте лук и обжарьте с добавлением оливкового или растительного масла до полуготовности в мультиварке, установив режим «Выпечка», время от времени помешивая специальной лопаточкой, входящей в комплект мультирарки.
2. Морковь натрите на крупной терке, поместите ее к луку и продолжайте обжаривать при том же режиме еще около 5 минут.
3. Креветки нужно разморозить за 2 часа до начала приготовления. Поместите их к овощам и обжаривайте все вместе еще пару минут.
4. Добавьте в чашу лавровый лист, соль и перец по вкусу.
5. Тщательно промойте рис в нескольких водах и пересыпьте в чашу мультиварки, перемешайте, добавьте 2 стакана горячей кипяченой воды и готовьте, установив режим «Плов».

Плов с креветками в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления плова с креветками нам понадобятся рис, креветки, морковь, лук, соль, перец черный молотый, вода, масло растительное, чеснок.

Шаг 2:

Трем морковь на крупной терке.

Шаг 3:

Шинкуем репчатый лук.

Шаг 4:

Рис круглозерный

1 ст.

Рис хорошо промываем, до чистой воды.

Шаг 5:

Наливаем в чашу мультиварки масло, складываем в чашу морковь и лук. Обжариваем овощи в режиме “Жарка” в течении 8 минут, периодически помешивая.

Шаг 6:

Добавляем в чашу рис и воду, солим и перчим по вкусу, закрываем крышку. Включаем автоматическую программу “Рис”. До звукового сигнала крышку мультиварки не открываем.

Шаг 7:

Креветки

200 г

Размороженные креветки очищаем.

Шаг 8:

За 15 минут до готовности риса нагреваем масло на сковороде и обжариваем порезанный чеснок.

Шаг 9:

Чеснок убираем и обжариваем на этом масле креветки в течении 5-7 минут.

Шаг 10:

Рис готов. В этой автоматической программе он готовится в течении 45-50 минут.

Шаг 11:

Добавляем обжаренные креветки в готовый рис и перемешиваем. Закрываем крышку и даем постоять плову 5 минут.

Шаг 12:

Наш плов с креветками готов.

Шаг 13:

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать

Показать всех

Оригинальные рецепты с фото:

Плов с креветками и овощами в мультиварке

Ингредиенты:

• рис – 1 мультистакан;
• помидоры чери – 200г;
• 1 луковица и 1 морковь;
• болгарский перец -1 шт;
• 0,5 кг очищенных варено-мороженных креветок;
• замороженный свежий горошек – 250 г;
• лавровый лист, соль и черный молотый перец.

Приготовление:

1. Почистите овощи от кожуры. Нарежьте мелко лук и обжарьте в мультиварке с добавлением масла до полуготовности, установив режим «Выпечка».
2. Удалите у болгарского перца цветоножку и семечки, нарежьте кубиками.
3. Морковь натрите на крупной терке и добавьте ее к луку вместе с болгарским перцем и продолжайте обжаривать при том же режиме еще около 5 минут.
4. Помидоры чери помойте, порежьте пополам и поместите к остальным овощам на обжарку.
5. Теперь положите в чашу предварительно размороженные креветки и свежий горошек.
6. Бросьте в чашу лавровый лист, приправы, соль и перец по вкусу.
7. Промойте рис в нескольких водах и засыпьте в чашу мультиварки. Все ингредиенты перемешайте и добавьте 2 стакана горячей кипяченой воды. Установите режим мультиварки «Плов» и дождитесь сигнала об окончании приготовления.

Плов с креветками в мультиварке получается очень вкусным. Блюдо следует подавать горячим, выложив на тарелки. Можно посыпать свежей измельченной зеленью, а по края тарелки выложить кружочки лимона.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...