Представляем вашему вниманию рецепт безумно нежной и вкусной ватрушки с клубникой.
Она получается очень воздушная, рассыпчатая и невероятно ароматная. Уплетется вашими домочадцами за обе щеки. Дети от неё будут в полном восторге. Этот волшебный и полезный десерт придется по вкусу и вашим гостям. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой потрясающей выпечкой.
Источник: https://ideireceptov.ru/vypechka/samaya-vkusnaya-vatrushka-s-klubnikoj.html
Содержание
Приготовление:
Шаг 1: взбиваем яйца с сахаром
Заранее выложите яйца и творог из холодильника, чтобы к моменту приготовления они стали комнатной температуры.
Сливочное масло растопите и отложите в сторону для охлаждения.
Взбейте миксером яйца до пены. Добавьте сахар и снова взбейте до его растворения. Взбивать нужно около 5 минут.
Шаг 2: взбиваем творог
Отдельно смешайте творог с пшеничной мукой и крахмалом. Затем добавьте немного остывшее растопленное масло и взбейте снова.
Шаг 3: смешиваем яичную и творожную массы
Смешайте яичную массу с творожной постепенно, все время помешивая, и взбейте миксером до однородности.
Шаг 4: запекаем ватрушку
Застелите форму пергаментом для выпечки, смажьте края маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Переложите всю массу в форму для запекания, и осторожно прокрутите, чтобы разровнять. Запекайте в нагретой заранее до 150 градусов духовке в течение 100 минут. А затем выключите духовку и не открывайте ее еще в течение 1 часа.
Шаг 6: подаем венскую ватрушку с клубникой и шоколадом
Венская ватрушка получается сладкой и сытной. Это отличный десерт и даже полдник. Смело готовьте ее и на праздничный стол!
Приятного аппетита!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/venskaya-vatrushka-s-klubnikoj-i-shokoladom.html
Это интересно: Ватрушка с картошкой: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Молоко — 200 Миллилитров
- Дрожжи свежие — 20 Грамм
- Сахар — 5-6 Ст. ложек
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло сливочное — 80 Грамм
- Мука пшеничная — 450 Грамм
- Ванильный сахар — 5 Грамм
- Клубника — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/vatrushka_s_klubnikoi-75969.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12814
Пошаговый рецепт с фото
Сегодня готовим самую вкусную королевскую ватрушку с клубникой и творогом. По нашему рецепту десерт получается невероятно нежным, в меру сладким и просто бесподобным. Подадим сладкую выпечку к чаю на детский праздник. Уверена, что не только ребятишки будут безумно ему рады, но и их родители.
Осеннюю ватрушку с творогом будем готовить из замороженной РЅР° Р·РёРјСѓ клубники. Летний вариант — это свежая клубника с грядки.
Для приготовления творожного пирога-ватрушки с клубникой возьмем продукты из списка.
Сначала приготовим начинку, а затем уберем ее в холодильник.
В миску выкладываем творог. Добавляем сахарный песок. Разбиваем одно или два куриных яйца, в зависимости от жирности творога. Чем жирнее творог, тем яиц нужно меньше.
Творожную начинку взбиваем до пышности миксером или венчиком. После чего творожная масса отправляется в холодильник.
Далее готовим быстрое песочное тесто-крошку. В миску нарезаем слегка подмороженное сливочное масло.
Добавляем муку и разрыхлитель для теста.
Масло с мукой перетираем в крошку. Крошка не должная быть слишком сухой.
Форму для приготовления пирога смазываем сливочным маслом. Высыпаем крошку в форму. Тесто нужно хорошо примять по боковинам формы. Серединку оставляем.
Охлажденную творожную начинку аккуратно выливаем на песочное тесто, не заходя за край.
В начинку «высаживаем» клубничку. По желанию ягодки разрезаем на дольки.
Форму отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Температура нагрева — не более 200°C.
Ватрушка сильно поднимется в духовке, но когда остынет опадет вниз. От этих действий пирог получится волшебно-нежным и сочным.
Королевская ватрушка с клубникой испеклась! Аромат стоит изумительный. Достаем форму с пирогом и остужаем в естественных условиях.
Сформировать ватрушку кусочками будет несложно, если она хорошо остынет. Нежная, воздушная, рассыпчатая и клубничная начинка — ммм, просто объедение! Дети с мамами будут довольны. Наслаждайтесь вкусом этого волшебного и полезного десерта с удовольствием!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12814
Как приготовить «Ватрушка с клубникой»
Подготовьте ингредиенты для приготовления ватрушки.
В глубокую миску налейте теплое молоко и выложите дрожжи.
Добавьте сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
Всыпьте просеянную муку и соль.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто и выложите в миску. Я замешивала тесто в планетарном миксере, но и руками тоже хорошо получается.
Через час-полтора тесто значительно увеличится в объеме.
Выложите тесто в круглую форму.
Дайте ему расстояться в течение 30-40 минут.
Клубнику помойте и удалите плодоножки.
С помощью мисочки или любой другой формы сделайте углубление в середине теста. Выложите в углубление нарезанную клубнику. Смажьте тесто яйцом.
Выпекайте ватрушку в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.
Ватрушка с клубникой готова.
Пирог нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vatrushka_s_klubnikoi-75969.html
Это интересно: Борщ в микроволновке: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12814
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12814
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/vatrushka_s_klubnikoi-75969.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6145 (57%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12814: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2998 (28%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/venskaya-vatrushka-s-klubnikoj-i-shokoladom.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1211 (11%)
- https://ideireceptov.ru/vypechka/samaya-vkusnaya-vatrushka-s-klubnikoj.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 371 (3%)