Этот вариант салата «Мимоза» всегда готовит моя подруга на новогодний стол. Мне он очень нравится, и уже несколько лет я поступаю так же…
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9973
Содержание
Описание приготовления:
Красиво и оригинально украсить салат «Мимоза», да еще и с символом наступающего года поможет мой рецепт. Все будет очень просто и доступно, при чем, никаких дополнительных ингредиентов, кроме тех, которые обычно используются в салате, вам не потребуется. Единственное — маслины, но я думаю, они и так будут на праздничном столе, поэтому специально для этого салата покупать не придется.
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
Источник: https://povar.ru/recipes/mimoza_na_god_sobaki-64551.html
Это интересно: «Мимоза» без моркови и картошки: рецепт и фото
Ингредиенты для салата:
Чтобы приготовить новогодний салат Собака нам будет нужно:
- Две небольших варёных моркови;
- Три отваренных картофелины среднего размера;
- Четыре варёных куриных яйца;
- Маленький кусочек колбасы (варёнки);
- Одна небольшая луковица;
- Штук пять маслин;
- 100-150 граммов майонеза;
- Одна баночка сардин в масле;
- Три столовых ложки уксуса столового 9%;
- Одна столовая ложка сахара;
- По вкусу соль;
- Пол стакана воды.
Источник: https://knigarulit.ru/salat-sobaka-na-novyiy-god/
Ингредиенты
- сардина/сайра в масле – 1 банка/240 г;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 1-2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- майонез – 6-10 ст.л. или по вкусу;
- соль – по вкусу;
- чернослив – 2 шт. (для украшения);
- перец красный сладкий – 1 шт. (для украшения);
- зелень свежая – 1 пучок (для украшения).
Источник: https://pro-seafood.ru/novogodnij-salat-mimoza/
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9973
Собираем салат
- На тарелку кладем трафарет. Первым слоем выкладываем тертый картофель и разравниваем его внутри трафарета.
- Смазываем картофельный слой майонезом и размазываем его равномерно по всей поверхности вилкой или ложкой.
- Сверху выкладываем половину подготовленной сардины и также равномерно разравниваем вилкой.
- С лука сливаем маринад и даем ему немного стечь в дуршлаге. Выкладываем следующим слоем половину маринованного лука.
- Промазываем этот слой майонезом.
- Снимаем трафарет и выкладываем тертую морковь. Распределяем ее не только сверху, а и по бокам там, где должны находиться уши собаки.
- Те места, где у собаки будут ушки, накрываем трафаретом, вырезанным в форме ушей.
- Морковный слой посыпаем 1/3 ч. л. соли и ту часть, которая не закрыта ушами, смазываем майонезом.
- Оставшуюся сардину выкладываем следующим слоем, а на него маринованный лук.
- Промазываем сверху майонезом.
- Следующий слой – тертые желтки.
- На них выкладываем вырезанную из пергамента верхнюю часть мордочки.
- На часть салата, которая не покрыта пергаментом, наносим майонез и кладем тертые белки, формируя щеки собаки.
- Убираем пергаментную бумагу.
- Из 4 оливок часть нарезаем напополам, а часть измельчаем на мелкие полосочки.
- Укладываем нарезанные оливки, тем самым создаем глаза, реснички, брови, нос и рот собачки.
- Вырезаем язык из 1 кусочка колбасы и кладем его на салат. Готовый салат «Мимоза» в форме собаки можно подавать к столу!
Такое кушанье выглядит очень красиво и аппетитно, поэтому не требует дополнительного украшения. Так как салат получается достаточно питательным, есть несколько вариантов подачи: как самостоятельное кушанье или к мясным и рыбным блюдам.
Источник: https://www.alizy.club/salaty/mimoza-v-vide-sobaki.html
Как приготовить «»Мимоза» на Год Собаки»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите яйца вкрутую (8-10 минут), охладите и очистите их.
Лук мелко порежьте и замаринуйте в смеси воды и столового уксуса 9% (1:1).
Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, 2/3 части белков выложите на плоскую тарелку в форме круга. Сверху покройте сеточкой майонеза.
Сардину в масле разомните вилкой до состояния кашицы. Слейте лишнюю жидкость. Выложите сардину вторым слоем, сверху положите маринованный лук. Сейчас уже начинаем придавать форму салату, но можно и на следующем слое.
Плавленый сыр натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Придайте форму салату, как показано на фото. Сверху снова покройте майонезом.
С помощью белка, который мы оставили вначале, сделайте уши и нос собачке. А затем измельченным желтком заполните все оставшиеся части. Язычок сделайте из кружочка моркови, а глазки, бровки и усики — из маслин. Украсьте салат зеленью — и можно подавать!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Snezanachka 12:35 «Ответить
Обожаю мимозу, подача у Вас шикарная, я тоже похожую сделала) Спасибо за вдохновение!
Ника 08:44 «Ответить
красивая мордочка у вас получилась)
Эльвира 19:20 «Ответить
Салат шикарный! Украсил праздничный стол идеальное сочетание продуктов, мимоза получается вкусной, сочной! Спасибо за рецепт!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/mimoza_na_god_sobaki-64551.html
Видеорецепт приготовления салата «Мимоза» в виде собаки
Посмотрите, как быстро и просто можно приготовить салат, который станет вкусным украшением праздничного стола.
Источник: https://www.alizy.club/salaty/mimoza-v-vide-sobaki.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9973
Другие варианты приготовления
Каждая хозяйка накрывает праздничный стол, опираясь на вкусовые предпочтения своих близких и гостей. Каждый раз добавляя новый ингредиент, мы можем создать кулинарный шедевр. А со временем он превратится в простое, но очень вкусное блюдо. Если вы готовы экспериментировать и создавать все новые и новые шедевры на своей кухне, попробуйте приготовить несколько вариантов, а заодно и выбрать свой самый любимый рецепт:
- Очень похожим по вкусу получается приготовленный салат с тунцом.
- Кроме того, можно использовать в приготовлении салата печень трески. Вот тут получается более изысканный и необычный вкус блюда.
- Если вы не хотите использовать рыбные консервы в приготовлении этого кушанья, давайте заменим ее и сделаем —салат Мимозу с крабовыми палочками—.
Конечно, за основу этого салата можно взять абсолютно любую рыбу, рыбные консервы, и каждый раз вкус будет получаться абсолютно разным. Но экспериментировать можно не только с рыбой, а и с другими ингредиентами, например:
- Не менее питательным получается кушанье, если приготовить салат с сыром.
- Многие хозяюшки любят готовить —Мимозу с рисом—.
- А лично мой любимый вариант приготовления этого кушанья – —салат Мимоза с яблоком—.
Я уверена, какой вариант приготовления этого салата вы бы не выбрали, это блюдо станет одним из любимых на вашем столе. Не бойтесь экспериментировать и пробовать добавлять все новые и новые ингредиенты, вы также можете попробовать приготовить салат не только в виде собаки, а и любой другой формы. Я желаю вам творческого вдохновения в поисках любимого блюда, а также приятного аппетита!
Источник: https://www.alizy.club/salaty/mimoza-v-vide-sobaki.html
Это интересно: Ботвинник: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9973
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/mimoza_na_god_sobaki-64551.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4910 (49%)
- https://knigarulit.ru/salat-sobaka-na-novyiy-god/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 424 (4%)
- https://www.alizy.club/salaty/mimoza-v-vide-sobaki.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 3424 (34%)
- https://pro-seafood.ru/novogodnij-salat-mimoza/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 280 (3%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/9973: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 967 (10%)