Приготовленный в мультиварке-скороварке плов — это вкусный и сытный обед для всей семьи, который легко приготовить проще простого!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13592
Содержание
- 1 Плов в скороварке
- 2 Этапы приготовления:
- 3 Фото готового блюда
- 4 Ингредиенты
- 5 Полезные советы и дополнения к рецепту
- 6 Как приготовить плов в скороварке
- 7 Фотоотчеты по рецепту
- 8 Как приготовить «Плов со свининой в скороварке»
- 9 Готовим плов в скороварке: быстро и вкусно
- 10 Полезные инструменты
- 11 Подсказки начинающим кулинарам
Плов в скороварке
Многие национальные кухни предлагают рецепты вкусных и полезных блюд из риса. Но рецепт плова – наверное, самый распространенный и самый известный для нас шедевр узбекской кухни, который мы с удовольствием адаптировали под местные продукты. Сегодня же наша статья-рецепт о том, как приготовить плов в скороварке.
Источник: http://recept4you.ru/recept-plov-so-svininoj-v-skorovarke.html
Это интересно: Миндальное бискотти: рецепт и фото
Этапы приготовления:
Источник: https://instaplace.ru/kashi/plov-so-svininoi-v-skorovarke-poshagovyi-recept-s-foto.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13592
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 400 мл бульона или чистой воды
- 2-3 морковки
- 250 гр сухого риса
- 2 луковицы
- небольшая головка чеснока (6 зубчиков)
- 1/3 ч.л. шафрана
- 1/3 ч.л. зиры
- 1/3 ч.л. куркумы
- соль по вкусу (около 1 ч.л.)
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на терке. На сковороде или в кастрюле от скороварки разогреть пару ложек растительного масла.
- Выложить в разогретое масло лук, еще через 1-2 минуты добавить морковь. Жарить овощи еще пару минут до золотистого оттенка. Затем добавить куриное филе и обжаривать его на сильном огне, постоянно помешивая, 10 минут.
- Добавить соль, перец, специи и тщательно перемешать. Жарить курицу с овощами еще 5-7 минут на среднем огне под крышкой. Периодически помешивать содержимое сковороды/кастрюли от скороварки.
- Если вы готовили в сковороде – переложите ее содержимое в скороварку. Рис всыпать на сито и тщательно промыть. Всыпать рис в скороварку, залить бульоном/водой и установить температуру 105С.
- Готовить плов в скороварке 7 минут при указанной температуре. За это время очистить зубчики чеснока. Спустя 7 минут открыть крышку, повтыкать в разных местах зубчики чеснока, закрыть крышку и готовить плов еще 5 минут при той же температуре.
- После этого желательно оставить плов в скороварке под крышкой на полчаса, чтобы он настоялся. Если времени нет – можно переложить готовый плов из скороварки на блюдо сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Плов в мультиварке
Плов из свинины
Источник: http://recept4you.ru/recept-plov-so-svininoj-v-skorovarke.html
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Специи можно подобрать на свой вкус.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13592
Это интересно: Плов со свининой: рецепт и фото
Как приготовить плов в скороварке
Скороварка – удобный инструмент для приготовления плова с курицей, бараниной, свининой или даже говядиной. Прибор походит тем, у кого нет времени долго стоять у плиты и следить за каждым этапом готовки. Общее время приготовления редко превышает 30 минут без учета подготовки продуктов.
Как и в классической технологии, при использовании прибора сначала обжаривают в масле зирвак, затем приступают к основному тушению. Существует несколько вариантов использования кухонной утвари. Также приготовить плов в скороварке можно, как в микроволновке, положив почти все компоненты сразу же в чашу.
Совет! Чтобы плов получился вкусным и правильным, не мешайте прибору готовить его: если постоянно открывать крышку, находящуюся под давлением, сильно нарушится технология.
Если вы встретили рецепт для скороварки, но у вас мультиварка с функцией аналогичного прибора, смело используйте его. Отличий в приготовлении практически не будет.
Источник: https://plovrus.ru/v-multivarke/plov-v-skorovarke-sekrety-i-osobennosti-prigotovleniya.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13592
Как приготовить «Плов со свининой в скороварке»
Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь почистите, помойте и нарежьте брусочками. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте эти ингредиенты в скороварке в масле на режиме «Жарка».
Потом добавьте барбарис, специи и соль. Промойте рис, уложите его сверху.
Всё разровняйте. По центру положите чеснок, добавьте лавровый лист.
Влейте воду, поставьте режим «Плов» на 20 минут.
Готовый плов перемешайте, добавьте к нему нарезанный лук-порей. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_so_svininoi_v_skorovarke-44658.html
Готовим плов в скороварке: быстро и вкусно
История плова насчитывает не одну тысячу лет. Считается, что рецепт его приготовления появился сразу же, как только на Ближнем Востоке стали возделывать рис. Сегодня в каждой семье его готовят по-разному, но одно условие соблюдается неукоснительно: все рисинки должны быть отдельно одна от другой, то есть блюдо должно быть рассыпчатым, а не слипаться в кашу. Плов в скороварке получается именно таким.
Источник: http://recept4you.ru/recept-plov-so-svininoj-v-skorovarke.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13592
Подсказки начинающим кулинарам
- Для того, чтобы плов получился на «выходе» рассыпчатым, стоит отдать предпочтение пропаренному рису, а не кругло-зерненному. Пропаренная крупа более крепкая и при варке не склеивается и не разваривается;
- Для того, чтобы отведать истинно традиционный плов, то используйте баранину. Именно эта разновидность мяса придает блюду характерный восточный вкус. Причем выбирать нужно либо грудинку, либо лопатку, поскольку в этих частях баранины больше мяса и меньше жира;
- Одним из восточных секретов по приготовлению блюда является технология закладывания ингредиентов. На дно выкладывается мясо, овощи, а «верхушкой» является рис;
- В процессе готовки ингредиенты не перемешивают;
- Аромат блюду придает не только мясо, но и специи для него. Идеальным вариантом будут специи, которые представляют собой отдельные компоненты, а не смесь. Подобрать такие приправы можно на рынке.
Приготовив вкусный, домашний плов, можно ощутить всю «магию» востока. При этом не обязательно использовать традиционную посуду, создать кулинарное творение можно и при помощи современных приспособлений: мультиварки или скороварки.
Рецепты из мяса
Источник: http://recept4you.ru/recept-plov-so-svininoj-v-skorovarke.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://instaplace.ru/kashi/plov-so-svininoi-v-skorovarke-poshagovyi-recept-s-foto.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 26 (0%)
- http://recept4you.ru/recept-plov-so-svininoj-v-skorovarke.html: использовано 5 блоков из 14, кол-во символов 3652 (41%)
- https://plovrus.ru/v-multivarke/plov-v-skorovarke-sekrety-i-osobennosti-prigotovleniya.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 962 (11%)
- https://povar.ru/recipes/plov_so_svininoi_v_skorovarke-44658.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3093 (35%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13592: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 1169 (13%)