Плов, как и любое национальное кушанье, имеет множество вариаций в рецептуре и технологии приготовления, начиная от нарезки ингредиентов и заканчивая посудой для готовки, поэтому блюдо это непростое, особенно для молодой хозяйки. Чтобы облегчить себе жизнь и быть уверенной в качестве готового продукта, попробуйте приготовить плов в аэрогриле. С помощью хитрого кухонного помощника рис в составе плова останется рассыпчатым и ароматным, а мясо – сочным.
Источник: https://womanadvice.ru/plov-v-aerogrile
Содержание
Описание приготовления:
Для меня аэрогриль на данный момент стал по-настоящему незаменимой вещью, потому что сделать в нем можно абсолютно все. А сейчас я хочу рассказать вам, как приготовить отличнейший плов в аэрогриле, который при помощи этой замечательной машины мы сделаем невероятно вкусным. В аэрогриле плов можно готовить несколькими способами, но лично я в последнее время пристрастилась к горшочкам, поэтому в них все и делаю. На мой взгляд, так любое блюдо получается гораздо вкуснее и насыщеннее, а с аэрогрилем все очень легко, просто и быстро. Он отличнейшая альтернатива духовку, ведь без труда проделываем такую же работу, только намного быстрее и, что особенно мне нравится, не выпускает жар на кухню. А мои родные просто обожают, когда я готовлю им что-нибудь вкусненькое, и этот простой рецепт плова в аэрогриле один из любимейших, поэтому обязательно попробуйте его, уверена, он вам так же очень понравится.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_v_aerogrile-15249.html
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛОВ В АЭРОГРИЛЕ
Приятного аппетита!
Добавить совет «Хозяйке на заметку»:
Отправка данных
Источник: https://www.1001eda.com/plov-v-aerogrile
Это интересно: Миндальное пирожное: рецепт и фото
Ингредиенты
Баранина
морковь
лук
острый перчик и головку чеснока
специи, соль
рис
А что Аэрогриль ,очень удобная штука ,и если я готовил в нем великолепные блюда в горшочках ,то почему бы не попробовать сварганить плов …попытка как говорится не пытка ….
Давайте пробовать вместе …
Так как мясо очень жирное я решил предварительно выжарить жир ,и в нем обжарить мясо Ибо в Аэрогриле обжарка не получится -там оно будет тушиться
Пока мясо обжаривалось ,я порезал морковку и лук ,используя девайс типа Найсер драйсер
Засыпал морковку и лук на мясо
И отправил в Аэрогриль
Здесь я точно отступил от стандартов приготовления плова ,так как лук не обжаривал и закинул его вместе с морковкой ,воды пока не заливал ,а закрыл казанок крышкой просто минут двадцать держал его в аэрогриле на максимальной температуре ,что бы морковка обмякла а лук убрал всю лишнюю влагу
Вот когда лук и морковка дошли до нужной мне кондиции ,я добавил горячей воды ,закинул острый перчик и головку чеснока ,а так же добавил все специи и посолил (зирвак я всегда чуть пересаливаю )
Опять закрыл все это крышкой и оставил в аэрогриле на 40 мин (температура максимальная)
Когда мясо дошло до кондиции и стало мягким ,я засыпал рис ,ну и как обычно залил его водой на 2 пальца -вот здесь собственно и крылась основная сложность приготовления плова в АГ-я привык контролировать процесс впитывания рисом зирвака ,а здесь пришлось пустить все на самотек и полностью доверится своему чутью и технике
во общем, через пол часа я вытащил казанок и проверил что у меня получилось
А получилось в общем не плохо ,на мой вкус чуть переборщил с водой ,хотя если бы делал обычным способом этот промах я бы исправил с помощью дырочек в рисе …
Для эксперимента вполне сгодится ,но простой конвенциональный способ ,лично мне симпатизирует гораздо больше … Получилось нечто среднее между шавлей и пловом
Ну в прочем судите сами ….
Вообще Аэрогриль замечательная штука -вот вам маленький бонус к плову …
По быстрому сварганил Кебабы В АГ и оказалось вполне съедобно 😉
Источник: http://www.PriGotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/1462-plov-v-aerogrile.html
Рецепт плова с морепродуктами в аэрогриле
Плов с морепродуктами – настоящее праздничное блюдо, вкус и аромат которого едва ли можно передать словами. Попробуйте побаловать себя, хоть и не дешевым, но безумно вкусным вариантом привычного плова.
Ингредиенты:
- мидии очищенные – 350 г;
- кальмар – 2 тушки;
- креветки – 200 г;
- рис – 500 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- смесь специй для плова – 1 ст. ложка;
- соль, перец – по вкусу;
- лук репчатый – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- зелень (любая) – по вкусу.
Приготовление
Лук и морковь крупно нарезаем и отправляем в аэрогриль размякнуть при максимальной температуре на 10-15 минут. По истечении времени можно закинуть очищенных мидий, добавить немного воды (чтобы покрыть смесь), все специи и дать потушиться еще минут 15 при той же температуре. После, можно закладывать предварительно промытый длиннозерный рис и заливать его водой на 2 пальца выше уровня крупы. Готовим 45 минут при 200 градусах.
Остальные морепродукты в виде кальмаров и креветок советуем очистить и слегка обварить отдельно, поскольку их нежное мясо может стать жестким в процессе длительной варки. Готовый плов украшаем оставшимися морепродуктами и зеленью.
Источник: https://womanadvice.ru/plov-v-aerogrile
Как приготовить «Плов в аэрогриле»
Свинину нарезаем на небольшие кубики со стороной около 2 сантиметров. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем мясо со всех сторон буквально 3-5 минут.
Теперь переходим к овощам. Морковь трем на крупной терке, помидор очищаем от кожицы и нарезаем на кусочки, перец режем соломкой, а репчатый лук на крупные кусочки. Теперь обжариваем их на сковороде с добавлением оливкового масла до мягкости.
Берем горшочки (у меня их было 3) и выкладываем в них сначала мясо, потом обжаренные овощи, солим и посыпаем специями и засыпаем по 1/3 мильтистакана риса в каждый горшочек.
Вливаем в каждый горшочек по 2/3 мультистакана кипятка и втыкаем один зубчик чеснока.
Помещаем горшочки на низкую решетку аэрогриля и устанавливаем температуру 220 градусов, скорость 3 и время 45 минут. Теперь можно спокойно заняться своими делами, пока техника работает. Когда плов будет готов, аэрогриль подаст сигнал. Вынимаем горшочки, украшаем плов свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_v_aerogrile-15249.html
Плов с курицей в аэрогриле
Ингредиенты:
- курица (кроме филе) – 500 г;
- рис – 1 ст.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубчика;
- специи для плова, соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Курицу рубим на куски, не снимая кожу. На растительном масле обжариваем крупную соломку моркови и полукольца лука, вместе со специями. Перед тем, как приготовить плов в аэрогриле, слегка подрумяниваем курицу вместе с овощами, а затем перекладываем зажарку в кухонный девайс. Заливаем мясо и овощи водой, чтобы покрыть, и даем потушиться при 180 градусах около получаса. По истечении времени закладываем промытый рис и чеснок, доливаем воды на палец выше кромки рисовой крупы и оставляем готовится на 40-45 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Источник: https://womanadvice.ru/plov-v-aerogrile
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/plov_v_aerogrile-15249.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4565 (43%)
- http://www.PriGotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/1462-plov-v-aerogrile.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2120 (20%)
- https://womanadvice.ru/plov-v-aerogrile: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3589 (34%)
- https://www.1001eda.com/plov-v-aerogrile: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 256 (2%)