Красивый и невероятно вкусный праздничный бутербродный торт с хрустящими огурцами и копченым лососем, пропитанный и украшенный взбитым сливочным сыром.
Вам потребуется:
Хлеб цельнозерновой 4 ломт.
Сыр мягкий сливочный 340 г
Лук красный 1 ст.л
Укроп 3 ст.л
Каперсы консервированные 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль щепотка
Перец свежемолотый по вкусу
Лосось копченый 200 г
Огурец 2 шт.
Как готовить:
1. Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко порубленный лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец.
2. Хорошенько все перемешайте.
3. Смажьте ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося.
4. Сверху выложить тонкие кружочки огурца.
5. Повторить с остальными слоями тоже самое, кроме верхнего ломтика хлеба.
6. Красиво смазать со всех сторон размягченным сливочным сыром, который остался.
7. Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов.
Приятного аппетита!
Источник: https://vkusnatisha.ru/buterbrodnyj-tort-s-kopchenym-lososem-i-myagkim-syrom/
Содержание
Ингредиенты к рецепту:
Блины
- 3 больших яйца
- 1 ст. муки высшего сорта
- 1,25 ст. цельного молока
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла, плюс для смазывания
- Специальное оборудование: сковорода с антипригарным покрытием (25 см.) и круглая форма для торта на 20 см.
Паста из сливочного сыра
- 225 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
- 2 ст. л. нарезанных каперсов
- 2 ст. л. нарезанных корнишонов
- 2 ст. л. нарезанного укропа
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ч. л. лимонной цедры
- 1/4 ст. жирных сливок 33 %
Верхний слой
- 1/2 ст. холодных жирных сливок 33 %
- 2 ст. л. нарезанного укропа
- 1 ст. л. нарезанных каперсов
- 1 ст. л. нарезанных корнишонов
- 2 ч. л. лимонной цедры
Начинка
- 225 гр. тонко нарезанного малосольного лосося, шотландского копченого или лосося гравлакс, аккуратно разорвать на кусочки по 2,5-5 см.
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ст. измельченного красного лука
- 3 больших сваренных вкрутую яйца, очистить и натереть на мелкой терке (около 1,25 ст. тертых яиц)
Рецепты с похожими ингредиентами: блины, яйца, молоко, сливки, мука высшего сорта, лосось копченый, крем-сыр, лимонный сок, каперсы, огурец маринованный, укроп
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/6004-blinnyy-tort-s-kopchenym-lososem-i-slivochnym-spredom.html
Это интересно: Салат с ветчиной «Пятерка»: рецепт и фото
Как приготовить Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
Красивый и невероятно вкусный праздничный бутербродный торт с хрустящими огурцами и копченым лососем, пропитанный и украшенный взбитым сливочным сыром.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Хлеб цельнозерновой 4 ломт.
Сыр мягкий сливочный 340 г
Лук красный 1 ст.л
Укроп 3 ст.л
Каперсы консервированные 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль щепотка
Перец свежемолотый по вкусу
Лосось копченый 200 г
Огурец 2 шт.
Пошаговый рецепт Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром с фото
1. Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко порубленный лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец.
2. Хорошенько все перемешайте.
3. Смажьте ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося.
4. Сверху выложить тонкие кружочки огурца.
5. Повторить с остальными слоями тоже самое, кроме верхнего ломтика хлеба.
6. Красиво смазать со всех сторон размягченным сливочным сыром, который остался.
7. Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов.
Приятного аппетита!
Источник: http://racion.net/buterbrody/buterbrodnye_torty/1249-buterbrodnyy-tort-s-kopchenym-lososem-i-myagkim-syrom.html
Приготовление:
-
Поделить сливочный сыр пополам.
-
Положить ½ сыра в посуду, побрызгать соком лимона, положить измельченный укроп, лук, добавить соль, каперсы, молотый перец. Перемешать.
-
Намазать ломтик хлеба сырной массой. Положить сверху лосося, порезанного на тоненькие ломтики.
-
Выложить сверху огурец, порезанный на кружки.
-
Повторить все слои, кроме верхнего ломтика хлеба.
-
Намазать со всех сторон оставшимся мягким сливочным маслом.
-
Украсить бутербродный торт с копченым лососем и сливочным сыром укропом, каперсами.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/buterbrodnyj-tort-s-kopchenym-lososem-i-slivochnym-syrom/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://grandkulinar.ru/recepies/6004-blinnyy-tort-s-kopchenym-lososem-i-slivochnym-spredom.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1374 (32%)
- https://vkuso.ru/recipe/buterbrodnyj-tort-s-kopchenym-lososem-i-slivochnym-syrom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 565 (13%)
- http://racion.net/buterbrody/buterbrodnye_torty/1249-buterbrodnyy-tort-s-kopchenym-lososem-i-myagkim-syrom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1351 (31%)
- https://vkusnatisha.ru/buterbrodnyj-tort-s-kopchenym-lososem-i-myagkim-syrom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1050 (24%)