Бринчоба: рецепт и фото

Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.

Для рецепта вам потребуется:

• вода — 2.5 л
• рис — 1 стакан
• лук репчатый — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• помидоры — 4 шт.
• курдючное сало или растительное масло — 70г
• картофель — 750г
• сметана — 1/2 стакана
• кинза и базилик (зелень) — 1 стакан базилик</b> — род полукустарников или кустарников семейства губоцветных. Пряная трава, может использоваться как в …»>
• красный перец — 1/2 ч.л.
• душистый перец (горошины) — 1-2 шт.
• лавровые лист — 4 шт.
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Лук, морковь и помидоры порубить. Рис промыть. Картофель порезать кубиками.

Масло раскалить, обжарить в нем подготовленные овощи, добавить воду, довести до кипения, всыпать рис, соль, проварить 10 минут. Затем добавить картофель и специи, варить суп до готовности. Снять суп с огня, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Три цветка»: рецепт и ф... Шаурма с колбасой: рецепт и фото... Пирог с помидорами и базиликом: рецепт и... Мидии под сырным соусом: рецепт и фото...