Приготовить картофельную запеканку с сыром можно быстрее, чем пожарить картошку в сковородке. А на выходе получим блюдо, которое подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, и как закуска на праздничный стол.
Источник: https://1000.menu/catalog/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom
Содержание
Пошаговое описание рецепта
1. Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.
2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
4. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим (Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть).
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
5. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
Приятного аппетита!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-syrom-i-chesnokom
Как приготовить картофельную запеканку с сыром быстро
Существует большое количество рецептов картофельной запеканки с сыром с абсолютно разными вкусами. На это влияет то, какой именно картофель добавлен в блюдо: сырой, вареный, пюрированный, нарезанный на кружочки, брусочки, соломку, натертый на терке. Дополнительные продукты тоже имеют значение. Блюдо отлично гармонирует с:
- помидорами
- морковью
- кабачками
- разными соусами
О луке и чесноке речи не идет — они добавляются чуть ли не по умолчанию.
Источник: https://1000.menu/catalog/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom
Это интересно: Вегетарианские хот-доги: рецепт и фото
Приготовление:
- Мелко натереть сыр. То же сделать с чесноком. Половину сыра соединить с сушеным укропом и яйцом. Эту смесь использовать для покрытия запеканки, чтобы образовалась румяная аппетитная корочка. Остальной сыр соединить с яйцом, майонезом и чесноком. Это заготовка для запеканки. Ее необходимо приготовить заранее, чтобы тертый картофель не успел потемнеть.
- Крупно потереть картофель, положить в заготовку. Посыпать перцем, солью. Взять формочку диаметром 26 сантиметров, выложить запеканку. Покрыть смесью из укропа, сыра, яиц. Отправить запеканку из тертого картофеля на сорок минут в духовку, запекать, соблюдая температуру 180 градусов. Должна появиться румяная корочка.
Совет
В запеканку из тертого картофеля с сыром и чесноком в качестве начинки можно добавить грибы или фарш. Но без начинки тоже получается вкусно.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-chesnokom-i-syrom/
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Яйца — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Майонез — 3-4 Ст. ложек
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Источник: https://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_tertogo_kartofelya_s_syrom_i_chesnokom-48344.html
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:
Если говорить о видах сыра, то сюда подходят чуть ли не все: твердые, полутвердые, сычужные. Особенно хороши те, что хорошо тянутся при нагревании. Чтобы выбрать что-то конкретное, нужно ориентироваться на собственный вкус.
Наиболее простой и быстрый способ приготовить картофельную запеканку с сыром такой.
- Нарезать сырую картошку на тонкие кружки.
- Выложить их слоями в форму, смазанную маслом, посолив, поперчив, посыпав тертым сыром каждый слой.
- Залить сметанным или сливочным соусом и запечь в духовке до готовности.
Это так называемая основа, которую можно разнообразить, исходя из настроения и наличия определенных продуктов в доме. Замечательно дополняется это блюдо мясом, грибами, фаршем, курицей. Свежая зелень и различные специи добавляют изюминки. Кстати, даже слоеное тесто или тонкий лаваш тут будут уместны. На выходе получится хорошая закуска, которую удобно нарезать на аккуратные порционные кусочки.
Источник: https://1000.menu/catalog/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom
Как приготовить «Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
Твердый сыр натрите на терке.
Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
Затем покройте смесью сыра и яиц.
Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Оценим 09:27 «Ответить
Скажите, а если так вкусно, то чего оценка не 5 * ?
Леся 06:40 «Ответить
Вкусная запеканка! Мне со сметаной очень понравилась, спасибо!
Galina93 20:40 «Ответить
Благодарю! Вкусная запеканка! Мне понравилось как отдельное блюдо, к мясу думаю тоже будет вкусно
Snezanachka 21:00 «Ответить
Я с отчетом в гости! Запеканка очень вкусная, корочка получилась красивая, золотистая!!! Я довольна результатом, а семья — ужином!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_tertogo_kartofelya_s_syrom_i_chesnokom-48344.html
Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:
Еще один оригинальный, но более трудоемкий способ приготовления: картошку отваривают и разминают в пюре с добавлением яйца. И затем уже запекают слоями с сыром. Хорош он тем, что дает простор для кулинарного творчества: пюре хорошо держит форму.
Источник: https://1000.menu/catalog/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-chesnokom-i-syrom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 887 (9%)
- https://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_tertogo_kartofelya_s_syrom_i_chesnokom-48344.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5877 (60%)
- https://YummyBook.ru/recept/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-syrom-i-chesnokom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1026 (10%)
- https://1000.menu/catalog/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2038 (21%)