Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами: рецепт и фото

Рецепт готовила

2013.08.22

По рецепту готовили

раз

Добавлен: в 13:06

На кухне у:

Приготовили:

Рагу из баклажанов с курицей

Те, кто готовил баклажан, знают, что к нему нужен особенный подход. Бывает, что он горчит, а также плохо размягчается. Пару раз мои блюда абсолютно не получались из-за этого. Но всё изменилось.

Приготовление курицы с рисом и баклажанами

• Шаг 1

  

  Рис отварить до готовности в подсоленой воде.
  
  Мясо порезать не крупными кусочками (я мариновала его в майонезе и кетчупе, можно не мариновать)

• Шаг 2

  

  Баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин. Затем отжать

• Шаг 3

  

  Баклажан порезать крупно, перец соломкой, лук полукольцами.

• Шаг 4

  

  Обжарить мясо до легкой корочки, добавить лук, перемешать. Потушить 1-2 мин.

• Шаг 5

  

  Добавить перец сладкий и баклажаны. Посолить, поперчить, добавить кориандр и томатную пасту. Перемешать, влить немного воды (совсем чуть-чуть).

• Шаг 6

  

  Потушить, помешивая, до готовности под крышкой.

• Шаг 7

  

  Огонь выключить, перемешать с рисом. Пусть настоится, пропитается. Посыпать перед подачей зеленью.

  Приятного аппетита!!

() (1)

Похожие рецепты

Ингредиенты:

• Ряженка  — 100 Миллилитров
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Яйца  — 2 Штуки
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Дрожжи  — 2 Чайных ложки
• Мука  — 500 Грамм
• Рис  — 1/2 Стакана
• Баклажан  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Куриное филе  — 250 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Соль и перец  — По вкусу
• Тмин  — 1/2 Чайных ложки
• Кунжут  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

Если вы любите домашнюю выпечку, тогда вы обязаны приготовить миниатюрные, но очень сытные пироги с начинкой из курочки, риса и баклажанов. Уверен, что вы оцените этот рецепт по достоинству!

Как приготовить «Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами»

Приготовим тесто. Удобнее всего для этого воспользоваться хлебопечкой, именно так готовил я сам. Влейте в чашу ряженку и растопленное сливочное масло, затем вбейте яйца и засыпьте сахар с солью.

Засыпаем муку с дрожжами. Переводим хлебопечку в режим «Тесто» на 2 часа.

Отварите рис в кипящей подсоленной воде практически до готовности.

Баклажан промойте и порежьте кубиками. Также нарежьте куриное филе.

Измельчите лук, а затем обжарьте его на масле до легкой золотистости.

Добавьте баклажан, курицу и порезанные кубиками томаты. Перемешайте, затем тушите на медленном огне 15 минут.

Соедините зажарку со сваренным рисом, добавьте соль и перец, перемешайте.

Обомните тесто, разделите его на небольшие части, каждую раскатайте толщиной 3 мм и выложите в форму так, чтобы свисали края. Внутри разложите начинку.

Накройте раскатанным пластом теста начинку, края защипните. По центру проделайте дырочку для выхода пара.

Смажьте пирог взбитым яйцом, присыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 20 минут, температура — 180 градусов.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Баклажаны в казане с курицей

Для любителей делать сытные вкуснейшие блюда в домашних условиях хочу предложить на заметку очень интересный рецепт. Несложно, потрясающе ароматно и аппетитно, нет причин, чтобы не повторить.

Куриное филе с баклажанами

Благодаря ароматному маринаду куриное мясо получается мягким и сочным. Особую пикантность придают баклажаны, которые не развариваются, а остаются целыми. Блюдо выглядит красиво и аппетитно.

Куриная грудка с баклажанами и перцем

В качестве полноценного сытного и полезного блюда на обед или ужин предлагаю весьма простой рецепт куриной грудки с баклажанами и перцем. Отличный вариант основного без лишних хлопот!

Баклажаны с куриной грудкой

Вкусное и легкое блюдо, которое можно готовить в любое время года. Оно порадует вас и в обычный, и в праздничный день. Это блюдо можно подавать как горячее, а можно как салат. Выбор за вами!

Курица с баклажанами и рисом

Хочу предложить вашему вниманию весьма оригинальную закуску на праздничный стол. Смотрим и запоминаем рецепт курицы с баклажанами и рисом.

Рататуй с курицей

Рататуй – это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска – это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда.

Чахохбили с баклажанами

Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!

Чахохбили из курицы с баклажанами

Чахохбили из курицы с баклажанами — мой любимый вариант этого известного грузинского блюда. Баклажаны всегда придают блюду восхитительный вкус. Я предлагаю рецепт с соусом «бегенди» из баклажан.

Баклажаны, фаршированные курицей

Очень легкое, и вместе с тем сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полтора часа. Баклажан — полезный овощ, который в любом виде вкусный, особенно запеченный и с начинкой.

Салат с баклажанами и курицей

Этот салат я попробовала в одном тбилисском ресторанчике и мне очень он понравился. Благодаря своим ингредиентам он очень сытный. Давайте вместе попробуем приготовить салат с баклажанами и курицей.

Курица с баклажанами в духовке

Сейчас на рынке очень много свежих овощей, а значит, пришло время приготовить одно из моих любимых блюд. Это — курица с баклажанами и помидорами, запеченная в духовке. Просто пальчики оближешь.

Курица с баклажанами в мультиварке

Конечно же, вы можете приготовить данное блюдо на плите, но если у вас есть мультиварка — попробуйте готовить, именно в ней. Курица тушиться с овощами примерно 1 час. Получается невероятно вкусно!

Куриный суп с баклажанами

Пожалуй, более оригинального рецепта приготовления куриного супа с баклажанами я еще не встречала! Я была настолько приятно удивлена, что сразу же делюсь и с вами рецептом! Необычно, но вкусно очень!

Баклажаны с куриным фаршем

Такого вы, наверное, еще не пробовали – фаршированные баклажаны, завернутые в капустные листья. Обязательно стоит попробовать. Вы не разочаруетесь. Очень вкусно!

Мясо с баклажанами в мультиварке

Мясо с баклажанами в мультиварке — прекрасное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или обеда. Баклажаны обжариваются с куриным мясом, зеленью и луком. Очень вкусно!

Лодочки из баклажанов с курицей

Любителям баклажанов этот рецепт придется по вкусу, ведь здесь сочетаются сочные овощи запеченные в духовке с нежным куриным мясом. Эстетам тоже понравится, ведь лодочки так красиво выглядят на столе!

Мусака с курицей

Вкусная запеканка из баклажан с курицей по мотивам известного греческого блюда. Великолепное блюдо для небольшого семейного праздника.

Салат «Птичка»

В салат «Птичка» основными ингредиентами идут баклажаны и куриная грудка. Кстати, очень интересное сочетание! Оформлен салат «Птичка» удивительно. Советую его всем.

Лучшая благодарность — процитировать запись 😉

Серия сообщений «Блюда из курицы»:

Часть 1 — 100 рецептов — Что приготовить на обед быстро и вкусно!?

Часть 2 — 20 рецептов пирогов с курицей

…

Часть 41 — Омлет с курицей и грибами — 8 золотых рецептов!

Часть 42 — Жареная курица с сыром — 77 золотых рецептов!

Часть 43 — Баклажаны с курицей — 25 золотых рецептов!

Часть 44 — Выпечка с курицей — 313 золотых рецептов!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Армянский плов: рецепт и фото... Баклажаны с перцем на зиму: рецепт и фот... Торт со смородиной и сметаной: рецепт и... Шницель по-венски: рецепт и фото...