Вкусная запеканка с картошкой, колбасой и сыром здорово насыщает. Поэтому лучше кушать её исключительно на обед…
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11631
Содержание
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты
Вареный картофель очистите от кожуры, нарежьте кружочками. Перец (здесь половинка красного и половинка зеленого) нарежьте соломкой. Лук покрошите перьями.
Колбасу нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2: жарим овощи и колбасу
Обжарьте колбасу в горячем масле, а когда она подрумянится, добавьте лук и перец. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягче.
Добавьте картофель и жарьте еще 2 минуты. Отложите в сторону, чтобы все охладилось.
Шаг 3: взбиваем яйца
Взбейте яйца с тертым пармезаном.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: запекаем в духовке
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Смажьте форму маслом (можно сливочным, можно растительным, это чтобы яичная масса не прилипла).
Переложите обжаренные овощи с колбасой в форму для запекания.
Залейте смесью из яиц и сыра и отправьте в горячую духовку на 20-25 минут, пока не зарумянится верх.
Шаг 5: подаем картофельную запеканку с копченой колбасой
Подавайте картофельную запеканку горячей. Украсьте помидорами черри и базиликом.
Как вы видите, всего 40 минут, и у вас на столе прекрасная запеканка для всей семьи.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-kopchenoj-kolbasoj.html
Это интересно: Вегетарианские щи в мультиварке: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Колбаса — 100 Грамм (копченая или вареная)
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Сливки — 1 Стакан
- Масло растительное — 0,5-1 Ст. ложки (для смазывания формы)
- Зелень свежая — 30 Грамм
- Специи — — По вкусу (перец черный молотый, орех мускатный)
- Соль — — По вкусу
Количество порций: 4-6
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnaya_zapekanka_s_kolbasoi-26986.html
Как приготовить «Картофельная запеканка с колбасой»
Сперва чистим картофель и нарезаем его на пластинки потоньше.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем на ее дно ровным слоем нарезанный картофель, посыпаем его солью и специями.
Далее заливаем картофель сливками и отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30.
Когда картошка станет мягкой, вынимаем форму из духовки. Колбаску режем на небольшие кусочки и выкладываем ее поверх картофеля.
Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.
Ставим запеканку еще на 15 минут в духовку, а когда сыр расплавится, посыпаем блюдо измельченной зеленью.
Обязательно попробуйте эту запеканку, ведь она действительно очень вкусная. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnaya_zapekanka_s_kolbasoi-26986.html
Похожие рецепты
Чтобы запеканка не разваливалась
Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…
Как сделать творожную запеканку воздушной
Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…
Как панировать картофельные шарики?
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы котлеты не липли друг к другу…
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы говядина была сочной…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Как правильно запекать мясо?
Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Источник: https://1000.menu/cooking/26227-kartofelnaya-zapekanka-s-kolbasoi
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — ккал/100г
- Картофель отварной — ккал/100г
- Картофель печеный — ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Пахта — ккал/100г
- Сливки — 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
- Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
- Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
- Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
- Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
- Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
- Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Куриное яйцо — ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Вареная колбаса, Куриные яйца, Сливки, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый
Источник: https://1000.menu/cooking/26227-kartofelnaya-zapekanka-s-kolbasoi
Это интересно: Картофельная запеканка с курицей и грибами: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11631
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11631
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-kopchenoj-kolbasoj.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1193 (9%)
- https://povar.ru/recipes/kartofelnaya_zapekanka_s_kolbasoi-26986.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4737 (37%)
- http://101zapekanka.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kolbasoj.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2255 (17%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11631: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 942 (7%)
- https://1000.menu/cooking/26227-kartofelnaya-zapekanka-s-kolbasoi: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3845 (30%)