В подсоленный кипяток положить измельченный лук, нарезанные кубиками репу и брюкву и варить до готовности.. Пряности положить за 10 мин, а пряную зелень — за 2—3 мин до готовности.
Рецепты первых блюд Русская кухня Супы
Источник: https://joycook.ru/recipe/pohlebka-repyanaya_63199
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 рецепт
- 3 Ингредиенты:
- 3.1 Северная похлебка
- 3.2 Сырная похлебка
- 3.3 Кукурузная похлебка с сыром
- 3.4 Сырно-кукурузная похлебка
- 3.5 Рыбно-кукурузная похлебка
- 3.6 Похлебка с раками
- 3.7 Похлебка из свинины
- 3.8 Картофельная похлебка
- 3.9 Похлебка капустная
- 3.10 Похлебка гороховая
- 3.11 Похлебка рыбная
- 3.12 Фасолевая похлёбка
- 3.13 Похлебка тверская
- 3.14 Похлебка мясная
- 3.15 Похлебка репяная
- 3.16 Похлебка луковая
- 3.17 Похлебка грибная
Описание приготовления:
До 19 века слово «суп» в кулинарии практически не встречалось, зато похлебки занимали достойное место в русской кухне. Похлебкой называлось любое блюдо, большую часть в котором занимала жидкость – квас, молоко, мясной, рыбный, грибной или овощной отвар. Хотя похлебки готовятся быстро, мнение о том, что это приготовленное на скорую руку простое блюдо, в корне неверно. Чтобы приготовить по-настоящему вкусную сытную похлебку, требуется кулинарное мастерство – добавляемые в похлебку овощи должны лишь оттенять, и ни в коем случае не перебивать вкус основного компонента похлебки. Репяная похлебка, рецепт которой вы найдете ниже, также называется в народе репянкой. Репяная похлебка – это очень легкое и низкокалорийное блюдо.
Приготовление:
Залить 1,5 литра холодной воды в большую кастрюлю, посолить и довести до кипения. Измельчить лук, нарезать репу кубиками. Когда вода закипит, добавить овощи в кастрюлю и варить до тех пор, пока репа не будет легко протыкаться ножом. За 10 минут до готовности добавить в похлебку душистый перец, гвоздику и чеснок. За 2-3 минуты до окончания варки добавить измельченную зелень укропа и петрушки, разлить похлебку по тарелкам и сразу подавать.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брюква / Репа
Блюдо: Супы / Похлебки
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/pohlebka_repyanaya-5932.html
Это интересно: Похлебка по-суворовски: рецепт и фото
рецепт
В подсоленный кипяток положить измельченный лук, нарезанные кубиками репу и брюкву и варить до готовности.. Пряности положить за 10 мин, а пряную зелень — за 2—3 мин до готовности.
|
Рецепт: Похлебка репяная. Как приготовить Похлебка репяная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы
Суп «Затируха» с курицей Суп «Харчо» Куриный суп с сырными шариками и… Любимый суп Сырный суп по‑французски, с…
Русская кухня
Суп «Затируха» с курицей Ленивые пельмени Картофельные блины с зеленью Картофельники по-московски Гречневая каша по-купечески
Искать в СуперПоиске
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=62773
Ингредиенты:
- вода — 1,5 Литра
- репа — 5-6 Штук
- небольшая брюква — 1 Штука
- луковица — 1 Штука
- горошины душистого перца — 2 Штуки
- бутон гвоздики — 2 Штуки
- горошины чёрного перца — 4 Штуки
- лавровый лист — 2 Штуки
- петрушка — 1 Ст. ложка
- укроп — 1 Ст. ложка
- чеснок — 4 Зубчика
Количество порций: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pohlebka_repyanaya-5932.html
Северная похлебка
Сытная и вкусная, но довольно простая в приготовлении северная похлебка — это идеальное блюдо для сытного обеда. Смотрим рецепт северной похлебки на все случаи жизни.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Сырная похлебка
Весьма интересный густой и ароматный сырный суп с овощами. Готовится очень просто, а получается все безумно вкусным. Смотрим и записываем себе рецепт сырной похлебки прямо сейчас.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Кукурузная похлебка с сыром
Рецепт приготовления похлебки из кукурузы, картофеля, сельдерея, лука, молока, белого вина, куриного бульона и сыра чеддер.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Сырно-кукурузная похлебка
Рецепт приготовления похлебки из жареного репчатого лука, бекона, болгарского перца, кукурузы, куриного бульона, молока, сливок, сыра и зеленого лука.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Рыбно-кукурузная похлебка
Рецепт рыбная похлебка — приготовление похлебки из рыбы, моркови, сельдерея, кукурузы, болгарского перца и сыра.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка с раками
Старинное русское блюдо со вкусом ухи и ароматом раков. Подавалось по воскресеньям и праздникам с кулебяками.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка из свинины
Рецепт приготовления похлебки из свинины с зеленым горошком в горчично-сметанном соусе. Блюдо приготовить просто и быстро, получается очень вкусным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Картофельная похлебка
Рецепт приготовления похлебки из куриного бульона, картофеля, молока, лука, чеснока, колбасы, сыра и зеленого лука.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка капустная
Рецепт приготовления русской похлебки с мясом утки, квашеной капустой, морковью, сельдереем, картофелем и беконом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка гороховая
Рецепт приготовления русской похлебки с ветчиной, горохом, репой, луком, морковью, корнем петрушки, тмином и укропом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка рыбная
Рецепт приготовления рыбной похлебки с судаком, картофелем, морковью, луком, петрушкой и укропом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Фасолевая похлёбка
Фасолевая похлебка – это очень вкусно и питательно. Испробуйте грузинский вариант приготовления этого блюда.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка тверская
Тверская похлебка — блюдо, как и следует из названия, исконно русское. Что ж, готовим, едим и представляем себя крупными помещиками 18-го века.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка мясная
Рецепт приготовления русской похлебки с говядиной, картофелем, луком и вином.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка репяная
Рецепт приготовления русской похлебки с репой, брюквой, луком, гвоздикой, душистым и черным перцем, петрушкой и укропом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка луковая
Рецепт приготовления русской похлебки с репчатым луком, луком-пореем, петрушкой, сельдереем и черным перцем.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Похлебка грибная
Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pohlebka_repyanaya-5932.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4002 (44%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post398653238: использовано 18 блоков из 20, кол-во символов 2992 (33%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=62773: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1658 (18%)
- https://joycook.ru/recipe/pohlebka-repyanaya_63199: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 542 (6%)