Мороженое из молока по структуре менее жирное и более водянистое, чем из сливок. Но и у него есть свои почитатели, особенно если добавлять в состав вкусные наполнители вроде какао, меда, ягод.
Источник: https://1000.menu/catalog/morojenoe-iz-moloka
Содержание
- 1 Как сделать мороженое из молока с наполнителями?
- 2 Стандартный рецепт приготовления мороженого из молока
- 3 Мороженое из молока, яиц и сахара – простой рецепт без мороженицы
- 4 Как сделать мороженое «Пломбир» из сгущенного молока и сливок за 5 минут?
- 5 Как приготовить мороженое из молока со сливками и желтками?
- 5.1 Мороженое из кокосового молока
- 5.2 Домашнее шоколадное мороженое 4.6
- 5.3 Шоколадное мороженое в домашних условиях из молока
- 5.4 Мороженое сливочное 4.3
- 5.5 Мороженое из банана и молока
- 5.6 Имбирное мороженое 4.8
- 5.7 Мороженое из молока и сгущенки
- 5.8 Мороженое (пломбир) 3.2
- 5.9 Турецкое мороженое из козьего молока
- 5.10 Домашнее мороженое в мороженице 4.0
- 5.11 Как сделать мороженое из орео и молока?
- 5.12 Советское мороженое 4.4
- 5.13 Мороженое из сметаны и молока
- 5.14 Мороженое с шоколадом
- 5.15 Как сделать мороженое из молока и ягод?
- 5.16 Мороженое «Ванильный чай»
- 5.17 Как сделать мороженое из арбуза и молока?
- 5.18 Мороженое из козьего молока 4.2
- 5.19 Мороженое сладкое 4.5
- 5.20 Пломбир по ГОСТу в стаканчиках 4.6
- 5.21 Мороженое из молока и сахара 3.4
- 5.22 Домашнее мороженое из трех ингредиентов 4.3
- 5.23 Джелато (итальянское мороженое)
- 5.24 Сэндвич-мороженое 5.0
- 5.25 Банановое мороженое 3.8
- 5.26 Домашнее мороженое (простой рецепт) 5.0
- 5.27 Детское мороженое 5.0
- 5.28 Молочное мороженое 3.0
- 5.29 Клубничное мороженное на рисовом молоке
- 5.30 Домашнее мороженое с мандаринами
- 5.31 Домашнее мороженое со сгущенкой 5.0
- 5.32 Домашнее мороженое без сливок 4.3
- 5.33 Банановый коктейль 3.8
- 5.34 Кофейное мороженое 4.3
- 5.35 Мороженое из кореновки 4.8
- 5.36 Мороженое диетическое 4.0
- 5.37 Мороженое из сметаны 3.8
- 5.38 Мороженое из сливок и сгущенки 2.7
- 5.39 Мороженое без сахара 2.7
- 5.40 Клубничное мороженое «Дайкири» 3.0
- 5.41 Мороженое без яиц 4.1
- 5.42 Мороженое «Бон Пари» 4.0
- 5.43 Мороженое «Лакомка» 4.6
Базиликовое мороженое 5.0
Мороженое — десерт, который любят маленькие и взрослые, летом и зимой. А базиликовое вы уже пробовали? Тонкий аромат и вкус базилика делает это сливочное мороженое необычным, свежим и очень вкусным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Как сделать мороженое из молока с наполнителями?
Для любителей разнообразных вкусов существуют другие варианты приготовления холодного десерта. Если Вы хотите разбавить своё сладкое меню чем-то более интересным, чем просто домашнее молочное мороженое, то обратите внимание на следующие рецепты.
Бананово-молочное мороженое
Безумно лёгкое решение для сладкоежек-лентяев, предпочитающих классическое сочетание охлаждающего мороженого со сладковатым банановым вкусом. Достаточное простое и необычайно вкусное сочетание продуктов приятно удивит Вас. К тому же, этот фрукт удивительно гармонично комбинируется и с другими продуктами. Будет особо интересно пофантазировать, добавляя в процессе приготовления ягоды, орехи или шоколадные элементы.
Необходимые продукты:
- бананы (3 штуки);
- молоко (можно заменить йогуртом, кефиром, сливками) – 1 стакан.
Для начала необходимо избавить бананы от кожуры, нарезать их аккуратными кружочками и оставить на некоторое время в морозильной камере. По истечению нескольких часов, когда наше «сырье» достаточно охладится, следует достать бананы из морозилки, переложить в блендер и хорошо измельчить. Затем влить к ним молоко и хорошенько перемешать. Следующим шагом будет заморозка: ставим емкость с молочно-банановой смесью в морозилку минимум на 3 часа, но не забываем с периодичность в 20 минут перемешивать молочное мороженое в процессе заморозки.
Кофейное молочное мороженое
Чтобы приготовить этот деликатес не нужно собирать кофейные зерна в Африке, достаточно будет сделать чашечку крепкого кофе и совершить ряд других несложных манипуляций, в результате которых получится интересный десерт с горьковатым привкусом любимого напитка.
Необходимые продукты:
- яичные желтки (5 штук);
- белый сахар-песок (1/2 стакана);
- молоко (0,5 литра);
- только что сваренный или заваренный кофе (1 стакан);
- ликер (пару капель, по желанию).
Ход готовки достаточно прост:
- Желтки взбить с сахаром.
- В это же время в жаропрочную посуду вылить всё наше молоко, добавить готовый кофе, смесь поставить на огонь и ждать кипения жидкости.
- Пользуясь высокой температурой жидких компонентов готовки, добавляем туда вспененные до белесого цвета желтки с сахаром.
- Полученную массу продолжаем держать на огне, провариваем, не дожидаясь кипения (иначе желтки свернутся).
- Если домашнее лакомство не будет дегустироваться детьми, можете для более яркого вкуса и аромата добавить пару капель ликера.
- Готовую смесь охлаждаем и перемешиваем в мороженице и затем оставляем на пару часов в морозильнике.
Вкуснейшую сладость можно посыпать орехами или другим съедобным декором, подавать в стакане. Такое молочное мороженое с волшебным ароматом кофе будет съедено на диване при просмотре любимого фильма очень быстро.
Ореховое мороженое с молоком и без яиц
Ореховое мороженое — это необычный вкус, который удивит и Вас, и ваших родных. А если Вы, подобно очаровательным белочкам, обожаете похрустеть орешками, то этот удивительный десерт, очевидно, идеально Вам придется по вкусу. В предложенном рецепте используется фундук, но Вы не бойтесь экспериментов, можете попробовать сделать молочное мороженое с другим видом орехов, ведь известно, что их огромное множество.
Необходимые продукты:
- фундук (300-350 грамм);
- сахар (3/4 стакана);
- молоко (5 стаканов);
- кукурузный крахмал (3 столовые ложки);
- ликер (3 столовые ложки);
- соль (щепотка).
Пошаговый рецепт:
- Фундук необходимо очистить от скорлупы, обжарить и промолоть в блендере до состояния мелкой крупы. По консистенции получившаяся масса должна напоминать резкую текстуру кукурузной муки.
- Измельчённые орехи следует смешать с молоком, смесь поставить на средний огонь и довести до кипения. Как только продукт начнёт кипеть, закройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и оставьте на 20-30 минут.
- Ликер смешайте с крахмалом.
- По истечении должного времени снимите молочную массу с огня, процедите, убрав орехи.
- Вернув молоко в кастрюлю, добавьте в него крахмально-ликерную суспензию.
- Продолжайте варить смесь на среднем огне около двух-трёх минут, постоянно перемешивая жидкость. В итоге масса должна получиться достаточно густой.
- Почти готовое ореховое молочное мороженое следует спрятать в морозильной камере на ночь. На следующее утро Вас ожидает вкуснейший десерт, который можно посыпать остатками фундука и шоколадной крошкой.
Источник: https://sweetcold.ru/recepty/molochnoe-morozhenoe-recept.html
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах мороженого из молока:
Продукты, имеющие функцию загустителей для молочного мороженого, это: сливки, яйца, творог, йогурт, бананы, сгущенка, сухой порошок, любое ягодное или фруктовое пюре. Например, для вегетарианской версии мороженого из молока берут: соевое или любое другое молоко растительного происхождения и бананы. Даже сахар добавлять не потребуется, поскольку эти фрукты сами по себе очень сладкие. Масса взбивается в блендере до однородности, делается густой, а затем замораживается.
Источник: https://1000.menu/catalog/morojenoe-iz-moloka
Как сделать мороженое из молока и сахара?
В жаркие летние дни приготовленное сладкое вкусное домашнее мороженое из натурального молока съедается в миг и без остатка, а рецепт перекочевывает в список самых востребованных и приоритетных. По желанию можно ароматизировать основу десерта натуральной ванилью, ванилином, ванильным сахаром.
Ингредиенты:
- молоко – 1 л;
- сахар – 400 г;
- масло сливочное – 100 г;
- желтки – 5 шт.;
- крахмал – 1 ст. ложка.
Приготовление
- Кипятят 950 мл молока, добавив масло.
- Взбивают желтки с сахаром, крахмалом и 50 мл молока.
- Вмешивают желтковую смесь в горячее молоко, непрерывно размешивая, прогревают немного, но не дают кипеть.
- Убирают емкость с огня и помещают в кастрюлю с холодной водой.
- После остывания переливают основу в форму и замораживают в камере, периодически взбивая мороженое из молока миксером.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Это интересно: Картофельные корзиночки с начинкой: рецепт и фото
Стандартный рецепт приготовления мороженого из молока
При готовке нежного десерта можно использовать классический вариант рецепта, а можно экспериментировать, добавляя в своё блюдо новые ингредиенты, разбавляющие мягкий вкус нотками лесных ягод или экзотических фруктов. Не бойтесь фантазировать, придумывать новые кулинарные комбинации, создавая свою уникальную вариацию «сладкого холода».
Общеизвестный факт, что мороженое в знойные дни летних месяцев — фаворит на рынке лакомств не только детей, но и взрослых. Но если старшее поколение предпочитает классику во всём, включая вкусовые качества десерта, то дети, школьники-подростки и молодые люди — любители нового и оригинального, разнообразия красок даже в пиале с обычным пломбиром.
Начинать своё ознакомление с рецептурой молочного мороженого лучше всё же с классической технологии приготовления в домашних условиях.
Для создания десерта необходим минимальный комплект продуктов, который, вероятно, присутствует на кухне любой хозяйки. В классическом проявлении молочное мороженое готовят из следующих продуктов:
- молоко (3 стакана);
- куриные яйца (3 штуки);
- белый сахар-песок (1 стакан);
- ваниль (1 пакетик).
Внимание всем кулинарам!
Абсолютно не принципиален вид используемого Вами молока, но, если Вы предпочитаете более сливочный вкус мороженого, то делайте свой выбор в пользу продукта с большим процентом жирности.
Если у Вас такого нет, а желание идти в магазин за новой упаковкой необезжиренного молока отсутствует, то можете добавить немного сливок. Использование малого количества сливок значительно улучшит вкус вашего десерта, но это уже будет сливочно-молочное мороженое, калорийность которого немного возрастет.
Итак, что же необходимо делать, чтобы сотворить любимый десерт в домашних условиях? Требуемые телодвижения не требуют большой нагрузки, всё делается буквально в течение пары часов.
- Для начала необходимо отделить белки от желтков. Для приготовления нам необходим только последний элемент содержимого куриного яйца. Желтки перемешиваем с сахарным песком, добавляем к ним 1⁄2 стакана молока, после один пакетик ванили.
- Очевидно, что осталось ещё достаточное количество молока, его остатки следует перелить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения.
- После кипения молоко необходимо аккуратной струйкой влить в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая. Консистенция готового материала должна напомнить жидкую сметану.
- Продолжая помешивать получившуюся массу, нужно поставить ёмкость с продуктом на плиту и ожидать появления пузырьков. С их появлением убираем будущий десерт с огня.
- Получившуюся массу следует процедить, перелить в мороженицу или в любую другую форму, в которой продукт будет остывать, после убрать смесь в морозильную камеру, где ей следует провести два-три часа до полной заморозки. Во время замораживания необходимо перемешивать молочное мороженое каждые 20-30 минут во избежание образования кристаллов льда.
Основные этапы приготовления выполнены, после нескольких часов ожидания можно доставать готовое блюдо из холодильника и подавать к столу, желательно дать мороженому немного растаять. Готовый продукт можно будет украсить дополнительными элементами в виде шоколадной стружки, ягод, орехов, мёда и других приятных сладостей, способных усовершенствовать общую картину блюда.
Источник: https://sweetcold.ru/recepty/molochnoe-morozhenoe-recept.html
Мороженое из молока, яиц и сахара – простой рецепт без мороженицы
Теперь попробуем вариант с добавлением сливочного масла и яиц. Получается вкусняшка с настоящим сливочным вкусом! За счет использования желтков, мороженое приобретает аппетитный желтый оттенок.
Подготовьте:
- 500 г молока;
- 200 г сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 3 яйца.
Как сделать:
1. Отделите желтки от белков. Вам понадобятся только желтки — разотрите их с сахаром.
2. Сливочное масло должно быть мягким. Соедините молоко, желтки с сахаром и масло, взбейте до однородного состояния.
3. Поставьте смесь на медленный огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.
Не кипятите! Как только начнет закипать, снимайте с огня. Процедите, для устранения возможных комочков.
4. Процеженную заготовку остудите до комнатной температуры и поставьте в морозилку на 4 часа. Во избежание образования кристалликов льда, каждые полчаса перемешивайте содержимое.
Это просто объедение! Попробуйте, какая нежная получается текстура.
Источник: https://xrumka.info/morozhenoe-iz-moloka.html
Пять самых быстрых рецептов молочного мороженого:
Чтобы в мороженом не образовывались кристаллики льда (если они есть, значит, десерт некачественный), необходимо раз в полчаса или чаще (это будет указано в рецепте молочного мороженого) перемешивать смесь ложкой.
Самый простой рецепт мороженого из молока — это взбитая до состояния пюре с бананами сгущенка. Вместо бананов, понятно, можно взять любые другие свежие фрукты или ягоды, а также готовое пюре из них. По вкусу такое мороженое мало чем отличается от качественного покупного.
Источник: https://1000.menu/catalog/morojenoe-iz-moloka
Мороженое «Русский холод» 4.2
Это очень вкусное мороженое с джемом. Выбор джема — за Вами, у меня ягодный из красной смородины. …далее
Добавил: Vikulia
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Как сделать мороженое «Пломбир» из сгущенного молока и сливок за 5 минут?
Можно ли сделать настоящий сливочный пломбир в домашних условиях? Оказывается, для этого необходимо всего 3 ингредиента и 5 минут времени. Чтобы все получилось, обязательно охладите сливки, также можно охладить посуду и венчик. И не спешите! Четко следуйте инструкции по взбиванию.
Источник: https://xrumka.info/morozhenoe-iz-moloka.html
Мороженое из молока и масла
Более калорийным, но при этом невероятно вкусным получается мороженое в домашних условиях из молока, рецепт которого требует добавления впечатляющей порции сливочного масла. Все компоненты должны быть исключительно натуральными, проверенного качества. Вместо ванилина можно прокипятить в молоке содержимое ванильного стручка.
Ингредиенты:
- молоко – 330 мл;
- сахар – 0,5 ст.;
- масло сливочное – 80 г;
- яйца – 2 шт.;
- ванилин.
Приготовление
- Размягченное масло взбивают с половиной сахара 2 мин.
- Добавляют яйца, остаток сахара, снова взбивают смесь.
- Продолжая взбивать основу, доливают молоко и всыпают ваниль.
- Нагревают массу при постоянном помешивании до кипения и загустения, быстро остужают, размешивая, в посудине с ледяной водой.
- Отправляют основу замораживаться в камеру, периодически доставая и взбивая.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Сыроедческое банановое мороженое 4.4
Для приготовления такого мороженого вам понадобится натуральное коровье молоко или сливки, их можно купить на рынке на разлив. В итоге у вас получится нежное и невероятно вкусное мороженое. …далее
Добавил: Вика Василенко
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Как приготовить мороженое из молока со сливками и желтками?
Давайте вспомним «вкус детства » и приготовим пломбир по ГОСТУ! Кстати, любимое лакомство можно не только из коровьего, но из козьего молока. Сливки легко заменить жирным домашним молочком, или сделать из сметаны.
Для рецепта возьмите:
- 1 яйцо;
- 120 г сахара;
- 120 мл молока;
- 700-800 мл сливок жирностью 30%;
- щепотка ванильного сахара.
Приступайте к приготовлению:
1. Отделите яичный желток от белка. Желток смешайте с сахаром, молоком и ванильный сахаром.
2. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, варите, пока смесь не начнет густеть. Затем снимите с огня и охладите, также помешивая, чтобы масса не покрылась пленкой. По виду она будет напоминать сгущенку.
3. Сливки охладите. Взбейте до пышности и постепенно введите яично-молочную массу.
4. Разлейте смесь по формочкам и поставьте в морозилку на сутки. Периодически перемешивайте смесь, чтобы она не замерзла комом.
Оно и правда получается «как раньше»! Обязательно попробуйте сделать, детям точно понравится.
Источник: https://xrumka.info/morozhenoe-iz-moloka.html
Мороженое из кокосового молока
Представленный далее рецепт домашнего мороженого из молока для любителей десертов с кокосовым привкусом. Добавление взбитых сливок обеспечит лакомству гарантированный нежный вкус, который максимально полно раскрывается и приобретает ароматному насыщенность благодаря ванильному экстракту.
Ингредиенты:
- молоко кокосовое – 400 мл;
- сахар – 120 г;
- сливки 30% – 200 мл;
- желтки – 3 шт.;
- вода – 50 мл;
- соль, ваниль.
Приготовление
- Кипятят воду, щепотку соли, 100 г сахара, добавив кокосовое молоко.
- Взбивают желтки с остатком сахара.
- Доливают понемногу к желткам кипящую молочную смесь, взбивают, остужают.
- Вмешивают к молоку с желтками взбитые с ванилью сливки.
- Продолжают готовить мороженое из кокосового молока в домашних условиях в мороженнице или помещают основу в морозилку в форме на несколько часов, ежечасно взбивая.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Домашнее шоколадное мороженое 4.6
Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту — это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум — шоколад, молоко, сахар и яйца. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Шоколадное мороженое в домашних условиях из молока
Сладкоежкам и фанатам шоколада придется по вкусу мороженое из какао и молока, Дополнительную насыщенность вкусу придаст десерту добавленная в основу растопленная шоколадная плитка. Результат превзойдет всяческие ожидания и будет в разы вкуснее, аппетитнее и без сомнений полезнее магазинных аналогов.
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- сахар – 150 г;
- сливки 30% – 300 мл;
- желтки – 3 шт.;
- шоколад – 90 г;
- какао – 25 г.
Приготовление
- Желтки растирают с какао и сахаром.
- Порциями вмешивают охлажденное молоко и прогревают смесь на плите при постоянном помешивании до загутения, не давая закипеть.
- Пропускают заварную массу через сито, смешивают с измельченным шоколадом до распускания ломтиков, дают остыть.
- Взбивают сливки, вмешивают в остывшую базу.
- Замораживают десерт в камере, перемешивая каждые 40 мин. 4-5 раз.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Мороженое сливочное 4.3
Мороженое — сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольствие. …далее
Добавил: Марина Немец
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из банана и молока
Для любителей тропической экзотики можно приготовить освежающее домашнее мороженое из банана и молока. Всего 2 ингредиента дают в итоге потрясающий итог, которым останется доволен каждый гурман. Десерт можно по желанию подсластить по вкусу сахарной пудрой или дополнить добавками в виде ягод других фруктов.
Ингредиенты:
- молоко – 200 мл;
- бананы – 2 шт.
Приготовление
- Бананы очищают, нарезают, выкладывают на блюдо и замораживают.
- Перекладывают нарезку в блендер, заливают молоком и взбивают до получения однородной структуры.
- Можно подавать мороженое тут же или дополнительно подморозить в камере, время от времени перемешивая.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Имбирное мороженое 4.8
Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из молока и сгущенки
Сравнительно просто и легко готовится домашнее мороженое из молока и сгущенки. Никаких других ингредиентов в данном случае не понадобится, а полученный десерт при этом будет достойно конкурировать с другими многосоставными вариациями лакомства. Нежность текстуры десерта достигается за счет качественного взбивания смеси.
Ингредиенты:
- молоко – 200 мл;
- сгущенка домашняя или магазинная – 200 г.
Приготовление
- В подходящей посудине соединяют сгущенку и молоко.
- Обрабатывают смесь тщательно блендером, переливают в емкость для замораживания и помещают в камеру на 5-6 ч.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Мороженое (пломбир) 3.2
Если вы огромный любитель пломбира и всегда мечтали научиться готовить его дома, то этот рецепт именно для вас. Внимательно прочтите, как приготовить мороженое (пломбир) дома, и наслаждайтесь. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Турецкое мороженое из козьего молока
Кто бывал в Турции, вероятнее всего, пробовал турецкое мороженое из козьего молока. Десерт имеет нетрадиционный оригинальный пряный вкус и тягучую вязкую текстуру, получаемую за счет муки з клубней орхидеи и мастики из смолы мастикового дерева. В основу можно вмешивать дополнительно орехи, всевозможные ягоды.
Ингредиенты:
- козье молоко – 500 мл;
- сахар – 170 г;
- ванильный сахар – 1 пакет;
- порошок салеп – 2 ч. ложки.
Приготовление
- Нагревают молоко, добавив сахар и салеп.
- Кипятят смесь при помешивании до приобретения густоты, как тесто на оладьи.
- Вмешивают ванильный сахар, остужают основу десерта.
- Переливают смесь в контейнер и замораживают в течение 4-6 ч., каждые 40-50 мин. перемешивая.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Домашнее мороженое в мороженице 4.0
При наличии мороженицы приготовить вкусное и всеми любимое лакомство — просто. Наполнитель можете выбрать любой, главное, соблюсти все пропорции. В основу добавьте сгущенное молоко или сливки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Как сделать мороженое из орео и молока?
Даже самую жесткую конкуренцию выдерживает потрясающее по вкусу домашнее мороженое из орео и молока. Печенье можно превратить в мельчайшую крошку всей порцией или оставить половину, разломав на ломтики покрупнее, и вмешать их при последнем перемешивании лакомого десерта в процессе замораживания.
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- сливки – 300 мл;
- сахар – 4-6 ст. ложек;
- ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
- орео – 300 г.
Приготовление
- Половину орео помещают в емкость блендера и превращают в крошку.
- Доливают поэтапно молоко, сахар, сливки, продолжая все взбивать.
- Приправляют основу ванилью, взбивают.
- Переливают массу в контейнер и помещают в морозильную камеру.
- Каждый час перемешивают мороженое 4 раза.
- Добавляют разломанное печенье, помещают в морозилку еще на 4 ч.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Советское мороженое 4.4
Вы хотите попробовать вкусное и полезное советское мороженое, в котором совершенно нет консервантов? Для этого необходимо совсем немного продуктов и небольшое усердие. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Ольга Макарова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из сметаны и молока
Легко сделать вкусное молочное мороженое в домашних условиях на сметане, или добавить в состав порошок какао, получив в итоге насыщенный или более деликатный шоколадный вкус. Шоколад для наполнения можно использовать темный, молочный или натуральный белый, а в основу перед замораживанием добавить орехи, ломтики свежих или консервированных фруктов.
Ингредиенты:
- молоко – 250 мл;
- сметана 30% – 350 г;
- сахар – 100 г;
- крахмал – 2 ч. ложки;
- какао – 2-4 ч. ложки;
- шоколад – 50 г.
Приготовление
- Соединяют сахар, порошок какао, крахмал и молоко, перемешивают венчиком, стараясь добиться растворения всех комочков.
- Располагают емкость на плите и при помешивании доводят содержимое до загустения.
- Вмешивают в горячий пудинг разломанный шоколад.
- Прикрывают смесь в контакт пищевой пленкой и оставляют до остывания.
- Добавляют в пудинг сметану и взбивают 5 мин.
- Перекладывают массу в формочки или контейнер и замораживают в морозильной камере 3-4 ч.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Мороженое с шоколадом
Что может быть вкуснее натурального домашнего лакомства? Возьмите на заметку рецепт приготовления мороженого с шоколадом и подарите себе и близким настоящих праздник сладкоежки. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Как сделать мороженое из молока и ягод?
Простое в приготовлении и яркое по вкусу мороженое из ягод и молока находка для летнего меню, когда хочется быстро освежиться и одновременно перекусить, не перегружая желудок. Для исполнения рецепта подойдут любые, хорошо замороженные ягоды. Их количество будет зависеть от желаемой густоты десерта.
Ингредиенты:
- молоко – 400 мл;
- ягоды замороженные – 200-400 г;
- сахарная пудра – 150 г или по вкусу.
Приготовление
- Молоко наливают в емкость блендера.
- Взбивают молочную основу, добавляя через пропускное отверстие понемногу ягоды.
- По достижению желаемой густоты и насыщенности десерта подслащивают его добавлением пудры, еще раз пробивают блендером.
- Мороженное подают сразу же, разложив по креманкам, или помещают в холодильник для полного замораживания.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Мороженое «Ванильный чай»
Домашнее мороженое — это особенный десерт. Он совсем не похож на фабричный и даже ресторанный. В основе молоко, сливки и любая добавка, которая влияет на вкус. И как раз об этом мы и поговорим. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Как сделать мороженое из арбуза и молока?
Если кто еще не пробовал приготовленное арбузное мороженое в домашних условиях с молоком, самое время восполнить пробел и исполнить представленный далее рецепт. Результатом будет нечто среднее между фруктовым льдом и пломбиром с арбузным наполнителем. Важно не забывать размешивать массу в процессе замораживания не реже, чем каждые 30-40 мин.
Ингредиенты:
- молоко – 280 мл;
- арбуз – 280 г;
- сахар – 200 г;
- сливки – 200 мл;
- желтки – 4 шт.
Приготовление
- Растирают желтки с сахаром и молоком, нагревают при постоянном помешивании до загустения.
- Прикрывают заварной крем в контакт пленкой, остужают.
- Взбивают до пиков сливки.
- Превращают в пюре блендером мякоть арбуза.
- Соединяют компоненты с заварным кремом.
- Перекладывают основу в контейнер и замораживают в камере 5-6 ч., каждые 30-40 мин. размешивая или взбивая.
Источник: https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko
Мороженое из козьего молока 4.2
Такое мороженое из козьего молока в домашних условиях не только вкусное лакомство, но еще и невероятно полезное. Как известно, козье молоко обладает великолепными целебными свойствами. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое сладкое 4.5
Если вы еще обдумываете варианты десерты, тогда я предлагаю вам простой рецепт мороженого сладкого, ароматного и очень аппетитного. Что может быть лучше для жаркого лета? …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Пломбир по ГОСТу в стаканчиках 4.6
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пломбир по ГОСТу в стаканчиках в домашних условиях, невероятно нежный и ароматный пломбир, вкус которого знаком всем нам с детства. Это объедение. …далее
Добавил: Елена Конова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из молока и сахара 3.4
Аппетитное и очень вкусное мороженое из молока и сахара в домашних условиях — отличный вариант лакомства и для взрослых, и для детей. Побалуйте себя вкусненьким в жаркую летнюю пору. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Домашнее мороженое из трех ингредиентов 4.3
Давно хотели узнать, как приготовить домашнее мороженое из трех ингредиентов? Посмотрите этот рецепт и убедитесь, что это совсем несложно, достаточно смешать сахар, желтки и жирное молоко! …далее
Добавил: Антонина Панина
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Джелато (итальянское мороженое)
Приготовление сладостей в домашних условиях – процесс увлекательный. Хотите побаловать себя и близких натуральным аппетитным мороженым? Тогда не проходите мимо, и вы узнаете удивительный рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Сэндвич-мороженое 5.0
С радостью расскажу, как приготовить сэндвич-мороженое. Существует много вариаций приготовления такого мороженого, поэтому каждый сможет выбрать подходящую. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Банановое мороженое 3.8
Банановое мороженое — одно из самых вкусных и легко приготовляемых мороженых в домашних условиях! Для того, чтоб приготовить его понадобится совсем немного ингредиентов. …далее
Добавил: Алиса
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Домашнее мороженое (простой рецепт) 5.0
Из чего же готовят натуральное мороженое? Конечно же из молока! Никаких усилителей вкуса, консервантов и других добавок. Натуральным и вкусным может быть только домашний десерт, никак не магазинный! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Детское мороженое 5.0
Хотите приготовить натуральное детское мороженое в домашних условиях? Всего несколько простых ингредиентов и несложный процесс, а вкус лакомства непередаваемый. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Молочное мороженое 3.0
Самый лучший способ охладиться летом — съесть порцию вкусного мороженого! Поэтому расскажу, как приготовить молочное мороженое, классическое по ГОСТу. Такое мороженое придется по вкусу каждому! …далее
Добавил: Елена Конова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Клубничное мороженное на рисовом молоке
Мороженое — это освежающий и очень вкусный десерт. Предлагаю приготовить клубничное мороженное на рисовом молоке своими руками. Почему на рисовом? Оно менее калорийно и не навредит вашей талии. …далее
Добавил: Леся Федунова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Домашнее мороженое с мандаринами
Мороженое — очень хороший вариант десерта, который можно подать по любому случаю. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашнее мороженое с мандаринами, по-настоящему свежий и вкусный десерт! …далее
Добавил: Таня Бозик
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Домашнее мороженое со сгущенкой 5.0
Как часто вы делаете мороженое самостоятельно? Рекомендую отличный рецепт, как приготовить домашнее мороженое со сгущенкой. Простой и вкусный десерт, что делаю из доступных и недорогих ингредиентов. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Домашнее мороженое без сливок 4.3
Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом, но не знаете, что приготовить? Беспроигрышный вариант — это простой рецепт домашнего мороженого без сливок, который понравится всем. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Банановый коктейль 3.8
Покажу вам классический рецепт, как приготовить банановый коктейль с молоком и мороженым. Вам понадобится миксер или блендер и всего пара минут времени, чтобы создать этот сладкий освежающий напиток. …далее
Добавил: Юлия Резник
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Кофейное мороженое 4.3
Это рецепт для всех любителей кофе и для всех любителей мороженого! Если хотя бы один раз вы попробуете, как приготовить кофейное мороженое, этот десерт станет вашим любимым лакомством. …далее
Добавил: Ольга Матвей
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из кореновки 4.8
Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого «Коровка из Кореновки». Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях — нежное, сливочное и ароматное! …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое диетическое 4.0
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете. …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из сметаны 3.8
Как известно, мороженое можно приготовить на основе различных ингредиентов. В основу некоторых входит именно сметана. Молочный продукт лучше брать гуще, а сахар можно заменить сахарной пудрой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое из сливок и сгущенки 2.7
Мороженое из сливок и сгущенки — вкуснейший десерт, просто пальчики оближешь! Хочу поделиться прекрасным рецептом мороженого из сливок и сгущенки для настоящего праздника. …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое без сахара 2.7
Хочу поделиться простым рецептом мороженого без сахара — для тех, кто не откажется от десерта, даже если следит за фигурой. Смотрим и на ус мотаем, как вкусно приготовить такое мороженое! …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Клубничное мороженое «Дайкири» 3.0
Рецепт приготовления мороженого из сливок, молока, желтков, клубничного пюре, сока лайма, цедры лайма и рома. …далее
Добавил: Dashunia
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое без яиц 4.1
Прекрасное домашнее мороженое, которое не отличишь от покупного. С рецептом мороженого без яиц вы сможете себя побаловать лакомством прямо сейчас. Смотрим и запоминаем! …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое «Бон Пари» 4.0
Простое и невероятно вкусное мороженое с карамельками. Десерт готовится очень просто и быстро, получается нежным и воздушным. Мороженое подойдет в качестве угощения на всевозможных праздниках. …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Мороженое «Лакомка» 4.6
Всегда очень любил мороженое «Лакомка». И вот однажды мне попался рецепт очень напоминающий то самое мороженое. Естественное — кое-что я изменил и добавил от себя, но в целом получилось супер! …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://sweetcold.ru/recepty/molochnoe-morozhenoe-recept.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 9468 (27%)
- https://1000.menu/catalog/morojenoe-iz-moloka: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1277 (4%)
- https://xrumka.info/morozhenoe-iz-moloka.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 3315 (9%)
- https://povar.ru/menu/molochnoe_morozhenoe/: использовано 40 блоков из 41, кол-во символов 12452 (35%)
- https://womanadvice.ru/morozhenoe-iz-moloka-v-domashnih-usloviyah-lakomstvo-dlya-malyshey-i-ne-tolko: использовано 11 блоков из 15, кол-во символов 8787 (25%)