Даже никогда не думала, что буду готовить картошку по утрам, но это произошло. Причём неожиданным образом. И блюдо удалось! Оно тоже вам понравится, если вы любите сытный завтрак. Пора приступать!
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnye_oladi_s_bekonom-67280.html
Содержание
Приготовление драников с беконом и зеленью:
Шаг 1: Технология приготовления фарша для драников
Вбиваем яйца в миску, добавляем в них щепотку соли и хорошенько взбиваем их при помощи венчика. Далее добавляем в массу сметану и хорошенько перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Картофель очищаем от кожуры, тщательно промываем, после чего измельчаем его на средней или мелкой терки. После отжимаем его и добавляем в яично-сметанную смесь, чтобы картофель не потемнел. Следом нарезаем бекон на мелкие кубики, зелень промываем и мелко рубим, а очищенный чеснок пропускаем через пресс. Все эти ингредиенты также смешиваем в миске с яйцами, сметаной и картофелем. Тщательно вымешиваем содержимое, добавляя маленькими порциями ранее просеянную пшеничную муку, вливаем 5 ст. ложек растительного масла. Солим фарш по вкусу.
Шаг 2: Обжариваем изделия на сковороде
В сковороду вливаем немного растительного масла и ставим ее на средний огонь. Как только она прогреется, ложкой выкладываем на нее фарш, придавая ему аккуратную округлую форму. Так как драники получатся довольно тонкими и пожарятся они довольно быстро. Как только вы увидите, что они приобрели ярко золотистый цвет и поджаренную корочку, переворачивайте их на другую сторону и обжарьте до такого же внешнего вида.
Шаг 3: Подаем драники с беконом и зеленью
Такое блюдо лучше всего употреблять в теплом виде сразу после приготовления. Хотя и охлажденные они также выше всех похвал. Из-за наличия в них бекона, они очень ароматные и наделены очень ярким и оригинальным вкусом. Перед драниками с беконом не смогут устоять ни взрослые, ни дети. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту:
– — Вместо бекона в таком рецепте можно использовать колбасу вареную или копченую. И в любом исполнении драники получатся очень вкусными и насыщенными.
– — Для обогащения вкуса в такие драники можно добавить нарезанный кубиками сыр твердых сортов. Также к зелени можно добавить немного мелкорубленой кинзы.
– — Если у вас после праздников или приготовления чего-либо осталось картофельное пюре, то его можно переработать в такие вкусные драники. Все делаем согласно рецептуре, а вместо сырого тертого картофеля добавляем пюре.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/draniki-s-bekonom-i-zelenyu.html
Это интересно: Весенний суп с крапивой: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 Штук
- Зелёный лук — 1 Штука (перо)
- Бекон — 3 Ломтика
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Твёрдый сыр — 90 Грамм
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 3
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnye_oladi_s_bekonom-67280.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17458
Дополнительная информация
Это блюдо вряд ли вы назовёте полезным… Но зато какое оно красивое и вкусное!!! вы получите массу положительных эмоций, а вот в этом и есть вся полезность)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/122616
Как приготовить «Картофельные оладьи с беконом»
1. Для начала один большой картофель или два маленьких помойте, почистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
2. Потом разделите его на 3 части. Для каждой разогрейте масло. Обжарьте в нём картофель в виде оладий с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Тем временем разрежьте ломтики бекона пополам. Обжарьте их на разогретой сковороде до хрустящей корочки.
4. Подавайте оладьи со сметаной, луком и беконом. Вкусного завтрака!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnye_oladi_s_bekonom-67280.html
Это интересно: Картофельные оладьи с икрой: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17458
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17458
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofelnye_oladi_s_bekonom-67280.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3900 (45%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/17458: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2343 (27%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/122616: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 230 (3%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/draniki-s-bekonom-i-zelenyu.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2214 (25%)