Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6150
Содержание
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления салата с телятиной и рукколой. Салат получается теплым за счет того, что в нем присутствуют тушеная телятина с шампиньонами, которые добавляются в салат прямо со сковороды. Надеюсь, у вас не возникнет трудностей с приготовлением. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Помидор / Грибы / Шампиньоны / Зелень / Руккола / Черри
Блюдо: Салаты
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_s_telyatinoi_i_rukkoloi-24789.html
Для рецепта салата вам потребуется:
- телятина или нежирная говядина (филе) — 240г
- руккола — 100г
- сладкий перец болгарский — 140г
- оливки (без косточек) — 20 шт.
- семена кунжута — по вкусу.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/salatrukktelytin.shtml
Это интересно: Салат с сыром и яйцом: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Руккола — 100 Грамм
- Салат «Айсберг» — 100 Грамм
- Телятина — 250 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Мед — 1 Чайная ложка
- Соус — 5 Ст. ложек (Balsamico)
- Масло оливковое — 5 Ст. ложек
- Вино красное сухое — 2 Ст. ложки
- Помидоры черри — 100 Грамм
Количество порций: 4-5
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/salat_s_telyatinoi_i_rukkoloi-24789.html
Рецепт приготовления салата:
Сырую телятину порезать тонкими полосками.
Прокалить сковороду с антипригарным покрытием. Выложить мясо на сковороду и быстро перемешать, обжаривая ломтики с разных сторон. Из мяса быстро выделиться сок. Когда это случится, прикрыть сковороду крышкой, убавить мощность плиты вдвое и тушить мясо под крышкой 5-7 минут. Если вы берете мясо у проверенного поставщика, которому доверяете, можно пожарить мясо «с кровью». Для этого после быстрого обжаривания ломтиков мяса (2-3 минуты) сразу снимите их со сковороды, выложите на лист фольги и прикройте другим листом фольги, оставьте на 5 минут.
Пока готовится мясо, порежьте сладкий перец на тонкие полоски.
Вымойте рукколу, обсушите на бумажном полотенце и выложите на тарелку. Смешайте рукколу, перец, кусочки телятины и оливки. Оливки по желанию можно предварительно разрезать на половинки. Посыпьте семенами кунжута и немедленно подавайте к столу. Салат из говядины с рукколой и кунжутом готов. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/salatrukktelytin.shtml
Пошаговый рецепт с фото
Салаты — самое простое и бесконечно разнообразное блюдо, которое и готовить толком не надо. Этот аппетитный салат вполне может заменить полноценный ужин. Нежная телятина в сочетании со сладкими помидорами и горьковатой рукколой создают удивительно вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления тёплого салата с телятиной, рукколой и помидорами черри необходимо подготовить ингредиенты по списку.
Телятину нарезать тонкими полосками и замариновать в смеси соевого соуса и 1 столовой ложки оливкового масла в течение 10 минут.
В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла и обжарить мясо на сильном огне в течение 8 минут.
В салатник выложить рукколу, затем мясо и помидоры черри.
Полить мясным соком, выделившимся при жарке, сбрызнуть бальзамическим уксусом и посыпать кунжутом.
Тёплый салат с телятиной, рукколой и помидорами черри готов. Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6150
Как приготовить «Салат с телятиной и рукколой»
Рукколу промываем под холодной водой и мелко нарезаем.
Айсберг режем мелкой соломкой.
Смешиваем два салата, добавляем помидоры черри, порезанные пополам.
На сухой и горячей сковороде обжариваем порезанные шампиньоны, когда пустят сок, добавляем мясо и немножко оливкового масла, ложку соуса и сухое вино. Далее тушим на медленном огне до готовности мяса.
Приготовим заправку для салата. Смешайте 4 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. соуса, 1 ч.л. жидкого меда. Перемешайте все до однородности.
Смешиваем все ингредиенты, поливаем соусом, кладем по вкусу соль. Перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_s_telyatinoi_i_rukkoloi-24789.html
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6150
Это интересно: Печенье с шоколадной прослойкой: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6150
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/salat_s_telyatinoi_i_rukkoloi-24789.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4408 (50%)
- https://stage.povar.ru/recipes/salat_s_telyatinoi_i_rukkoloi-24789.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 997 (11%)
- https://www.patee.ru/recipes/salads/view/?id=1285942: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 298 (3%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/salatrukktelytin.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1210 (14%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/6150: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1831 (21%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
