Предлагаю как альтернативу сельди под шубой приготовить другой слоёный салат — очень вкусный и сытный.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10187
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 С яйцами и красным луком «Отпад»
- 3 Ингредиенты:
- 4 Сельдь под шубой с желатином
- 5 Пошаговый рецепт с фото
- 6 Слоеный салат из свеклы, грибов и сельди
- 7 Рецепт с селедкой и корейской морковью
- 8 Слоеный салат из сельди, свеклы и топинамбура
- 9 Фотоотчеты по рецепту
- 10 Слоеная «Нежность» с сельдью, картошкой и яблоком
- 11 Слоеный салат из сельди с овощами
- 12 Салат с селедкой и грибами «Лисья шубка»
- 13 Слоеный салат из сельди с картофелем, свеклой и морковью
- 14 «Простой» со свеклой и картошкой
- 15 Слоеный салат с авокадо и свеклой
- 16 С горошком и луком — как в СССР
- 17 Слоеный салат с сельдью, грибами и грецкими орехами
- 18 С рисом, морковью и огурцами
- 19 Сельдь по-мексикански: изумительно и ярко
- 20 Слоеный салат с сельдью, картофелем, маринованными огурцами и сухариками
- 21 С сельдью и авокадо «Смелый шик»
- 22 Слоеный салат с сельдью и блинами
- 23 «Весенний» с фасолью и овощами
- 24 Салат с сельдью и свеклой намного вкуснее, чем обычная селедка под шубой — «Праздничное ожерелье»
- 25 Салат а-ля Табуле «2 в 1» с сельдью и сыром
- 26 Салат «Наваждение» с селедкой и пекинской капустой
- 27 Как правильно разделать рыбку быстро и без костей
- 28 P.S. Еще 3 рецепта с видео: по-датски и от шеф-повара
Описание приготовления:
Этот салатик можно сделать как порционно, так и в большом салатнике. Классическое сочетание сельди с луком и овощами дополнит пикантный маринад, а также сыр, который придает блюду особую изюминку. Если вы не против экспериментов с простыми ингредиентами, запоминайте рецепт!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenyi_salat_s_seledkoi-74765.html
Это интересно: Помидоры маринованные с чесноком: рецепт и фото
С яйцами и красным луком «Отпад»
Готовьте сразу много: будут просить добавки! Действительно простой и вкусный рецепт, без майонеза и экзотических компонентов. При этом он достоин и праздничного стола на семейное торжество.
Нам нужны:
- Селедка (малосольная) — 1 маленькая
- Лук красный (он же крымский, салатный) — 1 луковица
- Яйца (отварные) — 4 шт.
- Листья салата — 1 большой пучок
Для соуса:
- Горчица (дижонская) — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
Что мы делаем.
Укладываем ингредиенты в хаотичной свободе, а сверху поливаем оригинальной заправкой.
Подложка — разорванные на части салатные листья. Не забудьте их предварительно вымыть и просушить. Если листочки успели привянуть, опустите в очень холодную воду — на 20 минут.
Дальше в творческом беспорядке:
- Яйца большими дольками
- Лук в тонкой нарезке полу или четверть-кольцами
- Рыбка. Ее мы порубим (тоже достаточно крупно) или нарежем (длинными тонкими полосками)
Смешиваем компоненты соуса — дело полуминуты! — и поливаем им блюдо сразу перед подачей на стол.
Чем не тонкий намек на селедочный Цезарь?!:) Кстати, подсушенные гренки прекрасно дополнят блюдо.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Ингредиенты:
- Сельдь малосоленая — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Горчица в зернах — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Майонез и соль — По вкусу
- Сок лимона — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 8-10
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenyi_salat_s_seledkoi-74765.html
Сельдь под шубой с желатином
жирная малосольная сельдь; картофель (вареный); морковь (вареная); яйца (вареные); свёкла (вареная); репчатый лук (или молодой зеленый); укроп; желатин; майонез.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
Пошаговый рецепт с фото
Приближение новогодних праздников помогает нам осваивать и пробовать различные блюда, которые потом можно подать на праздничный стол. У меня, например, все очень любят сельдь под шубой и вообще без селёдки не представляют праздничного стола. Предлагаю как альтернативу сельди под шубой приготовить другой слоёный салат с селёдкой — очень вкусный и сытный. Такой салат можно приготовить в большой форме с бортиками, а можно использовать формочку, как в моём варианте.
Для слоёного салата с сельдью потребуется сварить морковь, картофель и яйца. Натереть по отдельности на тёрке. Также нужно натереть твёрдый сыр.
На плоскую тарелку поставить формочку и выложить слой моркови, смазать его майонезом.
Затем выложить слой картофеля и также смазать его майонезом.
Селёдку разобрать на филе, нарезать кубиками и выложить сверху картофеля. Лук нарезать колечками и выложить сверху сельди. Приготовить горчичную заправку: смешать 2 ст.л. подсолнечного масла с лимонным соком и французской горчицей. Полить этой заправкой слой сельди с луком.
Следующим слоем выложить яйца и смазать их майонезом.
Последним слоем выложить твёрдый сыр и ничем его не смазывать.
Салат украсить кусочками сельди и оставить на 1-2 часа для пропитки. Подать вкусный слоёный салат из сельди на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10187
Это интересно: Вешенки в кляре: рецепт и фото
Слоеный салат из свеклы, грибов и сельди
свекла (вареная), лук красный (крупный), шампиньоны, помидоры, сельдь (малосольная), яйцо (вареные), петрушка, укроп (зелень), майонез, масло сливочное, соль, перец черный (молотый)…
раздел: Салаты грибные, Салаты рыбные, Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
Рецепт с селедкой и корейской морковью
Тем, кто любит пикантные блюда, стоит обратить взгляд на восток. Оказывается, селедку тоже можно приготовить в корейском стиле.
Нам нужны:
- Слабосоленое филе сельди — 1 шт (300 г)
- Морковь по-корейски — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук белый репчатый — 1 средняя луковица
- Петрушка (зелень) — по вкусу
Для заправки:
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Уксус (9%) — 2 ч. ложки
- Масло растительное — 1,5-2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
Для маринования лука:
- Вода холодная — 2,-3 ст. ложки
- Сахар — 2 ч. ложки с горкой
- Уксус (9%) — 2 ч. ложки
Вариант простой в приготовлении — с красочной подачей и вкусным результатом. Все детали смотрите в кратком видео с крупными планами.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат из сельди, свеклы и топинамбура
свекла (отварная), топинамбур, майонез, сельдь, перец, лимонная кислота, лук репчатый, яблоко, соль, зелень, …
раздел: Салаты рыбные, Салаты овощные
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10187
Слоеная «Нежность» с сельдью, картошкой и яблоком
А этот вариант уже подбирается к торжественному угощению. Трудностей в приготовлении — никаких! Знай лишь клади отдельные составляющие друг на друга — и наслаждайся вкусом, настояв до 30 минут в холодильнике.
Нам нужны:
- Селедка (малосольная) — 1 небольшая
- Лук белый — 1 крупная головка (до 150 г)
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 целое (по вкусу до 150 г)
- Картошка (отварная, в кожуре) — 3 шт. средних
- Яйца (отварные) — 2-3 шт.
- Морковка (отварная) — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Майонез легкий — до 6 ст. ложек
- Соль — по вкусу
Поможет в работе:
- Салатное кольцо или разъемная формы для выпечки
Как приготовить.
Разделываем тушку и мелко нарезаем рыбную мякоть.
Рубим тонкими полукольцами лук и выбираем один из трех вариантов по вкусу:
- Никак не подготавливать.
- Замариновать, добавив в нарезку уксус (3 части) и сахар (2 части), чуть присолить. Оставляем на 20-30 минут. После сок сливаем, а лучок — в дело.
- Обжарить до размягчения и легкой золотинки. Остывать выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Картошку, яблоки, морковь и яйца можно натереть в процессе укладки слоев, удерживая терку на весу.
На широкой сервировочной тарелке располагаем салатное кольцо или бортик от разъемной форма для выпечки. Чистим и трем на терке картошку — основание салата. Следом идет майонез. Селедка поселится на втором этаже, а тертое яблоко — на третьем. Снова майонез, который не даст потемнеть яблоку.
Для четвертого слоя — подготовленный лук.
Пятой пойдет тертая морковка, после нее майонез по желанию. Шестые — измельченные белки, а седьмые — желтки. Украшаем перышком зелени и ставим в холод хотя бы на 15 минут.
Шаги элементарны, не правда ли? С фото запомнить проще простого.
Еще один вариант сервировки для слоеных салатов — укладка в емкость с переворотом. Пищевую пленку кладем на дно подходящей миски, а сверху перечисленные слои в обратной последовательности. Переворачиваем на большую тарелку, снимаем пленку и посыпаем рубленой зеленью.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат из сельди с овощами
сельдь (в винном соусе, консервированная), картофель (вареный), свекла (вареная), морковь (вареная), огурец соленый, лук репчатый, майонез, …
раздел: Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
Салат с селедкой и грибами «Лисья шубка»
Чуточку старания и вы подаете на праздничный стол очень эффектное блюдо. Две фишки этого рецепта «под шубой»: оформление верхнего слоя морковью и уникальное сочетание рыбы и грибов. Казалось бы, совсем разные ингредиенты, а замечательно подчеркивают вкус друг друга.
Берем:
- Селедка (среднего посола) — 1 шт.
- Морковка (большая) — 1 шт.
- Картошка — 3 шт.
- Грибы (у нас шампиньоны) — 300 г
- Лук — 1 небольшая луковица
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 6-8 ст. ложек
- Масло — для жарки
- Соль — по вкусу
Приготовим налегке!
Начинаем за плитой. Отвариваем яйца, морковку и картошку, даем им остыть, чистим и трём. Лучше всего на крупную терку.
Рубим помельче лук и шампиньоны и забрасываем их на сковороду. Обжариваем до появления аппетитного золотистого оттенка. Если не охота возиться с обжаркой, сразу берем маринованные грибочки.
Пришла пора выкладывать слои. Каждый слой тонко смазываем майонезом. Можно делать пропуски от промазки по вкусу.
- Селедка — Картошка — Яйца — Грибы с луком — Морковка.
Оранжевый покров забавно оформить в виде лисички. Впрочем, можно пофантазировать, сделав солнышко, белочку и даже верблюда, если хватит сноровки.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат из сельди с картофелем, свеклой и морковью
сельдь (филе, соленая), картофель (вареный), свекла (вареная), морковь (вареная), лук репчатый, яйцо (сваренное вкрутую), лук зеленый, майонез, растительное масло, …
раздел: Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
«Простой» со свеклой и картошкой
Ингредиенты:
- Селедка (малосольная, филе) — 200 г
- Свекла (средняя) — 2 шт.
- Картошка — 3 клубня
- Лук — 1 шт.
- Масло (лучше оливковое) — 3 ст. ложки
- Сок лимона, перец — по вкусу
Приготовление.
Свеклу и картофель отвариваем или запекаем в духовке (в фольге — так еще вкуснее!). Даем остыть и снимем кожуру. Рубим все ингредиенты кубиком одного размера, перемешиваем, добавляем масло. Любители остроты и кислинки не забывают о перце и лимоне. Вот и все!
Лучшие идеи — еще 5 салатиков!
Просто делаем салат без картошки. Или, убрав корнеплод, добавляем яблоко. И заправку приготовим составную. Взболтаем масло (3 ст. ложки) и поровну сладкой горчицы и лимонного сока (по 1 ст. ложке). Можно подмешать и мед — по вкусу (нам достаточно 1 ч. ложки). Вроде бы ничего экзотичного, а вкус совершенно другой — яркий и необычный!
Кладем в нарезку один дополнительный компонент — консервированную кукурузу, горошек или фасоль. Берите плотненькую красную, 2-3 ст. ложки.
А вот самое неожиданное аппетитное дополнение — кубики очищенного помидора или сладкого красного перца. Не поленитесь залить овощи кипятком на пару минут и снять кожицу. Сплошная мякоть чувствуется намного сочнее, а салаты с ней — роскошнее.
Кстати, у очищенных томатов стоит резать только плотную мякоть, а жидкую внутреннюю часть пустить в соус-болтушку — в пару к лимонному соку.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат с авокадо и свеклой
сельдь (соленая), авокадо, свекла (вареная), помидор (крупный), лук репчатый, яйцо (вкрутую), сметана (густая), укроп и перец (зелень), …
раздел: Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
С горошком и луком — как в СССР
Консервированный горошек к сельди?! Сочетание из разряда «никогда бы не подумал!». Хотя если столовые Советского Союза вы застали, то, наверняка, вспомните этот лаконичный закусочный салатик. И ведь вкусно же, а как просто!
Нам нужны:
- Горошек баночный (слить, промыть) — 100 г
- Селедка — 100 г
- Лук (сладкий салатный — лучше всего) — 0,5 средней луковицы
- Масло ароматное — для заправки
Приготовление — проще, не бывает!
Лучок порезали полу- или четверть кольцами. Можно перьями. Главное — тонко. Так, как любите в сыром виде. Рыбку измельчили на 1 укус. И все соединили с промытым горошком. Заправили маслом, где есть любимый аромат. Варианты: оливковое extra virgin, нерафинированное подсолнечное, кукурузное, кунжутное. Специи и соль по вкусу после пробы. Обалденная закуска-пятиминутка!
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат с сельдью, грибами и грецкими орехами
сельдь (малосольная), грибы шампиньоны (свежие), грецкие орехи, морковь, лук репчатый, яйцо (вкрутую), лук зеленый, укроп (зелень), майонез, растительное масло, …
раздел: Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
С рисом, морковью и огурцами
Композиции с рисом дольше других приживаются у нас в семье, но этот симпатичный набор простой и вкусный. Вряд ли он заменит оливье на праздничном столе, а вот выступить в роли сытного набора на расширенном семейном обеде вполне сможет.
Нам нужны:
- Селедочное филе (малосольное) — 500 г
- Репчатый лук — 1-2 шт. (до 120 г)
- Морковь — 1-2 шт. большая (до 150 г)
- Огурец свежий — 2-3 шт. (10-12 см в длину)
- Рис (в отварном виде) — 120-130 г
- Укроп (в мелкой нарезке) — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки (необязательно, по любви к кислинке)
- Майонез — по вкусу: у нас уходит до 3 ст. ложек
- Соль, перец — по вкусу
- Листья салата — 4-5 шт. (для подачи на подложке)
- Масло растительное — для обжаривания
Важные детали.
- Читайте в другом рецепте, как отварить рис легко и вкусно.
- Если категорически не любите рис, замените таким же количеством холодной отварной картошки, которую крупно натерли.
Как приготовить.
Рис отварим и дадим ему остыть. Морковь чистим, измельчаем на крупную терку и пассеруем на сковороде — ровно до размягчения, зажаристой корочки нам не нужно. Аккуратно выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Лук режем тонкими четверть-кольцами, слегка перчим и заливаем лимонным соком — на 5-7 минут.
Селедочное филе без костей нарезаем мелким кубиком. Огурчик шинкуем тонкими короткими полосками. Имеет смысл не очищать: так красивее и больше хруста. Укроп рубим как можно мельче и соединяем с огуречной нарезкой.
Укладываем простой ансамбль слоями:
- Листья салата — Рис + щепотку соли + тонкий слой майонеза — Рыба — Маринованный лук (сок лимона слить!) — Морковь — Тонкий слой майонеза — Смесь огурцов и укропа
Недолго настаиваем слоеную красоту — один час в холодильнике. Перед подачей присаливаем сверху, чтобы огурцы стали еще вкуснее.
На заметку!
Вполне получится блюдо и с консервами. Выбирайте горбушу или сардины в собственном соку. Такая себе «мимоза на скорую руку» с рисом.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Сельдь по-мексикански: изумительно и ярко
В красочной смеси с овощами сочетается кисленький, сладкий и соленый вкус. Смотрится рецепт очень празднично: захотят попробовать все! И как только попробуют — станут фанатами.
Ингредиенты:
- Сельдь (филе) — 200 г
- Фасоль (красная, консервированная) — 100 г
- Кукуруза (консервированная) — 3 ст. ложки
- Морковь (вареная или печеная) — 60 г (1/2 средней)
- Маринованный перец — 1,5-2 шт.
- Лук (лучше красный) — ½ луковицы
- Сухая специя орегано — 0,5 ч. ложки
- Черный перец (молотый) — на кончике ножа
- Солим только после пробы
- Масло оливковое или подсолнечное нерафинированное
Как приготовить.
Все овощи измельчаем кубиком, примерно в равном размере. Рыбное филе режем аналогично. Соединяем, перемешиваем и заправляем маслом. Какая прелесть за считанные минуты!
Не спешите солить! Сначала попробуйте. Обычно хватает солености рыбки. Кстати, можно заправить и майонезом. Тоже — вкусно!
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат с сельдью, картофелем, маринованными огурцами и сухариками
сельдь (филе), картофель (вареный, крупный), огурец (маринованный), лук репчатый (красный), чеснок, бородинский или ржаной хлеб (ломтики), растительное масло, перец и соль, …
раздел: Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
С сельдью и авокадо «Смелый шик»
Пробуют с опаской… И просят добавки! Такова неизменная судьба этого оригинального набора продуктов в пикантном салатике без майонеза. На наш вкус, к праздничной трапезе он тоже подходит.
Нам нужны:
- Авокадо — 1 шт. (средний размер)
- Малосольное филе сельди — 150-200 г
- Огурец (свежий) — 1 шт. (крупный)
- Яйцо куриное — 1 шт. + 1 желток для соуса
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. (небольшое, очищенное)
- Рис отварной — 3 ст. ложки (можно заменить картофелем)
- Горчица (сладкая) — 1-2 ст. ложки
- Масло растительное — вровень с горчицей
- Зелень укропа или зеленый лук — по желанию
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление.
Все ингредиенты режем мелким кубиком. Зелени берем без фанатизма и мелко рубим. Делаем соус: один отварной желток хорошенько разминаем вилкой и смешиваем с горчицей — без комочков. Добавляем масло и перемешиваем до гладкой текстуры. Заправляем пеструю массу нарезанных ингредиентов. Смелый шик готов!
Вам пригодится!
Богатые подборки рецептов с авокадо ждут вас в отдельной рубрике. Простые, легкие, по шагам с фото, они порадуют в точном повторе и вдохновят на поиски фирменных акцентов. Мы полюбили полезный жирный фрукт давно и уже успели описать много вкусненького.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Слоеный салат с сельдью и блинами
сельдь (соленая), картофель (вареный), свекла (вареная), морковь (вареная), огурец, сыр (любой), чеснок, майонез, петрушка (зелень), яйцо, молоко, мука, майонез, сметана, растительное масло, соль, …
раздел: Слоеные салаты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml
«Весенний» с фасолью и овощами
Блюдо без майонеза с обилием легких и сочных овощей. Лучше использовать красную фасоль. В консервации она более упругая, а сами бобы аккуратного среднего размера.
Место хита — счастливые будни, веселый пикник, праздничная трапеза в теплый сезон. Всплеск весенних эмоций можно устроить и посреди зимы, если бюджет позволяет купить привозные овощи.
Нам нужны:
- Селедка слабосоленая — 1 шт. крупная
- Лук (лучше красный) — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Фасоль (красная, консервированная) — 1 банка (200-240 г)
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Зелень (петрушка и укроп) — 3-4 ст. ложки (мелко рубим)
Для соуса и маринада к луку:
- Масло растительное — 2-3 ст. ложки
- Уксус яблочный (6%) — 3-4 ст. ложки
- Сахар — ½ ч. ложки
Приготовление аккуратно показано в видео ниже. Обратите внимание, что весь уксус и сахар отправятся к луку на маринование. Размер для овощной нарезки предлагается средний. Мелко порубить нужно будет только лук и зелень.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Салат с сельдью и свеклой намного вкуснее, чем обычная селедка под шубой — «Праздничное ожерелье»
Признанное сочетание обожаемой рыбы с вареной или печеной свеколкой. Плюс вареная картошка и обычный плавленый сырок. Думаете, для торжественного застолья не подойдет? А вот и ошибаетесь! Давайте сделаем этот симпатичный и яркий салатик.
Ингредиенты:
- Сельдь (слабосоленая) — 1 шт.
- Картофель (вареный в мундире) — 2 шт.
- Свекла (вареная или печеная) — 1-2 шт. (зависит от размера)
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
- Огурец соленый — 2 шт.
- Сырок плавленый — 1 шт. (90-100 г)
- Лук зеленый — если любите
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Соль, перец, майонез — по вкусу
- Свежий укроп — для украшения
- Сельдь (слабосоленая) — 1 шт.
- Картофель (вареный в мундире) — 2 шт.
- Свекла (вареная или печеная) — 1-2 шт. (зависит от размера)
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
- Огурец соленый — 2 шт.
- Сырок плавленый — 1 шт. (90-100 г)
- Лук зеленый — если любите
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Соль, перец, майонез — по вкусу
- Свежий укроп — для украшения
Приготовление — в лаконичном видео.
Нарезка небольшим кубиком и элегантная идея для украшения. Все делается за 5 минут. Быстро, ясно и понятно. И как красиво! Эту прелесть точно съедят первой.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Салат а-ля Табуле «2 в 1» с сельдью и сыром
Он же паста для бутербродов. Два в одном на скорую руку, достойное праздничного стола!
Продукты элементарные:
- Селедочное филе — от 3 крупных рыбок
- Вареная морковь — 4 шт.
- Плавленый сырок — 2 шт. (180-200 г) или 3 шт. для салата
- Масло сливочное — 100 г (только для пасты)
- Укроп (мелко рубим) и специи: по желанию
Все настолько же просто, насколько и вкусно. И алгоритмов для успеха далеко не один.
Кладем сыр в морозилку на 20-30 минут. После этого его будет легче нарезать.
Если мы порежем все ингредиенты мелким кубиком — получим салатик. Он так и просится в тарталетку!
А если проворачиваем в блендере, перед нами — обалденная намазка.
Другой интересный вариант: сельдь мелко порубить и аккуратно ввести в однородную пасту из остальных компонентов. Текстуры будет больше, а пластичность пасты сохранится. Если же порубить и морковь, то создается эффект икринок. Отлично смотрится в перебивку с рубленым укропом, которым посыпаем верхушку бутерброда. Праздничная закуска без хлопот!
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Салат «Наваждение» с селедкой и пекинской капустой
Казалось бы, пекинка и селедка?! А вот и да! Красочное и сочное блюдо порадует среди зимы, как ничто другое. Поставить на новогодний стол — тоже отличная идея. Готовьтесь делиться рецептом: его просят все!
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Капуста пекинская — 250 г
- Сельдь слабосоленая (филе) — 120 г
- Перец болгарский (красный) — 30 г
- Зелёное яблоко — 70 г
- Огурец — 150 г
- Лук репчатый (красный сладкий) — 50 г
- Зелень укропа — 10 г
Для заправки:
- Растительное масло — 15 г
- Горчица с зернами — 10 г
- Сок лимона — 15 г
- Соль — только после пробы по вкусу
Как приготовить.
Нарезка красочных ингредиентов решает успех этого блюда. Пекинку шинкуем умеренно тонко, а самую толстую часть листа не используем. Огурчик режем тонкими четвертинками круга, а сладкий перец — нетолстой полосой. Лук лучше порезать перьями или четверть кольцами, тоже тонко. Зеленое яблочко измельчаем соломкой и поливаем лимонным соком, чтоб не потемнело. Чистить его или нет — по желанию. Укроп мелко рубим.
Соединяем все нарезки и добавляем селедочку. Филе режем традиционно — на 1 укус.
Заправка на масле будет пикантной, с приятной кислинкой. Взбалтываем вилочкой все компоненты и отправляем соус в овощную смесь. Хорошо перемешиваем: хрустящее и сочное угощение готово!
Кушать его нужно сразу. Долго такие капустные салатики в заправленном виде не хранятся.
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Как правильно разделать рыбку быстро и без костей
Два способа от аккуратной девушки. Второй — быстрый с подкрутом рыбки через хвост — с 02:28.
А если адресовать вопрос чистки профессионалу моря? Знаменитый на весь YouTube процесс в исполнении моряка: все четко и ясно. До начала разделки рыбы не проходит и 10 секунд.
Какие рецепты салатов с селедкой любят в вашей семье? Простые и вкусные, они зачастую не нуждаются в фото пошагово, ведь приготовление очевидно.
Не считая отваривания картошки и свеклы, на любой из вариантов в нашей подборке уйдет от силы полчаса времени. Разве не прелесть? Особенно в тех оригинальных композициях, которые не грех поставить и на праздничный стол. Дополняйте наш набор в комментариях и приятного аппетита!
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
P.S. Еще 3 рецепта с видео: по-датски и от шеф-повара
В первой вариации с картофелем и яблоком привлекает пикантный соус на сметане и горчице с лимонным соком и черным перцем.
Вторым процессом управляет знаменитый Илья Лазерсон. С малосольной рыбкой встретится вкуснейшая капуста кольраби, яблоко, хрустящие огурчики-корнишоны и сметана. Вкуснотища — до дрожи в коленках!
И снова простой и вкусный рецепт сельдью. Яркий акцент за счет сухариков. Интригующий характер без майонеза. Участвует пекинская капуста, зелень и легкая заправка. За пару минут в симпатичном видео вы узнаете все, что нужно для аппетитного угощения.
А вы делаете что-то особенное из селедочных закусок к торжествам? Делитесь находками с нами: открыты!
Источник: https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/seldsloen.shtml: использовано 9 блоков из 13, кол-во символов 2524 (9%)
- https://dietdo.ru/salat-s-seledkoj-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye.html: использовано 15 блоков из 18, кол-во символов 17141 (60%)
- https://povar.ru/recipes/sloenyi_salat_s_seledkoi-74765.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6382 (22%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10187: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2529 (9%)