Булгур с мясом в мультиварке: рецепт и фото

Интересная вариация привычного рецепта плова со свининой.

Аймкук

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления булгура с мясом в мультиварке. Булгур я покупал в пакетиках, что очень удобно. Блюдо готовится очень легко, курица обжаривается до золотой корочки, затем добавляем воду и мясо. Хорошего вам дня!



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Куриное филе / Булгур

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

1. Булгур – 0,5 ст.
2. Вода – 2 ст.
3. Говядина – 300 г.
4. Лук красный – 2 шт.
5. Морковь – 0,5 шт.
6. Растительное масло – 2 ст.л.
7. Помидор красный – 180 г.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Соль поваренная – по вкусу.
10. Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить «Булгур с мясом в мультиварке»

Курицу режем кусками и обжариваем в мультиварке до золотистого цвета, программа «Жарка».

Жарить курицу надо на сливочном масле, добавив белый перец.

Когда курица поменяет цвет и станет золотистой, добавляем порезанный лук.

Заливаем курицу водой. Выставляем программу «Тушение», время — 1 час. После звукового сигнала солим и добавляем булгур в пакетиках.

Готовим еще 20 минут на той же программе. Под конец добавляем несколько зубчиков чеснока, измельченного в чеснокодавилке.

Готовый булгур извлекаем из пакетиков и подаем с курицей на тарелке. Украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как вкусно приготовить рассыпчатый булгур с говядиной в мультиварке

Красный лук очистить от шелухи, ополоснуть чистой водой. Порезать луковицы на средние кусочки.



Филе говядины промыть водой, порезать небольшими кусочками.



Подключить мультиварку, активировать программу «Жарка». Сначала в масле обжарить морковь с красным луком. Спустя 7 минут добавить подготовленную говядину. Мясо обжарить до изменения цвета.



Помидор обдать кипятком, убрать кожицу. Из мякоти сделать пюре, добавить к мясу. Перемешать.



Налить воду, чтобы она покрывала мясо. Выбрать программу «Тушение» на 60 минут, готовить под закрытой крышкой.



Открыть крышку, насыпать булгур, долить немного жидкости. Положить лавровый лист, посолить и поперчить. Закрыть крышку, выбрать программу «Плов» на 45 минут.



Оставить кашку в программе «Подогрев» на 20 минут, а затем размешать лопаткой. Распаренный булгур в говяжьем бульоне получается очень вкусным. Приятного аппетита!

Пошаговое описание рецепта

1. Мясо (у меня свинина) нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле в чаше мультиварки на режиме Выпечка/Жарка до золотистого цвета.

2. Булгур промыть, добавить к мясу и обжарить 10-15 минут.

3. Добавить овощи, соль, перец, сливочное масло.

4. Залить содержимое чаши горячей кипячёной водой.

5. Готовить в режиме Плов/Каша/Рис.

6. Готовый булгур перемешать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Для любителей булгура плов с ним — это очень вкусное блюдо! Просто заменяем в традиционном рецепте плова рис на булгур и получаем весьма достойный вариант.

Плов из булгура может быть приготовлен хоть в казане, хоть на сковороде, а также — в мультиварке. Подходят режимы «плов», «рассыпчатая каша», «гречка», «рис» и т.п., но перед самой варкой крупы нужно подготовить все остальные ингредиенты на режиме «жарка».

Для приготовления плова из булгура в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Установите режим «жарка» на 20-25 минут. Первым делом обжарьте в чаше на сильном огне на растительном масле крупно нашинкованный лук.

Затем добавьте кусочки свинины, посыпьте специями «для плова» и обжарьте мясо со всех сторон при помешивании до румяной корочки и почти до готовности.

В конце жарки добавьте морковь, нарезанную крупными удлиненными брусочками.

Слегка посолите.

Переключите на режим «плов» (30 минут), «рис», «гречка» и т.п. Добавьте порцию булгура и разрезанные или давленые зубчики чеснока. (рекомендуется для плова чеснок прямо в шелухе, но у меня свои… привычки). Перемешайте и потушите булгур в течение 3-5 минут в ароматном соусе из растительного масла с собственным соком других ингредиентов.

Затем влейте горячую воду и закройте крышку мультиварки.

После звукового сигнала мультиварки плов из булгура со свининой готов.

Досолите ароматный и очень вкусный плов по вкусу.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...