Винегрет в мультиварке: рецепт и фото

Порций: 4

Время готовки: 40 минут

Мама троих детей и домохозяйка

Винегрет в мультиварке

Хотелось бы сказать о плюсах такого способа приготовления овощей. Самый главный плюс — это то, что все варится на пару. При такой термической обработке все ингредиенты сохраняют максимум полезных веществ. Отметим цвет свёклы, он после варки на пару почти не меняется. Ведь винегрет это яркий салат, поэтому так важен этот факт. Еще одним важным плюсом является то, что все ингредиенты уже нарезаны. Особенно это оценят практичные, но занятые особы, потому что овощи на винегрет можно накрошить с вечера и даже заморозить. На другой день останется только заправить салат растительным маслом.

Единственным минусом, на мой взгляд, можно считать то, что свеклу нужно загрузить раньше остальных компонентов, так у нее самое длительное время приготовления.

В любом случае, способ интересный и достоин внимания!

Не важно, в какой мультиварке вы готовите винегрет, в Панасоник, Редмонд, Поларис или Супра. Температура при варке на пару практически везде одинакова, поэтому время готовки от мощности не зависит.

Для полезного овощного салата вам потребуются

Ингредиенты:

• Свекла  — 1 Штука (крупная)
• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1-2 Штук
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Капуста квашенная  — 300 Грамм
• Уксус  — 0,5 Чайных ложки
• Масло растительное  — — По вкусу

Количество порций: 4-6

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты. Овощи почистить и помыть.

2. Шаг 2:

   

   Морковку нарезаем кубиком.

3. Шаг 3:

   

   Картошечку тоже нарезаем кубиком.

4. Шаг 4:

   

   И со свеклой так же — кубиком.

5. Шаг 5:

   

   В чашу мультиварки наливаем один литр воды. В корзину-пароварку выкладываем наши нарезанные овощи.

6. Шаг 6:

   

   Чашу вставляем в мультиварку, закрываем и выставляем режим «варка на пару», время 25 минут. Через 15 минут проверим картошку.

7. Шаг 7:

   

   Тем временем нарезаем кубиком маринованные огурчики. Если хотите салатик покислее — можете взять квашеные огурчики.

8. Шаг 8:

   

   Добавляем в салатник консервированный горошек, с которого предварительно слили жидкость.

9. Шаг 9:

   

   Прошло 15 минут программы, проверяем картошку и морковку — они уже готовы.

10. Шаг 10:

    

    Аккуратно, чтобы не обжечься, ложечкой выкладываем картошку и морковку в салатник. Свеклу оставляем доготавливаться.

11. Шаг 11:

    

    К концу программы пробуем свеклу — она мягкая и сочная. Так же добавляем ее в салатник.

12. Шаг 12:

    

    Солим-перчим по вкусу, заправляем оливковым или подсолнечным маслом, хорошо перемешиваем. Даем хотя бы минут 10-15 салатику, чтобы он настоялся и насытился вкусами!

13. Шаг 13:

    

    Если любите репчатый лучок, можете нарезать в салат немного, я люблю перья зеленого лучка — положила его в свою порцию. Лук лучше всего класть в каждую порцию отдельно. Винегрет в мультиварке готов! Насыпаем салатик в тарелочки и наслаждаемся вкусом просто потрясающих овощей! Приятного аппетита!

Какой режим (программа, функция) и сколько готовить по времени в мультиварке винегрет

Время приготовления винегрета в мультиварке 40 минут на программе варки на пару. После сигнала выньте паровую корзину с овощами для винегрета из мультиварки и остудите. В отдельной посуде перемешайте свеклу с растительным маслом (2 ст. л.).

Как приготовить «Винегрет в мультиварке»

Подготавливаем все необходимые продукты, а овощи очищаем от кожицы. Я взяла одну довольно крупную свеклу, но, если у вас свекла обычных размеров, то лучше взять 2 или 3.

Теперь нарезаем на мелкие кубики морковь, картофель и свеклу. Перекладываем нарезанные овощи в чашу мультиварке для приготовления еду на пару.

Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Варка на пару» и время пол часа.

Пока готовятся овощи, нам необходимо нарезать лук на мелкие кусочки.

Когда овощи будут готовы, мультиварка подаст сигнал. Теперь нам нужно дождаться, пока они немного остынут. Затем мы перекладываем их в глубокую миску и добавляем квашеную капусту и нарезанный лук.

Теперь вливаем укус и масло по вкусу и тщательно все перемешиваем. Наш винегрет готов, и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Свекла —  ккал/100г
• Свекла отварная —  ккал/100г
• Сушеная свекла — 278 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Горошек зелёный консервированный —  ккал/100г
• Зеленый горох свежий — 280 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Маринованные огурцы —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Картошка, Морковь, Маринованные огурцы, Зелёный горошек, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Зелёный лук

Готовим по шагам:

Конечно приготовить овощи для винегрета можно и в обычной кастрюле, но если у вас на кухне имеется такая замечательная вещь, как мультиварка, грех не воспользоваться 😉 .

Овощи приготовленные на пару сохраняют в себе максимум полезных веществ. Так давайте же воспользуемся функцией «Варка на пару».

Моем овощи и выкладываем в корзинку-пароварку.

Наливаем на дно мультиварки 5 мульти чашек воды.

Ставим сверху корзинку для варки на пару и закрываем крышку.

Выставляем режим «Варка на пару» на 40 минут.

Свекла готовится дольше всех, поэтому остальные овощи можно достать раньше.

Дальше остается остудить и порезать овощи, нарезать огурцы, репчатый лук и полить растительным маслом.

Перемешиваем, украшаем зеленью и подаем на стол.

Приготовлен салат в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

А на десерт попробуйте приготовить морковный пирог в мультиварке.

25316   0

Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...