Булочки на завтрак с яйцом и начинкой: рецепт и фото

Запеченные булочки с яйцом и начинкой на выбор – это замечательный завтрак для большого количества людей. Если вам нравятся жидкие желтки, следите за тем, чтобы они не затвердели в духовке.

Необычная яичница на завтрак, запеченная в булочке

Для приготовления нам понадобятся булочки. Легче всего их купить в магазине. Но можно испечь и самим. О том, как это сделать, вы можете узнать в статье: вкусные булочки из дрожжевого теста.

видео рецепт с фото пошаговый

 2 порции

 20 мин

Яйцо в булочке с ветчиной, маринованным огурцом и сыром – это быстрый и сытный завтрак, а также удобный перекус в дорогу. Готовится такое блюдо в духовке легко и без особых усилий. Хрустящая булочка, сытная начинка и, конечно, сыр! Попробуйте, это действительно вкусно!

Рецепт необычной яичницы для завтрака, запеченной в фаршированной булочке

• Булочки для бургеров 2 шт.
• Ветчина 50 гм.
• Сыр 50 гм.
• Помидоры 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Зелень петрушки 1 пучок
• Соль, молотый перец  

• 

  Булочки не обязательно должны быть свежими. Вчерашние даже будут лучше, так их легче будет резать. Сейчас нам нужно срезать у булочек верхушку. Для этого, кладем сверху луковое колечко.

• 

  И срезаем верхушку таким образом, чтобы кольцо поместилось внутрь.

• 

  Ножом или ложкой удаляем из булочек мякиш. Должны получиться вот такие симпатичные чашечки. Заранее включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

• 

  А сейчас займемся начинкой. Первым делом, мелко нарезаем ветчину.

• 

  На мелкой терке натираем сыр.

• 

  Мелко нарезаем помидоры.

• 

  Измельчаем немного зелени.

• 

  Все нарезанные продукты складываем в миску. Солим, перчим и перемешиваем.

• 

  Наполняем приготовленной начинкой булочки и хорошенько утрамбовываем.

• 

  Перекладываем булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. А крышечки из горбушек кладем рядышком. Помещаем противень в, разогретую до 180o С. духовку, примерно, на 10 минут. Если крышки подрумянятся раньше, то их следует вынуть. из духовки.

• 

  Обратите внимание, яйцо мы сейчас не добавляем. Потому, что оно запекается гораздо дольше, чем начинка. Мы поступим по-другому. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом и выкладываем на неё два луковых колечка.

• 

  И, пока лук обжаривается с обеих сторон, аккуратно вбиваем яйцо в отдельную миску. Из миски нам будет легче его выливать.

• 

  А теперь, выливаем яйца из миски в луковые колечки и чуть подсаливаем. Ничего страшного, если всё яйцо в кольцо не поместится. Нам главное, чтобы в нем был желток.

• 

  Яйца поджарились.

• 

  И булочки тоже уже запеклись и подрумянились.

• 

  Осталось выложить сверху, на каждую булочку, жаренное с луковым колечком яйцо. Посыпать измельченной зеленью и черным молотым перцем. А рядом поставить подрумянившиеся крышечки.

• Видео: как запечь яичницу в фаршированной булочке
• Блок: 3/4 | Кол-во символов: 2034
  Источник: https://vkusnie-vkusnosti.ru/yaichnica-v-bulochke.html

  Ингредиенты:

  • хрустящих булочек  — 8 Штук
  • топленого сливочного масла  — 2 Ст. ложки
  • соль и перец  — По вкусу
  • разнообразные начинки  — По вкусу (см. выше)
  • яиц  — 8 Штук

  Количество порций: 8

  Блок: 3/4 | Кол-во символов: 623
  Источник: https://povar.ru/recipes/bulochki_na_zavtrak_s_yaicom_i_nachinkoi-7791.html

  Еще один рецепт необычной яичницы, запеченной в булочке

  

  Состав продуктов:
  
  Булочки круглые — 2 шт;
  
  Яйца — 2 шт;
  
  Майонез — 50 гм;
  
  Колбаса вареная — 50 гм;
  
  Сыр — 50 гм;
  
  Помидор — 1 шт;
  
  Соль, перец.

  Рецепт приготовления:

• 

  У булочек срезаем верхушки.

• 

  Удаляем из середины мякиш.

• 

  Смазываем внутреннюю поверхность булочек майонезом.

• 

  Посыпаем, натертым на мелкой терке, сыром.

• 

  Кладем по ломтику вареной колбасы.

• 

  Добавляем по кружочку свежего помидора.

• 

  Вбиваем по одному сырому яйцу, солим и перчим.

• 

  Сверху посыпает, натертым на мелкой терке, сыром.

• 

  Накрываем срезанными «крышечками».

• 

  Перекладываем булочки на, смазанный растительным маслом, противень и помещаем в, разогретую до 200 градусов, духовку.

• 

  Через 20 минут наша необычная и подрумянившаяся яичница в булочке готова. Вынимаем противень, даем булочкам немного остыть и зовем всех к столу.

Видео: оригинальная яичница в круглой булочке

До свидания, мои уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Как приготовить «Булочки на завтрак с яйцом и начинкой»

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. С помощью зазубренного ножа срезать верхушку каждой булочки и выскрести мякоть, оставляя стороны булочек нетронутыми.

2. С помощью кисти смазать внутри каждую булочку растопленным сливочным маслом и приправить солью и перцем.

3. Заполнить булочки любыми начинками на выбор. Разбить сверху яйцо или только один яичный белок, приправить солью и перцем и разместить булочки на противне.

4. Выпекать в течение 10-12 минут, затем свободно накрыть булочки фольгой и запекать еще 20-25 минут, или до тех пор, пока яйцо не станет твердым.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печеночные котлеты в духовке: рецепт и ф... Жареная картошка с грибами: рецепт и фот... Баклажаны, запеченные с грибами в горшоч... Молочный суп: рецепт и фото...