Пончики с йогуртом: рецепт и фото

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 378 кКал.

Фото быстрых пончиков с йогуртом.

Пончики — известное и популярное угощение, которое довольно быстро приготовить. Из теста с натуральным йогуртом, они будут еще нежнее.

Описание приготовления:

Для сладких пончиков добавьте к фисташкам сахарную пудру и корицу, а для закусочных, добавьте к фисташкам чесночный порошок. Вкусны оба варианта!



Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Рецепт быстрых пончиков с йогуртом

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  5 порций
• Калорий:  378 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

• 250 мл. йогурта, приблизительно 1 стакан

• 170 гр. сахара, 7/8 стакана, приблизительно

• 2 яйца

• 1 ст. л. ванили

• 45 гр. растопленного сливочного масла, приблизительно 1 1/2 ст. л.

• 500 гр. муки, приблизительно 4 стакана

• 2 ст. л. порошка для выпечки

• 1 ч. л. пищевой соды

• 50 гр. муки для посыпки, по мере необходимости около 2 ст. л.

• 1/4 ч. л. соли

• 1 л. растительного масла для жарки

• Сахарная пудра, для украшения или презентации

Doughnut Glaze

• 1/3 стакана кипятка

• 1 стакан сахарной пудры

• Щепотка ванили, при желании, не обязательно

Пышные пончики на кефире

Шаги

1. 

   Положите яйца и сахар в миску. Взбейте хорошо, пока масса не станет легкой и пушистой.

2. 

   Добавьте йогурт и взбейте в сахарной смеси.

3. 

   Добавьте ваниль, соль и растопленное сливочное масло. Быстро взбейте в смесь.

4. 

   Соедините сухие ингредиенты в отдельной миске.

5. 

   Добавьте жидкие ингредиенты в миску..

6. 

   Перемешайте хорошо деревянной ложкой.

7. 

   Не слишком перемешивайте тесто.

8. 

   Слегка посыпьте доску мукой.

9. 

   Раскатайте тесто толщиной 5 сантиметров.

10. 

    Вырежьте пончики большой формой для теста.

11. 

    Вырежьте центры небольшой формой для теста.

12. 

    Сохраните обрезки теста и смешайте их с необрезанным тестом.

13. 

    Продолжайте вырезать пончики, пока не используете все тесто.

14. 

    Поставьте кастрюлю, наполненную растительным маслом, на плиту, и нагрейте на среднем огне. Температура должна быть 185 ºC.

15. 

    Выложите поднос бумажными полотенцами, пока масло нагревается.

16. 

    Положите пончики в горячее масло и жарьте 1 минуту или до золотистого цвета.

17. 

    Переверните пончики и продолжайте жарить до золотистого цвета.

    • Повторяйте, пока не приготовите все пончики.

18. 

    Обжарьте отверстия пончиков.

19. 

    Положите приготовленные пончики на бумажные полотенца, пусть стечет лишний жир.

20. 

    Посыпьте пончики сахарной пудрой.

21. 

    Вы можете добавить посыпку из конфет, шоколадную помадку или орехи, если хотите. Теперь подавайте на тарелке и наслаждайтесь пончиками!

Глазурь для пончика

1. 

   Налейте воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.

2. 

   Добавьте сахарную пудру в небольшую миску.

3. 

   Налейте кипяток в сахарную пудру.

4. 

   Добавьте щепотку ванили, если используете.

5. 

   Смешайте до однородной массы.

6. 

   Сбрызните или полейте ложкой пончики.

Как приготовить «Пончики с йогуртом»

1. Муку смешайте с дрожжами.

2. Йогурт смешайте с шафраном и солью.

3. Добавьте теплую воду.

4. Влейте воду с йогуртом к муке и замесите тесто. Накройте тесто влажным полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

5. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном и ложкой обжаривайте пончики разной формы до готовности. Затем выложите на бумажное полотенце.

6. Фисташки измельчите.

7. Добавьте укроп и по желанию чеснок, сахарную пудру.

8. Подавайте пончики с приготовленной посыпкой. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Что вам понадобится

• Венчик
• Мерные стаканы и ложки
• Глубокая кастрюля или фритюрница
• Миски для смешивания
• Шумовка
• Формы для пончиков или 1 большая форма для теста и 1 маленькая форма для теста
• Скалка
• Поднос
• Бумажные полотенца

Пончики из лущеного горошка и йогуртом

Важно! Перед применением средства не забудьте проконсультироваться с врачом.

Информация о статье

Рецепты

На других языках:

English: Make Yogurt Doughnuts, Español: preparar donas

Эту страницу просматривали 8453 раза.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Сердце»: рецепт и фото... Песочное печенье со сметаной: рецепт и ф... Жареные утиные язычки: рецепт и фото... Помидоры, маринованные с арбузом: рецепт...