Вкусный и нежный пирог сметанник – один из любимых и популярных десертов постсоветской эпохи. В те недалекие времена каждая хозяйка знала классический рецепт сметанника, ингредиенты которого просты и были всегда доступны, основой которого является сметана. Готовили в основном сметанник в домашних условиях по обычному рецепту из сметанного теста. По мере возможности добавляли в состав теста какао, изюм, орехи варенье и сгущенное молоко, а затем украшая превращали обычный пирог со сметаной в настоящий праздничный торт.
Сложно упомнить точный состав продуктов используемых в классическом варианте. Хотя не сложно предположить, что рецепт сметанника должен быть не замысловат, максимально простым, без особых излишеств и обязательно должен содержать натуральную сметану. В действительности сметанный пирог готовится достаточно быстро, а при желании, его можно испечь даже в мультиварке, что ничуть не повлияет на качестве выпечки, внешнем виде и вкусе.
Источник: https://vseretsepti.ru/smetannik-recept
Содержание
- 1 Как готовят сметанный пирог ?
- 1.1 Крем-тесто для яблочного пирога 3.3
- 1.2 Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной 4.4
- 1.3 «Цветаевский пирог» в мультиварке 4.5
- 1.4 Сметанный пирог с яблоками 3.9
- 1.5 Ванильный сметанник 4.8
- 1.6 «Сметанник» в духовке 4.5
- 1.7 Сметанник 4.2
- 1.8 Лимонный пирог на сметане 3.8
- 1.9 Сметанный пирог в мультиварке 4.4
- 1.10 Сметанный пирог с ягодами 3.2
- 1.11 Сметанный пирог с капустой 3.2
- 1.12 Пирог со сметанной заливкой 4.7
- 1.13 Пирог сметанный домашний 4.0
- 1.14 Пирог рыбный из консервов 4.1
- 1.15 Пирог с печенью
- 1.16 Торт из шоколадных пряников 3.8
- 1.17 Сметанный пирог 4.3
- 1.18 Пирог-сметанник классический 5.0
- 1.19 Пирог с жимолостью 3.0
- 1.20 Творожно-сметанный торт 3.7
- 1.21 Пирог из майонеза и сметаны 3.7
- 1.22 Пирог «Сметанник» 5.0
- 1.23 Капустный пирог на сметане 5.0
- 1.24 Пирог с вишней и сметанной заливкой 3.6
- 1.25 Закуска с колбасой 4.4
- 1.26 Торт на сметане простой
- 1.27 Пирог с курицей и брокколи 4.6
- 1.28 Сметанник простой 2.3
- 1.29 Сметанник с творогом 4.3
- 1.30 Заливной пирог на сметане 5.0
- 1.31 Пирог с клюквой и сметаной 5.0
- 1.32 Пирог на сметане без яиц 5.0
- 1.33 Сметанный пирог с ежевикой
- 1.34 Сметанник с ягодами 5.0
- 1.35 Сметанный пирог с черникой 4.2
Пирог сметанный с яблоками 4.1
Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее
Добавил: Julechka
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Как готовят сметанный пирог ?
Сметанный пирог — рецепт, сложность которого зависит от начинки. Само тесто готовится очень легко. В муку добавляется масло, сметана, сода и сахар, ингредиенты замешиваются и на этом работа с тестом заканчивается — если предполагается открытый вариант блюда. Заливной пирог на сметане — рецепт чуть посложнее. Разница в тесте, которое покрывает начинку с обеих сторон.
Блюдо может готовится и без начинки. Самый известный десерт такого типа — зебра. Рецепт пирога зебра на сметане — прекрасный первый опыт работы с выпечкой. Получается красиво, вкусно, а главное просто. Разноцветное тесто, специально замешанное отдельно, аккуратно просто заливаются слоями в форму. Традиционно используется белый и коричневый, но здесь есть место творчеству. Каждый слой может быть своего цвета.
Сметанный пирог — рецепт для хозяек, которые хотят порадовать семью сочным десертом, а главное сделать это быстро (быстрее только шарлотки, например шарлотка с грушей ). Несладкая и сладкая выпечка готовится из доступных ингредиентов и занимает не больше часа.
на рецепты
Источник: https://academy.oetker.ru/pirogi/na_smetane/
Крем-тесто для яблочного пирога 3.3
Крем-тесто для яблочного пирога — это очень простое тесто, которое приготовить не составит никакого труда. Нам понадобятся яйца, сахар, сметана, мука и разрыхлитель. …далее
Добавил: TomaB
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной 4.4
Приготовила пирог по рецепту Анастасии Скрипкиной, с удовольствием делюсь с Вами. Всё очень быстро и просто. Отличный вариант для уютного вечернего чаепития, когда за окном идет дождь. …далее
Добавил: Натали
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
«Цветаевский пирог» в мультиварке 4.5
Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог с яблоками 3.9
Если вы любите влажные и сочные пироги, то рецепт сметанного пирога с яблоками адресован вам. Приготовить его — просто, а наслаждаться таким большим пирогом сможет огромная семья. Вкусно и быстро! …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Ванильный сметанник 4.8
Ванильный сметанник — замечательный десерт, он в меру сладкий и сытный, из доступных продуктов и с шикарным ванильным ароматом. Украшайте его любимыми фруктами, ягодами или шоколадом. Смотрим рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
«Сметанник» в духовке 4.5
Если вы любите простую домашнюю выпечку предлагаю взять на заметку этот интересный рецепт «Сметанника» с минимумом хлопот. Результатом вы точно будете довольны 🙂 …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанник 4.2
Этот вкусный пирог с основой из песочного теста и нежной сметанной начинкой напоминает чизкейк и вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится сметанник легко, а съедается очень быстро. …далее
Добавил: Арина Вольская
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Лимонный пирог на сметане 3.8
В качестве сладенького к чаю или перед приходом гостей предлагаю приготовить очень нежный, сочный и аппетитный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом. Вкусное, легкое и сладкое лакомство. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог в мультиварке 4.4
Сметанный пирог в мультиварке готовится в течение часа или чуть больше. Он получается воздушным, нежным, сочным. Все, что нужно, — смешать ингредиенты, вылить смесь в чашу мультиварки и включить! …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог с ягодами 3.2
Сметанный пирог с ягодами выглядит просто потрясающе! Кислинку сладкому пышному пирогу придают ягоды. Ягоды можно использовать любые сезонные. Наш пирог — с малиной и черникой. Вкуснятина! …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог с капустой 3.2
Сметанный пирог с капустой — объедение! Его можно подать на праздник, использовать в качестве закуски или даже полноценного блюда на ужин. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог дома. …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог со сметанной заливкой 4.7
Пирог со сметанной заливкой получается хрустящим, таящим во рту с нежно-кремовой заливкой. Для пущего блаженства предлагаю в заливку добавить ягодки клубники. Будет невероятно вкусно! Пробуем! …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог сметанный домашний 4.0
Если вы любите домашнюю, такую простую и при этом всегда вкусную выпечку, тогда пополните свою кулинарную копилку еще одним классным рецептом. Минимум сложностей — и потрясающий результат! …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог рыбный из консервов 4.1
Пирог рыбный из консервов — это вкусный и сытный пирог. Его приготовление состоит из трех этапов: тесто (основа пирога), начинка и заливка. Красивый открытый рыбный пирог можно разделить на 8 порций. …далее
Добавил: TomaB
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог с печенью
Любителям субпродуктов мой рецепт должен понравиться. Блюдо подойдёт для многих праздников. Внимательно читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Торт из шоколадных пряников 3.8
Вкусный и нежный торт без выпекания. Простой и недорогой в приготовлении. Справится даже начинающая хозяйка. Восторг семьи и гостей гарантирован! …далее
Добавил: Bestpovar
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог 4.3
Со сметаной в качестве основы получается очень мягкое тесто. Оно подойдёт и для сладкой выпечки, и для пресной (например, для пирожков). Поэтому я люблю его использовать на своей кухне. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог-сметанник классический 5.0
Если хотите простой и вкусный пирог, тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирог-сметанник классический. Пирог получается вкусным и нежным, но в тоже время сытным. …далее
Добавил: Татьяна Семина
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог с жимолостью 3.0
Пирог с жимолостью — это прекрасный домашний десерт, который можно приготовить хоть сегодня, хоть на ближайшие выходные. Узнаваемый яркий вкус жимолости очень сочетается с нежным тестом. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Творожно-сметанный торт 3.7
Перед вами несложный вариант, как приготовить творожно-сметанный торт со свежими ягодами на хрустящем песочном корже. Очень классный десерт: он в меру сладкий и невероятно красивый. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог из майонеза и сметаны 3.7
Всем любителям выпечки предлагаю освоить очень простой, но просто чудесный пирог из майонеза и сметаны, Узнайте, как приготовить это сладкое, нежное и пушистое чудо! …далее
Добавил: Алла
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог «Сметанник» 5.0
Нежный пирог со сливочным вкусом, таящий во рту, с хрустящим и румяным краешком. Такое сочетание таит в себе мой фирменный пирог, про который я все подробно расскажу ниже. …далее
Добавил: Ира Cамохина
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Капустный пирог на сметане 5.0
Очень вкусный и очень простой домашний пирог. Расскажу, как приготовить идеальный капустный пирог на сметане. Надеюсь, что вы насладитесь этим пирогом сполна и у вас все получится! …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог с вишней и сметанной заливкой 3.6
Удивительно нежный, очень мягкий и ароматный пирог с вишней и сметанной заливкой в домашних условиях — удачная идея для летнего десерта даже на праздничный стол. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Закуска с колбасой 4.4
Гости на пороге, а вы все еще не знаете, чем их угощать? Предлагаю очень быстрый и простой рецепт закуски с колбасой в виде пирога! Такая вкуснятина готовится легко и из доступных продуктов! Советую! …далее
Добавил: Даша Петрова
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Торт на сметане простой
Сметанник — простой и вкусный торт, в основе которого в тесте сметана и в креме тоже. Выпекаются отдельно коржи, которые пропитываются потом кремом. Украсить такой торт можно фруктами и ягодами. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог с курицей и брокколи 4.6
Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанник простой 2.3
Как приготовить простой сметанник знает, наверное, каждая хозяйка. Тем не менее, хочу поделиться еще и своим рецептом. Возможно, такой простой и вкусный пирог станет для кого-то из вас открытием. …далее
Добавил: Марина Немец
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанник с творогом 4.3
Домашний пирог с очень нежной и мягкой начинкой. Рецепт приготовления максимально простой. Ингредиенты доступны. Сметана и творог, в данном случае, основа пирога, а тонкий песочный корж — дополнение. …далее
Добавил: Natali
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Заливной пирог на сметане 5.0
Пирог по этому рецепту готовится невероятно просто! Ингредиенты для теста есть как правило всегда под рукой, а начинка может быть самой разнообразной. …далее
Добавил: Оксана Ч.
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог с клюквой и сметаной 5.0
Простая, вкусная и бюджетная выпечка. Подойдет такой пирог для семейного чаепития или для встречи неожиданных гостей. …далее
Добавил: Оксана Ч.
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Пирог на сметане без яиц 5.0
Предлагаю рецепт вкусной и полезной домашней выпечки. Пирог из цельнозерновой муки, на основе сметаны. Наполнители могут быть самые разнообразные, у меня семечки тыквы и яблоки. …далее
Добавил: Natali
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог с ежевикой
Очень нежный и ароматный пирог с ежевикой смело можно отнести в разряд изысканной выпечки! Еще бы – рассыпчатое легкое тесто с ярким вкусом поджаренного миндаля и сладкие, сочные ягоды. …далее
Добавил: Оксана Горшкова
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанник с ягодами 5.0
Все знают, какое вкусное сочетание у ягод и сметаны, а если это будет вкусный пирог? Предлагаю рецепт такого пирога. Приступим! …далее
Добавил: Galina.budanova
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Сметанный пирог с черникой 4.2
Сметанный пирог с черникой — лакомство для сладкоежек. Такой пирог порадует и сладостью, и кислинкой, и пышностью, и глаза порадует. Готовить его просто. На все про все уйдет примерно час. …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/menu/smetannyj_pirog/: использовано 36 блоков из 37, кол-во символов 10981 (72%)
- https://vseretsepti.ru/smetannik-recept: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 3107 (20%)
- https://academy.oetker.ru/pirogi/na_smetane/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1091 (7%)