- 0,5 ст. сахара, ),0,5 ст. растительного масла, 1 ст. горячей воды, 2 ст. л мёда или любого варенья, 1 ч.л. погашенная уксусом, 2 ст. л какао, 2 ст. муки, цукаты, изюм, мороженная вишня.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/36504
Содержание
видео рецепт с фото пошаговый
Предлагаю вам рецепт медовой коврижки постной, который пользуется популярностью в кругу моих близких уже много лет. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной. Рецепт самый легкий из постной выпечки! Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост, потому что это очень вкусно!
Продукты (на 6 порций) | ||
Мука – 2 стакана (объем стакана 200 мл) | ||
Мед – 2 ст. ложки | ||
Сахар – 1 стакан | ||
Масло растительное – 100 мл | ||
Вода кипяченая – 200 мл | ||
Орехи грецкие измельченные – 0,5 стакана | ||
Изюм – 0,5 стакана | ||
Какао-порошок – 2 ст. ложки | ||
Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки | ||
Корица молотая – 1 щепотка | ||
Кориандр молотый – 1 щепотка |
Видео рецептМедовая коврижка постная
Пошаговый фото рецептМедовая коврижка постная
Подготовим необходимые ингредиенты для медовой коврижки. |
Смешиваем сахар, мед, теплую воду, размешиваем до полного растворения сахара. |
Добавляем растительное масло. Отставляем остывать. |
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу и кориандр. |
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем изюм и орехи. Перемешиваем. |
Выкладываем тесто в форму. Выпекаем в смазанной маслом форме в заранее разогретой духовке на температуре 200 градусов примерно 35-40 минут. |
Готовой медовой коврижке даем немного остыть и достаем из формы. Можно посыпать сахарной пудрой. |
Рецепт: Медовая коврижка постная. Как приготовить Медовая коврижка постная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=150265
Это интересно: Морковный хлеб: рецепт и фото
Как приготовить «Постная коврижка медовая»
Приготовьте продукты для коврижки. Мед может быть какой угодно, главное растворить его в воде и соединить с остальными ингредиентами. Если у деток аллергия, возьмите искусственный мед, он даст аромат, но не даст аллергических проявлений.
Смешайте мед с сахаром и водой, влейте масло рафинированное, перемешайте все венчиком.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех. Соедините массу венчиком или вилочкой, чтобы не было комочков.
Орехи с помощью ступки измельчите. Пусть будут и крупные, и мелкие крошки. Добавьте их в тесто, перемешайте.
Готовое тесто должно быть в меру густым, не жидким, не крутым. Количество муки примерное, регулируйте. Переложите тесто в смазанную форму мультиварки. Установите ее, выберите режим «Выпечка», время — 50 минут. Старт!
Постная коврижка готова! Дайте ей немного остыть в форме.
Извлеките коврижку из формы красивой сторон кверху. Если выпекаете в духовке, то красивая сторона будет сверху. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Наталья Логинова 09:53 «Ответить
Пирог получился вкусным. Сделала два за один вечер. Правда во второй добавила щепотку соли и залила не воду, а несладкий чай. Так вкус получился более гармоничный.
Снежана 15:30 «Ответить
Отличный рецепт коврижки! По текстуре она плотная и влажная. Спасибо!
Лидия 07:20 «Ответить
Мягенькая даже в холодном виде, влажная внутри Благодарю за вкусный рецепт коврижки!
Potasheva 23:20 «Ответить
Вкусная коврижка, понравился тот момент, что в мультиварке она отлично пропекается и не сырая, и не подгорает. Внутри пористая, не сухая, просто хороший вкусный пирог! Спасибо!
Ангелина 04:20 «Ответить
В духовке коврижка получилась еще вкуснее, жаль не догадалась сразу сфотографировать)) Спасибо за рецептик!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/postnaya_kovrijka_medovaya-41164.html
Рецепт постной коврижки с вишней и орехами
Для приготовления нам потребуются следующие продукты:
- кофе растворимый – 2 ч. л. (если вам не нравится кофе, его можно исключить из рецепта)
- щепотка соли
- мед – 1 ст. л.
- вишня вяленая – 100 г
- ванилин – 1 г
- мука – 300 г
- специи для пряников – 1 г
- разрыхлитель – 10 г
- сахар (коричневый) – 150 г (если нет, можно взять белый)
- масло подсолнечное – 100 мл
- вода кипяченая – 200 мл.
Как приготовить:
Шаг 1: налить в кастрюльку воду и добавить по рецепту масло, сахар, мед и кофе. Слегка нагреть (не кипятить), пока сахар не растворится. Охладить.
Шаг 2: вяленую вишню порубить пополам и измельчить орехи, но не до мелкой крошки, чтобы в коврижке попадались аппетитные кусочки.
Шаг 3: отдельно смешать соль, муку, разрыхлитель, ванилин и специи для выпечки.
Шаг 4: добавить к полученной сухой смеси жидкую (шаг 1) и, энергично растирая, все перемешать ручным венчиком.
Шаг 5: высыпать в тесто вяленую вишню и орехи.
Шаг 6: перелить тесто в форму, выложенную пекарской бумагой. Если таковой не окажется, можно просто смазать ее маслом и посыпать мукой.
Шаг 7: выпекать 45 минут при 180 градусах. Если низ и верх будут быстро подрумяниваться, можно сверху закрыть пирог фольгой, а на полку ниже поставить пустой противень.
Шаг 8: даем остыть готовой коврижке и украшаем сахарной пудрой.
Существует еще масса рецептов медовой коврижки, которую называли постной (вероятно потому, что наши бабушки и прабабушки пекли ее в пост), следуя которым можно приготовить полезные десерты, ничуть не уступающие по вкусу выпечке с использованием яиц, масла и молока.
К тому же сделать коврижку без этих продуктов не составляет особого труда. Можно разнообразить ее вкус, добавляя чернослив, курагу, различные орехи, свежие ягоды и фрукты. В любом случае, какие бы ни использовались ингредиенты, в умелых руках кулинара десерт всегда получается отменным. Приятного аппетита!
Источник: https://BeHoneyBee.ru/recepty/vypechka/postnaya-medovaya-kovrizhka.html
Дополнительная информация
Я работаю в этой гимназии не первый год. Все сходятся в одном: наш повар люба — повар от бога. Детей она кормит практически домашней пищей, при этом придерживается традиций православной кухни
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/36504
Ингредиенты
Черный чай – 2 ч.л.
Вода – 250 мл
Мёд – 2 ст.л.
Сахар – 150 г
Мука – 250 г
Корица – 1 ч.л.
Какао – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 10 г
Масло растительное – 100 мл
Кто бы мог подумать, что постная выпечка может быть такой вкусной! Безумное сочетание вкусов и ароматов, и всё это в одной «коврижке»!
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан воды,
- 1 стакан сахара песка (не полного),
- 2 ст. ложки мёда,
- 0,5 ст. масла подсолнечного рафинированного,
- 1,5-2 стакана муки,
- 1 ч. ложка соды,
- 1 ст. ложка какао порошка.
Для начинки:
- 0,5 стакана изюма,
- 0,5 стакана грецкого ореха.
Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-postnyie/postnaya-medovaya-kovrizhka.html
Ингредиенты
Вода — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 3/4 стакана
Мёд — 3 ст.л.
Мука — 300 г
Сода — 1 ч.л.
Кардамон — 0,5 ч.л.
Имбирь — 0,5 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Морковь — 2 шт.
Апельсин — 1 шт.
Семечки подсолнечника — 60 г
Очень вкусная домашняя коврижка с вареньем. Подойдет в качестве пирога всем постящимся.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
Ингредиенты
Чай черный — 200 мл.
Варенье — 150 мл.
Сода — не полная 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 4 ст. л.
Мука — 180 г
Орехи — 70 г
Вяленая вишня — 80 г
Изюм — 60 г
Уксус — 1 ст. л.
Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
Ингредиенты
Мука – 150 г
Сода – 1 ч.л. без горки
Пряности – 1 ч.л.
Вода – 100 мл
Сахар – 2 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Изюм – 80 г
Мягкая, влажная коврижка с тертыми яблоками на меду. Постная выпечка, готовим в духовке. Идеальна к чаю, а также к кисломолочным напиткам.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
Ингредиенты
Мука – 300 г
Сода – 1 ч.л.
Специи для выпечки – по вкусу
Вода – 200 мл
Сахар – 150 г
Мёд – 3 ст.л.
Растительное масло – 100 мл
Яблоки – 3 шт.
Постная коврижка на меду с овсяной мукой. Пеку для перекуса, подаю с кисломолочными продуктами. Можно готовить в духовке или мультиварке.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=150265: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2406 (13%)
- https://BeHoneyBee.ru/recepty/vypechka/postnaya-medovaya-kovrizhka.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2943 (16%)
- https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-postnyie/postnaya-medovaya-kovrizhka.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1909 (11%)
- https://povar.ru/recipes/postnaya_kovrijka_medovaya-41164.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 5280 (29%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/36504: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 446 (2%)
- https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread: использовано 5 блоков из 10, кол-во символов 5009 (28%)