[desc][/desc]
Источник: http://CoolinarClub.ru/recept/42411.pechene-jamajka/
Описание приготовления:
Измельчаем в кофемолке орехи в крошку.
Берем готовое песочное тесто и смешиваем с орехами.
Затем тонко раскатываем тесто (0,4-0,5 см) и вырезаем из него печенье с помощью металлической формочки.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем противень маслом, а печенья – яйцом.
Выпекаем минут 25-30.
Пока печенье печется, охлажденные яичные белки взбиваем с лимонным соком в пышную пену. Во время взбивания добавляем сахарную пудру, измельченную цедру лимона, ванильный сахар.
Получившуюся яичную массу выкладываем чайной ложкой на смазанный маслом противень.
Теперь выпекаем безе на 180-190 градусах в течение 1,5 часа.
На мой взгляд, безе лучше сделать за день до приготовления печенья, чтобы они успели хорошо просохнуть.
Готовим сметанный крем. Берем сметану, масло, сахар и ванильный сахар в указанный пропорциях и хорошо перемешиваем все с помощью миксера
Формируем печенье. Каждую песочную основу сначала смазываем кремом, приготовленным из сметаны и масла.
Затем на крем укладываем кружочки бананов, или киви, или вишенки, потом снова крем и, наконец, безе.
Сверху печенье можно еще украсить капельками шоколада или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Источник: https://food.mba/vypechka/pechene-jamajka/
Рецепт приготовления печенья:
Чтобы приготовить Ямайское кокосовое печенье необходимо…
Растереть масло с сахаром, добавить кокосовую стружку и взбитые яйца. Сухие ингредиенты смешать вместе и добавить к кокосовой массе. Смазать противень маслом и разложить ложечкой печенье, сверху можно положить по вишенки мараскино.
Выпекать при 180С около 12 минут.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/21923.shtml
Это интересно: Лагман с кабачками: рецепт и фото
Ингредиенты:
- песочное тесто готовое – 500 Грамм
- яйца – 6 Штук (5 белков для безе + 1 для обмазывания)
- сахарная пудра – 1 Стакан
- лимон – 1/4 Части
- ванильный сахар – 20 Грамм
- масло сливочное – 70 Грамм
- грецкие орехи – 0,5 Стакана
- сметана – 1.5 Стакана
- сахар – 0,5 Стакана
- банан – 2 Штуки
- киви – 3-4 Штук
Количество порций: 5-6
Источник: https://food.mba/vypechka/pechene-jamajka/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/21923.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 480 (24%)
- https://food.mba/vypechka/pechene-jamajka/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1541 (76%)
- http://CoolinarClub.ru/recept/42411.pechene-jamajka/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 0 (0%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
