[desc][/desc]
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Простой салат из стручковой фасоли с яйцом, сыром и сметаной.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3454
Содержание
- 1 Салат из стручковой фасоли и яиц
- 2 Ингредиенты для приготовления салата на скорую руку из яиц и стручковой фасоли
- 3 Ингредиенты
- 4 Пошаговое приготовление
- 5 Инвентарь:
- 6 Похожие рецепты
- 7 Пошаговый рецепт с фото
- 8 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 9 Приготовление салата на скорую руку из яиц и стручковой фасоли:
Салат из стручковой фасоли и яиц
Из самых простых ингредиентов можно быстро приготовить вот такой салат из стручковой фасоли и яиц. Вкусный, сытный, отличная закуска для вашего стола.
Источник: https://rutxt.ru/node/6452
Это интересно: Печеночная колбаса домашняя: рецепт и фото
Ингредиенты для приготовления салата на скорую руку из яиц и стручковой фасоли
- Фасоль стручковая зеленая 1 килограмм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Чеснок 2–3 зубца
- Масло сливочное высшего сорта (любой жирности) 50 грамм
- Майонез 250 грамм или по вкусу
- Уксус столовый 9% 1 чайная ложка (для яиц)
- Соль по вкусу
-
Основные ингредиенты
Фасоль, Чеснок, Яйца, Масло
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/yaichnie-salaty/salat-na-skoruyu-ruku-iz-yaic-i-struchkovoy-fasoli.html
Ингредиенты
Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 4 ст. л.
Оливки — 3 ст. л.
Укроп — несколько веточек
Соль, перец — по вкусу
- 168 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 20 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3454
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Отварим яйца и поставим их под холодную воду остывать. Кипятим воду, добавляем в нее соль, а так же порезанную и очищенную фасоль. Варим в течение 10 минут.
-
Шаг 2:
Отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
-
Шаг 3:
Теперь нам необходимо обжарить сваренную фасоль в сковороде на сливочном масле на среднем огне. Жарим около 5 минут, постоянно помешивая.
-
Шаг 4:
Перекладываем фасоль в емкость для салата. Выдавливаем туда же чесночок.
-
Шаг 5:
Остывшие яйца очищаем и режем небольшими кубиками.
-
Шаг 6:
Добавим соль, заправим салат майонезом.
-
Шаг 7:
Перемешиваем и подаем к столу! )
С какими напитками можно употреблять:
чай, соки
Источник: https://1000.menu/cooking/11818-salat-iz-zelenoi-fasoli-s-yaicami
Инвентарь:
Кухонный стол, Нож, Нож для яиц, Маленькая пиала – 2 штуки, Ножницы, Сотейник, Плита, Чайная ложка, Мойка, Бумажные кухонные полотенца, Тарелка, Большая кастрюля, Дуршлаг, Разделочная доска, Глубокая тарелка, Шумовка, Сковорода, Кухонная лопатка, Столовая ложка, Салатница
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/yaichnie-salaty/salat-na-skoruyu-ruku-iz-yaic-i-struchkovoy-fasoli.html
Это интересно: Торт «Шкатулка»: рецепт и фото
Похожие рецепты
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Добавление чеснока в салат.
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Чтобы салаты получались вкуснее…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Как правильно заправлять салат.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Источник: https://1000.menu/cooking/11818-salat-iz-zelenoi-fasoli-s-yaicami
Пошаговый рецепт с фото
Салат из фасоли, сыра и яиц получается очень сытным, такое блюдо вполне может стать самостоятельным обедом или ужином. Все продукты прекрасно гармонируют в салате, а оливки и зелень дополняют его пикантный вкус. Салат готовится очень быстро, а если отварить яйца предварительно, то вообще — за считанные минуты.
Подготовим необходимые продукты.
Сыр натереть на крупной терке.
Стручковую фасоль отварить в слегка подсоленной воде в течение 3 минут. Затем воду слить, фасоль остудить.
Яйца отварить, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Оливки нарезать колечками.
Соединить все ингредиенты вместе, добавить измельченный укроп и сметану, соль и черный перец по вкусу, перемешать.
Салат из зеленой фасоли, сыра и яиц подавать сразу.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3454
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Майонез — 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Фасоль стручковая — ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль стручковая зеленая, Яйца, Чеснок, Сливочное масло, Майонез
Источник: https://1000.menu/cooking/11818-salat-iz-zelenoi-fasoli-s-yaicami
Приготовление салата на скорую руку из яиц и стручковой фасоли:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты
Сначала уложите на кухонный стол все необходимые для салата ингредиенты. От общего количества сливочного масла отрежьте ножом нужную вам массу и переложите в маленькую пиалу. Чеснок очистите от кожуры и уложите в отдельную пиалу. С упаковки майонеза срежьте ножницами кончик. Нужное количество куриных яиц уложите в глубокий сотейники, налейте в него обычную проточную воду так чтобы она была выше уровня яиц примерно на 3 сантиметра, и поставьте емкость, на плиту, включенную на средний уровень. Добавьте в воду 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, эти ингредиенты нужны для того, чтобы яйца не лопались во время варки. Варите куриные яйца в крутую 11 – 12 минут. Затем снимите сотейник с плиты, слейте кипяток и залейте яйца холодной проточной водой. Дайте ингредиентам полностью остыть. После снимите с яиц скорлупу, промойте под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами и уложите на тарелку. Одновременно с яйцами поставьте на плиту большую кастрюлю, наполненную наполовину обычной проточной водой. Температуру плиты под кастрюлей включите на максимум, и дайте жидкости закипеть. Пока закипает вода в кастрюле, уложите зеленую стручковую фасоль в дуршлаг и промойте ее под проточной водой от разного рода загрязнений. После оставьте фасоль в дуршлаге на 3 – 4 минуты для того чтобы стекла лишняя влага и переложите на разделочную доску. Обрежьте у стручков плодоножки, удалите жесткую жилку, нарежьте бобовые на более мелкие кусочки с примерной длиной до 5 сантиметров и переложите в глубокую тарелку. На подготовку ингредиентов у вас уйдет не более 14 – 15 минут.
Шаг 2: варим фасоль
После того как вода в кастрюле закипела, добавьте в нее по вкусу соль, закиньте фасоль и варите ингредиент в течение 10 минут. Затем с помощью шумовки переложите фасоль в дуршлаг, предварительно установленный в мойке. Подождите 1 – 2 минуты пока с бобовых стечет вся лишняя жидкость, и переложите фасоль в глубокую тарелку, в которой она ранее находилась.
Шаг 3: обжариваем фасоль
Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сковороду с нужным количеством сливочного масла. Когда жир растает и нагреется, закиньте в сковороду стручковую фасоль и обжарьте ее до легкого налета золотистой корочки, помешивая кухонной лопаткой. Не стоит пережаривать фасоль иначе она может стать жесткой, вполне хватит 5 минут. По истечению нужного времени переложите обжаренные бобы в салатницу.
Шаг 5: подаем салат на скорую руку из яиц и стручковой фасоли
Салат на скорую руку из яиц и стручковой фасоли подается комнатной температуры, уложенный в салатницу или в отдельные глубокие пиалы. Очень нежный и простой в приготовлении салат может быть великолепной закуской или дополнением к любому блюду. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– – Перед варкой стручковую фасоль желательно замачивать в холодной воде от 3 до 5 часов. Этот процесс смягчить бобы, что значительно уменьшит время их варки. Так же во время замачивания с бобовых выходят олигосахариды — сахара, которые плохо усваиваются человеческим организмом и вызывающие газообразование.
– – Для того чтобы дополнить вкус и аромат данного салата вы можете добавить такие специи как душистый молотый перец, черный молотый перец, мускатный орех или сушеные и измельченные листья лимонника.
– – Заправлять салат можно не только майонезом, но и сливками, сметаной или растительными жирами.
– – Салат будет более вкусным, если его заправить домашним майонезом.
– – Вместо свежей фасоли, вы можете использовать замороженную стручковую фасоль. Перед варкой ее можно не размораживать.
Другие рецепты в этой
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/yaichnie-salaty/salat-na-skoruyu-ruku-iz-yaic-i-struchkovoy-fasoli.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/6452: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 187 (2%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/3454: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2061 (21%)
- https://1000.menu/cooking/11818-salat-iz-zelenoi-fasoli-s-yaicami: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2596 (27%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/yaichnie-salaty/salat-na-skoruyu-ruku-iz-yaic-i-struchkovoy-fasoli.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4851 (50%)