Торт «Шкатулка»: рецепт и фото

Этот шоколадный торт непросто очень вкусный, но и выглядит очень эффектно! Он напоминает шкатулку, но наполненную вкуснейшей начинкой. Готовится очень просто, поэтому вам не составит никакого труда удивить всех.

Фрукты можно использовать любые – на ваш вкус или по сезону, также подходят различные сухофрукты. Итак, приступаем и готовим шоколадный торт с фруктами «Шкатулка»!

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

2. Шаг 2:

   

3. Шаг 3:

   

4. Шаг 4:

   

5. Шаг 5:

   

6. Шаг 6:

   

7. Шаг 7:

   

8. Шаг 8:

   

9. Шаг 9:

   

10. Шаг 10:

    

11. Шаг 11:

    

12. Шаг 12:

    

Взбить с сахаром яйца, добавить гашеную соду, муку. Потом какао.

Вылить тесто в форму и печь в духовке при 200 градусах.

Форму вынуть, остудить, срезать с коржа верхний слой тонкий. Это будет как бы крышка шкатулки.

Крем: взбить масло со сгущенкой, добавить кусочки фруктов).

Внутреннюю часть бисквита вынуть ложкой, смешать с кремом. Заполнить кремом бисквит и закрыть сверху крышкой.

Верх и бока торта украсить в виде шкатулки.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 1,5 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 6 яиц (с1)
• 0,5 ч. ложки лимонной кислоты
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 дес. ложка коньяка
• 3 ч. ложки какао по желанию (в последнее время не сыплю)

для бисквита

Для начинки:

• 0,5 банки сгущенного молока
• 200 г сметаны

• 200 г ягод или фруктов

начинка

Для крема:

• 0,5 банки сгущенного молока
• 200 г сметаны
• 200 г творога

для крема

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Рецепт приготовления шоколадного торта с фруктами Шкатулка

• Готовим тесто и сначала взбиваем яйца с сахаром – до пышности.




• Затем к яйцам добавляем муку с разрыхлителем, опять взбиваем.




• В конце добавляем какао и перемешиваем тщательно.




• Тесто выливаем в круглую форму, смазанную маслом.




• Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем примерно 40 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).




• Остужаем в форме, достаем аккуратно, срезаем тонким слоем «крышечку».




• Затем извлекаем ложкой мякоть, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить стенок.




• Нарезаем мелко фрукты.




• Смешиваем масло со сгущенным молоком до однородности.




• Добавляем фрукты – начинка готова.




• Наполняем плотно начинкой «шкатулку», накрываем отрезанным коржом.




• Ставим на 2-3 часа в холодильник.


Украсить сверху такой торт можно как угодно – по вашему желанию! Выглядит очень оригинально, а вкус – потрясающий. Приятного вам аппетита!

г. Прочитано 6522 раз(a).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Молоко сгущенное с сахаром — 324 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Сода пищевая —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Какао-порошок, Сахар, Сода пищевая, Сливочное масло, Сгущенное молоко, Фрукты

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Имбирные цукаты: рецепт и фото... Имбирный чай с чесноком: рецепт и фото... Афганский плов: рецепт и фото... Салат с виноградом и ветчиной: рецепт и...