Мясо индейки немного суховато, как по мне, поэтому дополнять его овощами — отличное решение. Поэтому грибы и кабачки. Это хорошее сочетание, которое удачно оттеняет вкус мяса.
Источник: http://megaeda.com/indejka-s-gribami-i-kabachkami-v-multivarke/
Содержание
Здоровое питание
Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты
Источник: https://zdorovaya-eda.com/recepty/indeyka-s-kabachkami-v-multivarke
Это интересно: Американские пончики: рецепт и фото
Польза блюда
Приготовление индейки с кабачками в мультиварке позволяет сохранить в этих продуктах все витамины и полезные элементы, входящие в их состав. В результате вы получите вкусное, аппетитное, полезное и ароматное блюдо, которое сможет не только насытить организм, но и наполнить его витаминами.
Как и индейка, кабачки – это низкокалорийный продукт, который можно назвать настоящей кладовой витаминов, особенно В и С.
Они очень легко усваиваются и содержат в своем составе множество макро-и микроэлементов – фосфора, натрия, железа, калия, магния, меди. Регулярное употребление этого овоща в пищу укрепляет иммунитет и улучшает работу ЖКТ.
Польза индейки тоже неоценима, поэтому ее можно применять для приготовления множества самых разных блюд. Особенную пользу она принесет в диетической кухне, как легкоусвояемый и низкокалорийный продукт, не вызывающий аллергии и подходящий для приготовления сытных блюд.
Суп с этим мясом или мясное рагу, приготовленные в мультиварке, они отлично подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного стола и порадуют родных и близких своим необыкновенным вкусом и приятным ароматом.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/ptica/indejka_s_kabachkami.html
Ингредиенты:
Индейка | — 400-500 гр. |
Молодые кабачки | — 2 шт. |
Морковь | — 1 шт. |
Лук | — 1 шт. |
Шампиньоны | — 250-300 гр. |
Черный перец | — по вкусу |
Соль | — по вкусу |
Растительное масло | — по вкусу |
Первым делом стоит подготовить все продукты.
Шаг 1
Чтобы приготовить в мультиварке индейку с кабачками промываем кабачки и удаляем с них кожуру. Если кабачки будут очень молодыми, с мягкой кожурой, ее можно не удалять. Достаточно просто тщательно промыть их под проточной водой. После этого нарезаем кабачки кубиками.
Шаг 2
Промываем грибы и нарезаем их небольшими кусочками. Луковицу тоже промываем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем.
Если вместо грибов вы возьмете помидоры и болгарский перец, то тщательно их промойте, очистите перец от семян и плодоножки и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Выбираем на мультиварке режим «Выпечка» и обжариваем лук и грибы на масле в течение десяти минут, не забывая почаще их помешивать, чтобы не пригорели.
Если вы взяли помидоры или сладкий перец, то обжариваете их вместе с луком, вместо грибов.
Шаг 4
После этого добавляем в чашу кабачки, тщательно все перемешиваем и готовим на режиме «Выпечка» еще 5 минут.
Шаг 5
Тщательно промываем филе индейки, удаляем все ненужные прожилки и нарезаем мясо небольшими кубиками. Выкладываем в мультиварку, а затем добавляем туда соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 6
Выставляем на мультиварке режим «Тушение» и оставляем блюдо готовиться в течение 40 минут. После этого можно снимать пробу. При желании можно добавить в тушеную индейку с кабачками сметаны по вкусу.
Приготовленная таким образом индейка с кабачками получается очень сочным, вкусным и довольно легким блюдом, которое смело можно есть тому, кто страдает лишним весом и ограничивает себя во всем.
Благодаря этим продуктам вы не только сможете утолить свой голод, но и дадите своему организму полный комплекс необходимых витаминов, а также макро-и микроэлементов.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/ptica/indejka_s_kabachkami.html
Индейка в сметанном соусе
Вам обязательно придется по вкусу индейка, тушенная в сметане в мультиварке. Сметанный соус насытит мясо птицы сочностью и изысканными нотками. Такое блюдо можно подавать с овощным ассорти, кашами или макаронами.
Состав:
- 0,5 кг филе индюшки;
- луковица;
- сметана — 2-3 ст. л.;
- соль;
- пряности.
Приготовление:
- Промоем филе индюшки. Нарежем его среднего размера полосочками.
- Натрем филе любимыми специями, а также солью.
- Очистим лучок и нашинкуем.
- Выложим в мультичашу лук, индейку.
- Добавим сметану, соль, специи.
- Включаем режим «Тушение».
- Готовим индюшку на протяжении 40-45 минут.
- Готово! Можно всех звать обедать.
Внимание! Индейка «не дружит» с лавровыми листьями. Они перебивают вкус мяса птицы.
Источник: https://multivarevo.ru/blyuda-iz-myasa/tushenaya-indejka-v-multivarke-recepty-dieticheskix-myasnyx-blyud
Легкий и полезный ужин
Легко и быстро готовится индейка, тушенная с кабачками в мультиварке. Дополним вкус блюда и другими овощами, и тогда оно заиграет новыми яркими нотками.
На заметку! Если вы добавляете в блюдо замороженные овощи, уменьшите количество воды либо совсем исключите ее из рецепта.
Состав:
- 400 г мяса индюшки;
- 2 кабачка;
- 2 шт. картофеля;
- лук;
- морковь;
- масло неароматизированное растительное;
- перчик болгарский;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль;
- 200 мл фильтрованной воды (либо бульона);
- орегано;
- петрушка;
- укроп.
Приготовление:
- Промоем филе индюшки и нарежем его среднего размера кусочками.
- Зубчики чеснока почистим и нарежем пластинками.
- В мультиварочную чашу вливаем где-то столовую ложку неароматизированного масла.
- Включаем опцию «Жарка». Выложим чеснок и обжарим его, размешивая, 1-2 минуты.
- Теперь выкладываем мясо и жарим его на протяжении 15 минут, время от времени размешивая.
- Если кабачок староватый, очистим его от кожицы. Молоденький плод просто промоем.
- Нарезаем кабачок небольшого размера кубиками.
- Очистим морковный и картофельные корнеплоды, а также лук.
- Шинкуем их кубиками.
- Перчик болгарский очистим от семян. Промоем его и нарежем средними кусочками.
- Подготовленные овощи выложим в мультичашу, введем соль, любые специи, перец черный.
- Вливаем бульон (либо фильтрованную воду).
- Закроем прибор. Включим режим «Тушение».
- Тушим рагу на протяжении часа.
- Готовое блюдо посыплем рубленой зеленью.
- Готово!
Совет! Зелень добавляйте в уже готовое блюдо. Если ее тушить вместе с мясом, она разварится, что испортит вид блюда.
Источник: https://multivarevo.ru/blyuda-iz-myasa/tushenaya-indejka-v-multivarke-recepty-dieticheskix-myasnyx-blyud
Это интересно: Индейка с кабачками: рецепт и фото
И гарнир, и мясное блюдо!
Индейка, тушенная с овощами в мультиварке, сыграет роль полноценного второго блюда, к которому не нужен гарнир. Можно использовать любые сезонные овощи, а также замороженные. Необычным приятным вкусом обладает мясо птицы, тушенное с картофелем и морковью.
Состав:
- 2 крыла индюшки;
- 2 морковных корнеплода;
- 4-5 шт. картофеля;
- лук;
- масло неароматизированное растительное;
- соль;
- черный перчик.
Приготовление:
- Промываем и просушиваем крылья индюшки. Овощи очистим и промоем.
- В мультичашу нальем масло.
- Включим режим «Жарка».
- Когда масло прогреется, выложим крылья.
- Обжарим их с обеих сторон минут по пять.
- Нашинкуем картофель крупными кубиками, как показано на фото.
- Таким же способом нарежем морковь.
- Лучок нашинкуем четвертинками.
- К крыльям выложим овощи.
- Обжариваем на протяжении 5-6 минут.
- Включим опцию «Тушение». Томим блюдо до готовности ингредиентов. Приблизительно на это уйдет 40-45 минут.
Источник: https://multivarevo.ru/blyuda-iz-myasa/tushenaya-indejka-v-multivarke-recepty-dieticheskix-myasnyx-blyud
Кулинарные советы:
- Для тушения подходят любые части тушки индейки. Однако учтите, что количество калорий в грудке, крыльях и ножках разное.
- Если вы хотите снизить энергетическую ценность блюда, снимите с птицы шкурку.
- Обязательно промойте индюшку перед готовкой и обсушите.
- Тушить индейку можно с овощами и грибами. Что касается соуса, идеальной основой для него станут сливки либо сметана.
- Чтобы «усилить» вкус мяса, можете обжарить сначала овощи, а потом уже тушить их с индейкой.
- Если вы планируете подавать индюшку с гарниром, тушите ее с подливкой. А вот когда вы подаете мясо с овощным ассорти, количество жидкости надо снизить.
- Если вы добавляете в блюдо баклажаны, предварительно их нужно правильно подготовить. Промойте овощи и обсушите. Нашинкуйте их кубиками, посолите. Через 10-15 минут отожмите баклажаны от сока и снова промойте. Так выйдет с них излишняя горечь. А можно просто очистить овощи от кожуры.
- Грибы в блюдо можно добавлять любые – свежие, маринованные, сухие и замороженные.
Мясо индейки ценится за свой вкус и полезный состав. Оно считается неотъемлемым компонентом диетического рациона. В мультиварке индюшку приготовить легко. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Источник: https://multivarevo.ru/blyuda-iz-myasa/tushenaya-indejka-v-multivarke-recepty-dieticheskix-myasnyx-blyud
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://recepti-vmultivarke.ru/ptica/indejka_s_kabachkami.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3169 (35%)
- https://multivarevo.ru/blyuda-iz-myasa/tushenaya-indejka-v-multivarke-recepty-dieticheskix-myasnyx-blyud: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 5516 (61%)
- https://zdorovaya-eda.com/recepty/indeyka-s-kabachkami-v-multivarke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 198 (2%)
- http://megaeda.com/indejka-s-gribami-i-kabachkami-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 175 (2%)